虾仁烧豆腐的正宗做法
首先，将豆腐切成1.5厘米见方的小块，用盐水煮5分钟，捞出沥干备用。接着，将鲜虾仁去壳去头，用水冲洗干净，备用。
第二步，热锅凉油，倒入豆瓣酱，煸炒出红油味，再加入葱姜蒜爆香。然后加入适量的水，烧开后放入调味料：生抽，料酒，盐和鸡精，调味口感。
第三步，将豆腐块倒入锅中，小火炖10分钟，待豆腐完全吸收汤汁后放入鲜虾仁，再炖5分钟。
最后，用淀粉水勾芡即可。
虾仁烧豆腐可以搭配米饭享用，口感嫩滑，汁水浓郁，非常美味。此外，想要让虾仁烧豆腐更加美味，可以在烹饪过程中加入适量的鲜香菜叶，提升香气和口感。
豆腐的做法大全怎么制作豆腐卤水
豆腐的做法大全怎么制作豆腐卤水,豆腐是最适合老人和小孩的,豆腐的做法也很多,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素,以下是豆腐的做法大全怎么制作豆腐卤水。 豆腐的做法大全怎么制作豆腐卤水1 怎么制作豆腐卤水 卤汁 卤汁 别名为盐卤,用卤食盐水熬盐后,剩余的灰黑色液体即是盐卤,是氧化镁、硫酸镁和氧化...
麻婆豆腐的美味做法?
相传麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。麻婆豆腐的做法 步骤step 1 备好食材：豆腐、肉末、葱、豆瓣酱 步骤step 2 葱...
西红市炒豆腐的吃法
豆腐切块，西红柿切块，葱蒜切片，锅中倒油，爆香葱蒜，放入西红柿翻炒，加盐，糖，鸡精，倒入豆腐翻炒均匀即可。
豆腐的做法
碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用第五：将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了 ...
豆腐的做法
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请指点下虾仁豆腐羹的做法?
虾仁豆腐羹的做法 材料 中华豆腐1盒、虾仁约130克、青豆仁适量、蛋1颗、水500毫升。做法 1 准备虾仁 豆腐 鸡蛋 青豆仁 水 2 虾仁切碎 加入 少许 白胡椒 米酒 黑胡椒 抓匀备用 3 豆腐切碎 4 水滚后加入豆腐 青豆仁 5 再次煮到滚 切确定青豆仁已煮熟 6 加入?虾仁请一次一次少量加入 且不断...
火麻仁怎么吃做法步骤介绍(火麻仁美食的多种做法分享)
做法 1、肉煮8成熟捞出晾凉切片；其它配菜备好。2、锅热将肉片倒入不停翻炒，放少许料酒去腥。3、直至炒出一些油，此时放回锅肉酱继续翻炒。4、放配菜翻炒均匀，食材成熟即可关火。5、出锅装盘撒火麻仁增香增营养。火麻仁鸭血烧豆腐 食材 鸭血1盒、豆腐1块、火麻仁15克、葱适量、蒜末适量、姜...
南豆腐仁怎么炒的做法
500克 鸡蛋清 1只 甜玉米 适量 红椒 少许 调料 食盐 适量 鸡精 少许 水淀粉 少许 五香粉 适量 细香葱 适量 南豆腐仁怎么炒的做法 1.原料备齐，虾仁去除沙线清洗干净，豆腐选用嫩豆腐 2.将虾仁放入搅拌机打成泥，加入豆腐一起打几秒钟即可 3.虾仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少许盐和少许五香...
豆腐可以做出哪些美味?
炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。 香菇酿豆腐原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；...
常见小吃和家常菜的做法
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主须怡维： 材料虾仁150克,嫩豆腐1块,小黄瓜1/2根 调料 蛋清1/3个,盐少许,胡椒粉少许,料酒1茶 匙,淀粉1茶匙 高汤150克,鸡精1/2茶匙,酱油2滴 盐少许,胡椒粉少许,料酒1茶匙,淀粉1/2大 匙,水1大匙 做法 将嫩豆腐切成小块;小黄瓜搓盐后洗净, 切成粗丁状. 虾仁洗净沥干,与调料腌拌均匀后备用. 锅中放适量色拉油,以小火烧热,放入小黄 瓜丁略炒后盛起备用. 将调料B倒入锅中,加入嫩豆腐略焖煮,放 入虾仁以及调料拌匀,以适量淀粉与水调 匀勾芡,再加入小黄瓜丁拌匀即可.
林州市15796579768： 虾仁烧豆腐的做法,虾仁烧豆腐怎么做好吃,虾仁 - ？
主须怡维： 1、虾仁去皮,去虾线,洗净,切成1cm的小段;豆腐去掉表面的皮,切成1.5-2cm的丁,鸡蛋加入1g盐打散;淀粉加少量水调匀,备用;2、锅内倒入适量植物油,烧热,倒入虾仁爆炒;3、加入豆腐,放入盐和糖,快速翻炒后,加入少量水烧开;4、倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀,用水淀粉勾芡起锅.
林州市15796579768： 虾仁烧豆腐怎么做? - ？
主须怡维： 主料:对虾250g,豆腐200g.配料:葱10g,姜3g,鸡蛋1个,干淀粉5g,五香粉2g,盐4g,水淀粉适量,花生油30ml.做法:1 ,对虾洗净.2 ,去壳,拔出虾仁.3 ,开背,去除虾线.4 ,放入碗中,加淀粉,半个蛋清,少许花生油,五香粉. ,抓匀腌制10分钟.5 ,豆腐切1厘米的小丁.6 ,入锅中焯水. 7 ,热锅下油,放入葱姜末炝锅.8 ,放入虾仁,滑散.9 ,炒出虾油.10 ,放入豆腐丁 ,翻炒30秒.11 ,加入水淀粉勾芡.12 ,加盐调味,炒匀关火.
林州市15796579768： 虾仁炒豆腐的做法 虾仁炒豆腐怎么做好吃？
主须怡维： 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克.折叠编辑本段制作1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁.2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成.特点:清香适口,豆腐嫩.
林州市15796579768： 虾仁鲜豆腐最正宗的做法 虾仁鲜豆腐怎么做 - ？
主须怡维： 豆腐炒虾仁 做法一:【材料】嫩豆腐2块、鲜虾仁150克、葱1根、用白砂糖半汤匙、精盐半茶匙、花生油2汤匙、料酒半汤匙、茄汁1汤匙半、鲜汤半杯、淀粉半匙作调味料备用 【做法】(1)先用较重物轻压在豆腐上面,使豆腐里的水渗出来后,...
林州市15796579768： 虾仁炖豆腐的做法步骤图,虾仁炖豆腐怎么做 - ？
主须怡维： 主料虾100g嫩豆腐100g鸡腿肉50g辅料姜1块蒜3个盐 半匙油 适量白胡椒粉 一点点糖 小半匙鸡粉 半匙香油2滴生抽2勺步骤1.准备好食材2.姜,蒜切沫,虾去壳洗净沥干,豆腐切块,肉切沫.3.热锅凉油煸炒肉沫4.肉稍微变色加入姜蒜沫炒出香味5.加入豆腐翻炒1分钟左右6.加入2勺生抽入底味,继续炒一分钟左右7.加入适量清水,以没过豆腐一厘米为宜,大火烧开转中小火煮与5分钟左右8.加入虾仁炖1分钟左右,再加入盐,胡椒粉,糖,鸡粉,搅匀稍炖一会儿即可9.出锅滴2滴香油,即可享用色香味俱全的虾仁炖豆腐了.
林州市15796579768： 怎么做豆腐炒虾仁 - ？
主须怡维： 豆腐炒虾仁做法一:【材料】嫩豆腐2块、鲜虾仁150克、葱1根、用白砂糖半汤匙、精盐半茶匙、花生油2汤匙、料酒半汤匙、茄汁1汤匙半、鲜汤半杯、淀粉半匙作调味料备用【做法】(1)先用较重物轻压在豆腐上面,使豆腐里的水渗出来后...
林州市15796579768： 春虾烧豆腐怎么做? - ？
主须怡维： 春虾烧豆腐的制作材料:主料:对虾500克,豆腐(南)400克 辅料:韭菜10克 调料:大葱13克,姜12克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精2克,香油5克 春虾烧豆腐的特色:虾肉鲜嫩,豆腐滑软,香咸中透出韭菜之鲜味.造型美...
林州市15796579768： 虾仁炖豆腐要怎么做好吃?虾仁炖豆腐要哪些材料?如何做虾仁炖豆腐？
主须怡维： 虾仁炖豆腐详细制作步骤 1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用.2. 大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末,下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮入味后,续加毛豆略滚煮一下,即可倒入适量的生粉水30克(生粉15克加水)勾芡,出锅前再淋上少许麻油,增添香气.
林州市15796579768： 虾仁炒豆腐的家常做法大全怎么做好 - ？
主须怡维： 虾仁炒豆腐的做法 1. 干虾仁用清水泡一下2. 豆腐切成小块3. 放入开水中焯一下4. 热锅放入适量花生油 放入虾仁爆锅5. 放入豆腐6. 把泡虾仁的水 也放入7. 放入适量盐8. 稍 稍炖煮一下就好了
