猪脚醋的做法
2、用慢火将甜醋烧滚。
3、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
4、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
5、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
醋猪脚做法窍门
1、食材：猪蹄1000克、鸡蛋12个、黑甜醋3000克、姜500克、黄片糖2片。2、准备好材料鸡蛋，猪蹄，生姜等。将新买回来的猪蹄洗净，把多余的毛拔掉，把生姜去皮备用。3、锅里放冷水，猪蹄下锅，等滚烫后把锅里表面的浮沫除掉，再煮一会，盛出，加入冷水中，能让猪蹄吃起来爽一点。4、锅里放冷水，...
猪脚醋的做法
猪脚姜醋的步骤如下：主料：猪脚1500克、鸡蛋五个。辅料：姜500克、红糖150克、添丁甜醋1000克。步骤：1、把姜刷洗干净后切块，放在锅里小火烘干，注意不要烤焦。2、将猪手洗干净后放少许盐，用水焯一下。3、将鸡蛋煮好后剥壳，和其他食材一起放进锅里，倒入甜醋。4、加入红糖拌匀。5、大火煮...
猪脚醋怎么做
全国名醋做出来的猪脚，百年老味道，重温家味！大家好，这里是小呆说美食，今天又和大家一起分享关于美食的那些事。今天我们要说的是——永春老醋猪脚，永春老醋与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。所谓老醋其实跟老面馒头一样的做法，就是不断往老醋里面加新醋，然后经过时间的...
猪脚醋的做法
猪脚醋的做法步骤如下：方法一 1、先将猪脚洗干净，放到锅里煮出血水，出了血水后用清水洗干净，洗干净后放锅里干炒下把水分炒干即可。2、放入锅中煮，去血水。3、放一点点盐下去干炒几下，炒干水分即可。4、把姜不用去皮，干炒下，鸡蛋你们自己喜欢放几个都可以，我放十几个鸡蛋，鸡蛋煲好...
如何制作酸猪脚
用料 猪手（猪前腿） 1只 甜醋 适量 姜(嫩姜) 适量 鸡蛋 适量 猪脚酸的做法 先处理猪手，先把它切好（在市场买的时候也可以叫他帮忙切好），煲一锅开水，把猪手烫一下，捞起来滤干水分，备用。把姜洗干净，备用嫩姜可以不削皮，如果亲们用的是老姜，那就一定得削皮了！鸡蛋洗干净...
猪脚醋广东正宗做法与功效
首先，锅里上水，猪脚洗净，温水下锅 焯水，（温水比较快点）煮出血腥和油渍。撇去浮沫，捞出洗净备用。姜，洗净，皮可去可不去。切成厚片备用。不粘锅烧热，改小火，直接下猪脚，炒干水分。 锅底水干后下姜片，继续翻炒。炒到猪脚表皮成微焦黄时就可以了。炒好的猪脚姜片下陶瓷点炖锅。加入甜...
猪脚姜醋的正确做法
工具\/材料 猪脚，老姜，甜醋，1、猪脚去毛，洗净，砍成小段。在锅中加水，煮开，倒入猪脚，煮5分钟左右，这样可以去腥味，还能使猪脚的肉更紧致。2、老姜洗净，拍扁，置于盘中备用。3、鸡蛋冷水下锅，煮至9成熟，捞起置于盘中冷却备用，4、干燥的锅中加入姜与甜醋适量。文火煮沸后小火再熬制一...
猪脚姜醋的做法
猪脚姜醋是一道非常受欢迎的传统食物，下面是制作猪脚姜醋的步骤：材料：- 猪脚：1只 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 白醋：适量 - 黄酒：适量 - 老抽：适量 - 清水：适量 - 红糖：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将猪脚洗净，切成大块。2. 锅中加入适量的水和料酒，将猪脚放入锅中煮开，煮5分钟。...
猪脚醋的做法
1、先把猪脚切块，飞水，洗净，盛起备炒。2、锅中放些油，爆香蒜粒、姜和辣椒干，再加少许盐，然后下猪脚翻炒均匀。3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水（盖过猪脚）大火至滚， 然后下鸡蛋焖至水到半， 下黑醋，椰糖（试味），焖至软就可以了。
猪脚醋广东正宗做法
猪脚醋广东正宗做法如下：用料：猪前肘1个、鸡蛋适量、姜适量、甜醋2瓶、红糖适量。1、将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！2、把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。3、倒入甜醋，然后开火煲。4、在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉...
策仁玫芦： 1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月.确保醋要盖过内容.2、一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月.确保醋要盖过内容.3、想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖).自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容.两天后就可以食用了.
广饶县13776861931： 猪脚醋的做法 ？
策仁玫芦： 1、原料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙).2、用慢火将甜醋烧滚.3、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时.4、猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份.5、将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可.
广饶县13776861931： 广东猪脚姜醋的做法 ？
策仁玫芦： 1、锅中加水、姜片、料酒煮开,倒入猪脚焯水(约3分钟)捞出冲洗干净,鸡蛋煮熟剥壳待用.2、焯过水的猪脚倒入砂锅中,加大量姜片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2猪脚搭配一瓶添丁甜醋的量,不用加水),大火煮开转小火慢煲四十分钟左右.3、倒入鸡蛋,加适量盐、黄糖调味.4、小火煮二十分钟即可.
广饶县13776861931： 做猪脚醋的方法？
策仁玫芦： 猪脚醋做法 原料: 甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1、用慢火将甜醋烧滚.2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时. 3、猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份. 4、将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可.
广饶县13776861931： 猪脚醋怎么做?求方法…？
策仁玫芦：猪脚姜 材料: 添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚,量依照个人食量喜好而定,喜欢吃就放多点. 大肚子瓦煲一个. 原料配制: 1、 醋:要选用海天或者豉美斋的,质量好,有保证.海天的偏甜,豉美斋的酸一点. 建议两者都用,这样就不酸...
广饶县13776861931： 猪脚醋的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
策仁玫芦： 猪脚醋的家常做法 主料猪蹄500克辅料 鸡蛋 3个 调料 姜 适量 甜醋 适量 姜醋猪脚的做法1.猪脚去毛洗净,斩件,飞水后沥干水 2.老姜去皮(不去皮也行)洗净,切厚片 3.鸡蛋煮熟后剥去壳 4.锅内不放油,先烘干水,再放猪脚炒干水后盛起备用.继续放入姜片用小火反复炒干水5.另取一砂锅洗净,小火烘干水后,将姜片放入煲内,倒入甜醋煮沸,这时可以试下味,如果觉得偏甜可加少量豉美斋甜醋,偏酸可加少量黄糖,用小火煮半小时,待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可
广饶县13776861931： 猪蹄醋怎么做? - ？
策仁玫芦：猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好) 1猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净. 2姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚. 3加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋.
广饶县13776861931： 白醋猪脚酸的做法 ？
策仁玫芦： 1、把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水分.2、把肉姜削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水分.3、把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟,然后直接锅里煮熟.煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水,准备好红糖和甜醋.4、把姜放入干净,无油无水的锅里,开小火慢炒,把姜炒干水.5、准备一个干净的砂锅,把姜,鸡蛋,醋先放进砂锅里,先煲,再盖上盖子,大火煲开.再转小火煲60分钟,加入红糖,继续煲半个钟,取出即可食用.
广饶县13776861931： 猪脚醋怎么做如何做好吃 - ？
策仁玫芦： 食材用料猪脚1000g相克食物 肉姜250g 致美斋甜醋1260mL 鸡蛋8个相克食物 红糖130g相克食物 猪脚醋的做法猪脚醋的做法图解11.首先把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水份. 猪脚醋的做法图解22.然后把肉姜,削好皮,洗干...
广饶县13776861931： 醋猪脚的家常做法 ？
策仁玫芦： 1、食材:猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺.2、姜洗干净拍块(可以不用去皮);葱洗干净切段;蒜洗干净...
