怎样炒豆子又酥又脆
黄豆怎么炒更酥脆
刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。3、准备盐水注意水不要太多，能将盐浸没就行。4、当豆子炒破皮状态这个时候可以将盐水洒下去了。5、当盐水干了以后，就需要用小火了。6、建议炒一会将火关了，过一会当热气散去一些再开小火炒，反复几次，这样香脆可口，又没烧糊的炒黄豆就出炉了。
在家里自己炒黄豆等各种豆怎么炒才好吃又脆
1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可 2、炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。3、倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以，炒之前5分钟捞起沥干。4、开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再...
怎么炒豆子好吃
加盐，翻炒然后加入适量蚝油继续炒，葱下锅，倒入味精。1 将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右2 生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中3 小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可二梅菜冬菇炒黄豆 难；这个应该挺简单的吧你就用家里的...
干黄豆怎么炒又酥又脆
1、准备干黄豆200克，用凉水洗净。2、将洗净的黄豆用盐水浸泡十分钟左右。3、生油倒入锅内，不等油开。4、将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒入锅中。5、小火，不停的翻炒黄豆，特别注意要不停翻炒。6、颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可出锅。
黄豆怎么炒又酥又脆
用料 主料：黄豆300g 调料：花生油适量、食盐5g 炒香酥黄豆的做法 1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡好的黄豆挑拣一下。4、把坏了的黄豆挑出来。5、放入盐拌匀，腌制1小时。6、放到盖垫上晾一晚上。7、锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。8、盛出来晾凉。...
蚕豆怎么炒才酥脆
所以大火也不用担心炸糊，油面就好像是水开了一样，全是泡泡。9、不断的翻动，炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，可以先捞出来。10、升高油温至200度，也就是七八成热左右，可以看到油面青烟四起，将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟左右。11、关火，捞出控油，盛入盘中，根据口味来点盐。
炒豆子怎么炒的松又脆 炒豆子炒的松又脆 的方法
2、用清水洗净；3、放入锅中小火干炒；4、到豆子发黄开裂时盛出备用；5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。6、将炒好的豆子倒入锅中，快速搅拌；7、撒入淀粉，继续搅拌，直至豆子都裹上淀粉；8、小火翻炒片刻，即可出锅，这样做的豆子酥脆可口。
怎么炒新鲜黄豆好吃又简单
炒黄豆作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同以下是炒黄豆的特色做法简单做法家常做法等，以供参考一油炒黄豆粒 难度配菜中级时间3045分钟 主料黄豆200克豆油适量食盐少量 做法步骤。炒黄豆是我们日常生活中非常常见是食物，是由黄豆炒制而成，它既有黄豆的清香，又别有一番风味，深受大家...
炒黑豆怎么做才酥才脆?
黑豆作为一种常见的杂粮食材，许多朋友在饮食里面也是会经常食用的。黑豆可以制作的美味菜肴也是有许多种的，但是要把黑豆炒制成酥脆的口感，那么还是需要一点技巧的。怎么炒黑豆才酥脆，需要耐心的进行翻炒，从炒干黑豆面上的水分之外，还需要继续炒制外皮酥脆。一、材料 黑豆300g、粗盐1500g 二、做法 1...
怎样炒黄豆炒的又稣又脆
调料 花生油 适量 食盐 5g 炒香酥黄豆的做法 1.先把黄豆洗净。2.然后用水浸泡一晚上。3.把泡好的黄豆挑拣一下。4.把坏了的黄豆挑出来。5.放入盐拌匀，腌制1小时。6.放到盖垫上晾一晚上。7.锅里放油，放入黄豆翻炒。8.用小火慢炒，炒到金黄色即可。9.盛出来晾凉。看着这香酥黄豆就想吃...
青浦区赫佳回答： 豆豆不用炒的,喜欢油大一点儿的,可以油温比较高的时候直接下锅炸,表面金黄就起锅,不喜欢油大的,可以用盐翻炒,俗称盐砂黄豆,起锅后马上浇上二锅头,一点儿,会听到噼里啪啦的响声,声音没了就可以动筷了
戏该13887135063问： 怎样炒黄豆才能松脆些 - ？
青浦区赫佳回答： 1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右. 2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中. 3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可.
戏该13887135063问： 怎么炒黄豆又脆又好吃 - ？
青浦区赫佳回答： 用料:花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油.做法:1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好.后把其研成末.2、黄豆洗干净,中火干炒,炒到黄豆上有黑癍时,放水把黄豆煮到能咬动时即可.3、把姜切成末,要多一些.,黄豆能咬动时,就算煮好了.4、做锅放油,用大火到8成热时,放黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香.
戏该13887135063问： 又酥又脆炒黄豆的做法 黄豆怎样炸得又酥又脆 - ？
青浦区赫佳回答： 香酥黄豆 1.将黄豆泡涨去皮. 2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油. 3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了. 这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了
戏该13887135063问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
青浦区赫佳回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
戏该13887135063问： 如何炒豆子才又香又好吃 ？
青浦区赫佳回答： 豆子要先洗一下用炒锅,千万不要放油,之后把锅烧热,放入豆子,小火慢炒,等豆子变干变脆就可以了.这样把豆子炒香后,随身携带,方便又好吃还可以养生.因为豆...
戏该13887135063问： 用什么方法炒出来的黄豆又香又脆 - ？
青浦区赫佳回答： 1. 准备好碗,把黄豆挑选好2. 黄豆洗2边,泡上一夜3. 第二天早上黄豆长大了,把不好的豆子挑掉4. 把水沥好,风干.晚上回来就能做了5. 锅里少到一点油,把黄豆倒进去,小火翻炒,直到黄豆变成褐黄色6. 炒好的黄豆,表面撒点点细盐,凉了就能吃了.楼主可以尝试着这么做哦 ^ ^
戏该13887135063问： 怎样把黄豆用盐炒的又酥又脆 - ？
青浦区赫佳回答： 黄豆用八角泡一晚上,第二天,炒盐,热了,放豆子,然后不停炒,直到响声不断.
戏该13887135063问： 酥酥的黄豆怎么炒啊？
青浦区赫佳回答： 1.将黄豆放到清水里浸泡约2分钟,然后清洗一下,捞出晾干水后;2.放置在锅内,用小火慢炒.同时不停的翻动,直至外皮有破开后,就熟好了.3.佐料根据自己的喜好,在炒黄豆之前准备好,在黄豆没破皮之前放进去即可.
戏该13887135063问： 黄豆什么炒才脆 - ？
青浦区赫佳回答： 制作:1、 把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中.2、 锅内加水,放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开,煮5分钟关火晾凉.3、 黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发.4、 把浸泡黄豆的锅放在火上大火烧开,煮3分钟.5、 黄豆捞出,沥干水分.6、 把黄豆放在平底锅内,小火炒至黄豆干脆即可.
