香气逼人的槐花玉米面发面饼怎么做好吃又
食材
玉米面150g
牛奶80g
油适量
白糖适量
小苏打1.5g
鲜槐花20g
步骤
1
第一天晚上将鲜牛奶加玉米面搅拌均匀自然发酵
2
取1.5g小苏打加水融化
3
加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，饧10分钟
4
加入半塘拌匀
5
加入鸡蛋
6
搅拌均匀
7
槐花摘洗干净
8
过水焯一下攥掉水分
9
加入焯好的槐花
10
搅拌均匀
11
不粘锅刷少量油，倒入玉米面糊小火烙
12
翻面烙熟
13
出锅。
小贴士
1、我喜欢自然发酵，习惯晚上发面早上烙饼，很美味的早餐。 2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀，否则口感不好。 3、通常是做面包剩下的牛奶用来发面，可以用水发面。
主料
面粉 ：200
玉米面 ：100
辅料
油 ：适量
开水 ：适量
白糖 ：40
酵母 ：3
具体步骤
第一步
1.把玉米面和白糖放入盆里
第二步
2.加适量的开水搅拌均匀晾凉
第三步
3.玉米和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵面晾凉后放入面粉和酵母
第四步
4.和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵
第五步
5.把发酵好的面团拿出分成若干份
第六步
6.用擀面杖擀成饼
第七步
7.平底锅加少许油烧热，放入饼坯，
第八步
8.烙至两面金黄即可
烹饪技巧
玉米面要用开水烫一下，以免有生玉米的味道
玉米面150
牛奶80
辅料
白糖适量
小苏打1.5g
鲜槐花20
油适量
步骤一
1.第一天晚上将鲜牛奶加玉米面搅拌均匀自然发酵
步骤二
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
步骤三
接着，合入切好的雪菜翻炒一下
步骤四
然后，合入粉丝，加适量的清水煮开
步骤五
最后，加少许盐，加味精等调味品
步骤六
13.出锅。
烹饪技巧
1、我喜欢自然发酵，习惯晚上发面早上烙饼，很美味的早餐。2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀，否则口感不好。3、通常是做面包剩下的牛奶用来发面，可以用水发面。
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香气逼人的槐花玉米面发面饼怎么做好吃又
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势闸牛黄： 1.准备材料:玉米面,面粉,发酵粉,黑芝麻和白砂糖放在一个碗里. 2.倒2克左右的发酵粉在碗里. 3.放温水把发酵粉化水. 4.玉米面和面粉倒进盆里. 5.把发酵粉化的水一点一点加在面里和面. 6.和成面团,在常温下发酵两个小时. 7.发酵成这样,是原来的两倍大. 8.把玉米面团揉一揉分成大小差不多的小面团. 9.揉好的面团放黑芝麻和白砂糖. 10.放过黑芝麻和白砂糖包起来跟包子一样,然后压扁,依次进行下面的面团. 11.电饼档预热放入适量的油. 12.把做好的饼放入的电饼档上,在玉米发面饼上面也抹上油. 13.盖上电饼档开双面加热大约八分钟就可以出锅了.
庆城县19454092393： 发面玉米饼家常做法,正宗发面玉米饼怎么做 - ？
势闸牛黄： 发面玉米饼家常做法 主料 玉米面200g 辅料 牛奶120g 白糖50g 小苏打2g 油 适量 步骤1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了3.小苏打2g4.小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可5.打入1个鸡蛋,加入白糖6.煎烤机小火,刷底油7.用这样大小的勺8.舀入一勺玉米面糊一个饼9.上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
庆城县19454092393： 玉米面发面饼子 做法? - ？
势闸牛黄： 一半玉米面、一半白面放到面盆里 2. 加上玉米粒 3. 再加点山核桃仁.(这个不是必须有.) 4. 加上一小匙酵母粉 5. 用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖 6. 边倒入牛奶边用筷子搅拌 7. 搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵. 8. 发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼 9. 两面烙熟就好啦
庆城县19454092393： 玉米面发面饼怎么做如何做好吃 - ？
势闸牛黄： 步骤 玉米发面饼的做法步骤11.准备好白面和玉米面,分量我都是估计的,很少去称. 玉米发面饼的做法步骤22.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉. 玉米发面饼的做法步骤33.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和.但是感觉上要多加点水. 玉米发面饼的做法步骤44.2-3小时后发好面团. 玉米发面饼的做法步骤55.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多. 玉米发面饼的做法步骤66.然后分剂子. 玉米发面饼的做法步骤77.把剂子擀薄饼. 玉米发面饼的做法步骤88.上面盖上保鲜膜,醒30分钟以上. 玉米发面饼的做法步骤99.然后电饼铛抹油,烤. 玉米发面饼的做法步骤1010.要翻面的哦.
庆城县19454092393： 发面玉米饼怎么做 - ？
势闸牛黄： 主料玉米粉160g普通面粉80g辅料油适量泡打粉适量 步骤 玉米饼的做法步骤11.所需所有原料 玉米饼的做法步骤22.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合 玉米饼的做法步骤33.加入适量的清水和成面团醒15分钟 玉米饼的做法步骤44.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份 玉米饼的做法步骤55.取一个剂子用手搓圆 玉米饼的做法步骤66.压成一个小饼 玉米饼的做法步骤77.电饼铛放油,放入玉米饼 玉米饼的做法步骤88.烙至两面金黄即可
庆城县19454092393： 玉米白面发面饼的家常做法怎么做好吃 - ？
势闸牛黄： 玉米白面发面饼的做法图解11.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀 玉米白面发面饼的做法图解22.加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状即可 玉米白面发面饼的做法图解33.然后用手揉成光滑的面团 玉米白面...
庆城县19454092393： 发面饼怎么做又软又香 - ？
势闸牛黄： 做发面饼的步骤:1、取精致面粉放入和面盆中. 2、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面. 3、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中.4、将和好的面团放入温度高的地方发半小时左右.5、等面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开始烙发面饼了.6、将面团擀成薄饼,将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味.煎至两面金黄,饼身膨胀变暄即可. 7、最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成块,香喷喷的发面饼就可以上桌了.
庆城县19454092393： 怎样烙的发面饼香软可口 - ？
势闸牛黄： 如何做发面饼 主料:面粉 辅料:发酵粉泡打粉黄油食用油水 1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟. 2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯. 3....
庆城县19454092393： 玉米发面饼的家常做法大全怎么做好 - ？
势闸牛黄： 主料 玉米面250克 白面200克 辅料 酵母粉 适量 白糖 适量 温水 适量 步骤1.准备好白面和玉米面,分量我都是估计的,很少去称.2.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉.3.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和.但是感觉上要多加点水.4.2-3小时后发好面团.5.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多.6.然后分剂子.7.把剂子擀薄饼.8.上面盖上保鲜膜,醒30分钟以上.9.然后电饼铛抹油,烤.10.要翻面的哦.小贴士1,用电饼铛不能盖盖,否则发不起来.2,冬天发面,可以扔在车里,开暖气.但是不值当的了.哈哈,我要出门的话就会带着面,2小时后回来,面也好了.
庆城县19454092393： 发面饼又软又香怎么做 - ？
势闸牛黄： 材料 面粉500克,玉米面100克,酵母4克,水适量. 红糖馅:红糖、面粉、熟白芝麻适量 做法 1.面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大; 2.合红糖馅:将红糖和面粉按3比1的量混合均匀,再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅. 3.发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,加一勺红糖馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼; 4.锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅.
