豆子炒肉怎么做好吃，豆子炒肉的家常做法
二月二炒豆子有技巧，只需一个小步骤，就可以外表酥脆内里绵软
主料
毛豆
500克
肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
小青椒
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.买回来的毛豆自己剥的哦
2.把豆子洗净
3.准备的小青椒和肉
4.肉切片，青椒切碎，大蒜切片
5.锅里放一点点油，把肥肉炸出油
6.肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用
7.接下来炒豆子
8.炒一会儿就把辣椒和大蒜放入
9.辣椒快熟了就放入肉
10.因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，水干了就可以出锅了
小贴士
无
主料
五花肉
100克
黄豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
3片
淀粉
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
6毫升
鸡精
适量
步骤
1.干豆子提前用清水泡2小时、
2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、
3.坐锅烧热加入菜籽油、
4.（姜忘记拍了）加入姜碎、
5.肉放下去炒香、炒一分钟、
6.加入泡好洗干净的豆子、翻炒3分钟、
7.加入精盐适量、
8.加入大半碗清水小火慢慢煮15分钟。
9.十分钟后加入一勺豆瓣酱。
10.生抽少许上色入味、
11.撒点鸡精就能出锅咯。
辣妹子炒肉的做法步骤图,辣妹子炒肉怎么做
材料主料：猪肉250、辣妹子5个；辅料：大蒜适量、葱花适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、耗油适量辣妹子炒肉1将辣椒切成圈，把肉切成肉丁，葱蒜切末2锅中加油，带油热，放入葱蒜爆锅3辣妹子放入锅中进行翻炒，炒出辣椒味4将肉丁倒入锅中，进行翻炒，出锅前调味，加入盐，鸡粉，老抽，耗油，翻炒出锅...
肉怎么炒?
小时候吃肉，觉得香得不得了，因为肉好，胃口也很好。现在的肉，肉味都去哪儿了？儿时那种原始风味可能找不回来了，但是我们可以用一些小技巧，把肉炒得更香更好吃。以下8个技巧，值得一学。1、加淀粉 用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。2、勾芡 炒...
小炒牛肉怎么做?
拿一把旧勺子(喝汤勺)生吃两勺。一勺蚝油 一勺辣椒油 烧烤一勺半(辣)半勺孜然粉 两勺熟芝麻 蒜末和葱花。三勺食用油 香嫩爆炒牛肉的做法(好吃，连残疾人党都能做)牛肉洗净备用。横切牛羊，竖切猪。切牛肉的时候，找准牛肉的纹路方向，横着切，把纤维组织和筋膜切掉，炒出来的肉吃起来会鲜嫩。尽...
猪肉怎么炒好吃
才能炒出肉的嫩滑。第四步，抓入淀粉后还要放入香油或者植物油，加入后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。第五步，关键的一步，炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热。第六步，迅速加入肉丝，快速的划散开，翻炒均匀即可。这样热腾腾、滑嫩嫩的肉好了。
炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩窍门
1、将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。2、洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。3、将芹菜焯水捞出来备用。4、锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生。5、牛肉炒断生后装盘备用。6、锅里留油烧至7层热放入姜，蒜煸...
猪肉炒臊子怎么炒?
家常肉臊子炒法如下：1、番茄切成丁。2、锅中倒油，3、放入葱丝爆香。4、放入肉末、番茄翻炒。5、加盐、鸡精。6、炒至番茄成熟即可。
如何自制蒜苔炒肉丝?
3、腌制好的肉丝中少量多次地加入清水，不断地抓匀，让肉丝吸收水分，直到肉丝中的水分看起来饱和，已经晶莹透亮，有些发黏的状态，加入1勺干淀粉，1勺油抓匀备用。4、最后加入炒好的肉丝，大火和蒜苔一起翻炒均匀即可，可以加入适量的鸡精进行调味，一盘好吃又好看的蒜苔炒肉丝就做好了。
香喷喷的青椒炒肉是如何做出来的?
2、火锅肉片退冰备用。 3、把调料表中的所有调料混合均匀,即是“蚝油酱汁”。 4、炒之前,准备好所有材料。 5、不粘锅烧热,放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子上,两面快速煎至半熟后取出。 6、炒锅烧热,加入色拉油,放入青椒块炒至半熟。 7、放入姜蒜末,炒出香味。 8、倒入“蚝油酱汁”煮开...
青椒炒肉丝怎么做?
青椒炒肉丝是一道简单美味的家常菜，以青椒和猪肉为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，这道菜要想做的好吃，关键是肉丝要炒得嫩滑可口，秘诀全在这里。今天就给大家分享青椒炒肉丝的详细做法，喜欢美食的朋友可以参考我们的做法，在家亲自做一道美味的菜肴。首先准备猪瘦肉半斤左右，先用刀片成薄片...
子姜青椒炒肉丝怎么做好吃
仔姜50克 辅料 老姜 1\/2块 盐 1勺 大蒜 3瓣 五香粉 1勺 青椒 2个 酱油 1勺 红椒 1个 料酒 1勺 淀粉 1勺 花生油 30克 青椒仔姜炒肉丝的做法 1.里脊肉切丝用料酒、酱油和淀粉抓拌入味 2.大蒜和老姜切成末 3.仔姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝，青、红椒切丝 4.热锅中倒入油，待...
须炕尿多： 方法/步骤 黄豆洗干净,不需要泡. 用刀把肉切碎. 把蒜切段,短点;辣椒切碎;姜切沫.备用.把锅烧热,把洗干净的黄豆烤干水,把肉煎一下,放盐.烤干之后放油进去煎,不停翻动,直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了 倒酱油在肉上上一下色,把辣椒,蒜头,姜都放下去翻炒 加入两碗水,大火烧开,调成中小火,直到收干,黄豆变软; 黄豆煮软水收干,加入蒜叶,翻炒两下,咸淡适中就可以起锅了 起锅装盘,呵呵,一盘味道香香鲜鲜的黄豆炒肉就成功了.大家回去可以试一下哦.很有吃头哦.
金山屯区15775032117： 黄豆炒肉怎做 - ？
须炕尿多： 原料:黄豆300克、肉适量、蒜一棵、辣椒两个、姜少许、油盐酱酒准备好.做法:1、黄豆洗干净,不需要泡;2、肉切碎、蒜切段、辣椒切碎、姜切沫;3、把锅烧热,把洗干净的黄豆烤干水,把肉煎一下,放盐.烤干之后放油进去煎,不停翻动,直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了;4、倒酱油在肉上上一下色,把辣椒,蒜头,姜都放下去翻炒;5、加入两碗水,大火烧开,调成中小火,直到收干,黄豆变软;6、黄豆煮软水收干,加入蒜叶,翻炒两下,咸淡适中就可以起锅了.注:1、肉半肥半瘦,喜欢吃肉多放点,不喜欢少放点或者不放;2、根据自己口味挑选超辣的还是不辣的;3、如果有新鲜的黄豆最好,但是并不是每个季节都有,所以在没有的情况下我们就采用干黄豆,味道也不错.
金山屯区15775032117： 肉末炒黄豆怎么做? - ？
须炕尿多： 主料:黄豆150克,猪肉(瘦)100克 辅料:植物油15克,食盐2克,生抽6克,生粉4克,生姜1块,蒜2瓣,大葱1段,豆瓣酱10克 肉末炒黄豆的做法:1.准备好原材料,提前将黄豆泡发2.黄豆入锅煮熟待用3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末4.瘦肉剁成末5.肉末里加入适量生抽、香油、生粉,拌匀6.豆瓣酱剁细7.锅里放入适量油,爆香葱、姜、蒜末8.加入豆瓣酱炒香9.加入肉末煸炒10.加入煮熟的黄豆充分炒均匀,加入适量生抽炒入味11.出锅.
金山屯区15775032117： 黄豆炒肉怎么做才好吃 - ？
须炕尿多： 黄豆炒肉片的做法步骤1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中.2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的,清洗干净沥干.3猪肉清洗后切成片备用.4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香.5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒.6肉片翻炒至变色,放入黄豆继续翻炒.7加入一小碗清水,煮开后转中小火继续焖上5-8分钟.8加入适量的食盐、味精调味即可出锅.
金山屯区15775032117： 嫩黄豆炒肉?怎麽弄才好吃？
须炕尿多： 香辣黄豆炒肉 原料: 黄豆300克、肉适量、蒜一棵、辣椒两个、姜少许、油盐酱酒准备好. 做法: 1、黄豆洗干净,不需要炮; 2、肉切碎;(今天我比较匆忙,所以原料切的丑丑,下次改进,嘿嘿) 3、蒜切段,短点; 4、辣椒切碎; 5、姜...
金山屯区15775032117： 黄豆烧肉怎样做才好吃 - ？
须炕尿多： 材料 五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量.做法1.黄豆用凉水泡3小时以上;2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用;3.锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油.4.将...
金山屯区15775032117： 肉炒黄豆粒怎么炒好吃 - ？
须炕尿多： 1、黄豆用水泡开 2、肉放入锅中,炒至变色即可出锅备用 3、泡开的黄豆沥干水,放入锅中爆炒,放盐 4、炒出香味,放辣椒 5、将肉倒入一起炒,炒出香味,放葱花 6、出锅
金山屯区15775032117： 炒肉的做法,黄豆炒肉怎么做好吃,黄豆炒肉的家常做法 - ？
须炕尿多： 主料:瘦肉 (半斤)嫩黄豆 (半斤) 厨具炒锅 做法1.黄豆用青水冼去嫩皮,肉切片或丝,红椒切段,姜切片2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片,红椒段,加盐翻炒.3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆4.加盐翻炒5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成
金山屯区15775032117： 怎么做青豆炒肉丝呢?谢谢 - ？
须炕尿多： 青豆炒肉丝 主 料: 瘦猪肉四两、青豆四两 做 法: 1、青豆放落滚水中煲五分钟,捞起用清水浸冷,盛筲箕内滴干水.2、猪肉洗净抹干水,切丝,加入生抽半匙、淀粉半匙、熟油一匙抓匀腌十分钟.3、锅里放2勺的油,倒入肉丝迅速划开,不会让肉沾在一起,炒数下,加入青豆,再加入麻油少许、生抽一匙、盐1/3匙、糖半匙、淀粉半匙拌匀炒熟即成.
金山屯区15775032117： 青皮豆炒肉怎么做？
须炕尿多：原料:青豌豆250克,里脊肉300克.,调料:料酒一大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,蒸鱼豉油一大勺,淀粉一大勺,盐少许,糖少许,生油一小勺. 做法 把青豌豆用水泡十分钟左右,然后挤去外皮(这样青豆的口感会更嫩滑). 把里脊肉...
