黄豆烧猪蹄怎样做又烂又好吃
黄豆烧猪蹄又烂又好吃做法如下：
食材准备：
猪蹄500g，黄豆100g，冰糖，姜，酸，生抽，老抽，料酒，盐，鸡粉适量。
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。
2、猪蹄斩好段备用。
3、锅里烧开水，先将猪蹄放入煮开，焯水煮5分钟左右，猪蹄里的污血会被逼出来。
4、用清水冲干净。
5、然后泡在凉水中10分钟左右，这样会让煮好后的猪蹄口感更好不油腻，控干水分备用。
6、锅中热油，放入冰糖碎；转中小火，待冰糖变焦黄色，开始冒泡泡。
7、倒入控干水分的猪蹄，翻炒，使其均匀地裹上焦糖色；接着调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。
8、再倒入黄豆，蒜，姜，再翻炒一会儿。
9、最后倒入与原料持平的清水，加锅盖，烧开后转中小火，焖45分钟左右至猪蹄软烂，再根据个人口味加入盐和鸡粉，这道菜就完成了。
10、这道菜就完成了。
黄豆炖猪蹄怎么做?
45分钟之后，泄压开盖，香味扑鼻，香喷喷的黄豆烧猪蹄就做好了 步骤step 12 盛入盘中端上桌吃吧
青豆烧猪脚怎么做好吃
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家常菜黄豆烧猪脚怎么做,香辣入味软糯Q弹,营养丰富呢?
第一步最先，提前准备1只新鲜猪脸（冷冻的也行），直接把清理清洗，并把头发处理干净，再把它改刀斩成段儿，随后，再将它们凉水下下锅中，绰水，焯至色泽泛白后捞起来，摆盘预留。第二步随后，然后把焯好一点的猪脸倒进石锅中，与此同时，放进少量冬茹、生姜片、干辣椒，再倒入提早泡软的黄豆，...
黄豆烧猪蹄怎样做又烂又好吃
黄豆烧猪蹄又烂又好吃的做法如下：1、先处理猪蹄，水烧开下猪蹄，将血沫煮出捞出来，用清水冲洗。2、接下来准备调味料，姜，大蒜，花椒，八角，草果，香叶，洋葱，全部备好。3、锅中加入适量食用油大概40g，小火加入姜，大蒜，花椒，八角，草果（草果敲一下敲碎），香叶，洋葱，小火炒出香味。4、...
黄豆烧猪蹄怎样做又烂又好吃
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、猪蹄斩好段备用。3、锅里烧开水，先将猪蹄放入煮开，焯水煮5分钟左右，猪蹄里的污血会被逼出来。4、用清水冲干净。5、然后泡在凉水中10分钟左右，这样会让煮好后的猪蹄口感更好不油腻，控干水分备用。6、锅中热油，放入冰糖碎；转中小火，待冰糖变焦黄色，开始...
猪蹄炖黄豆怎么烧?
1需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净 2锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下 3加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样 4加入黄豆大火烧开，加些...
黄豆烧猪脚怎么做
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黄豆焖猪蹄怎么做最好吃
黄豆炖猪蹄的做法 步骤step 1 准备所需食材，将黄豆提前隔夜用清水泡发，而猪蹄剁成小块后，用清水多浸泡几遍，直至充分浸泡出血水，而生姜切成姜丝，小葱洗净卷成葱结，花生和红枣清洗掉表面灰尘；步骤step 2 将猪蹄冷水下锅，放入香叶、桂皮、香葱结、1\/2的姜片，再放入 2勺料酒，大火煮沸；步骤...
黄豆红烧猪蹄的做法
步骤step 10 倒入料汁 步骤step 11 搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电 选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。程序结束，解压后即可盛出享用 黄豆炖猪蹄的烹饪技巧 技巧tips 1、软烂档，猪蹄已经脱骨，不喜欢吃脱骨猪蹄，可以选适中档或是嚼劲档。2、调味品依据个人口味选用 ...
猪蹄炖豆角怎么做好吃?
1、四季豆掰好。2、猪蹄用高压锅压十分钟。3、打出来。4、无油的锅。冷锅放入四季豆炒干水分。5、这样就可以了。6、放油翻炒。7、像这样就可以，炒时加盐。8、锅中留油。下入姜蒜翻炒。9、下入猪蹄翻炒加盐。10、然后下入豆角翻炒。11、加入少量猪蹄汤焖一会。12、下入葱花翻炒。出锅。13...
依服瑞奇： 主料:猪蹄750克. 配料:黄豆50克,姜5片. 做法: 1.将750克猪蹄飞水(水沸后将主料下锅,再次沸腾后即捞起,用凉水洗去浮沫,这样做可以祛除血水和杂质,使汤更纯,这样的做法叫飞水) 2.将锅烧热,将猪蹄放入锅干镬5分钟.(干镬就是用锅将主料干炒,不放水和佐料) 3.黄豆先用凉水浸泡2小时. 4.汤煲放水2000毫升,水沸后将猪蹄.黄豆.生姜一同放入汤煲,加盐5克,先用武火煲1小时,再用文火煲3小时. 5.汤成后按个人喜好加盐调味
光泽县17078917891： 黄豆焖猪手怎么做? - ？
依服瑞奇： 最简单的做法,包你一学就会: 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大...
光泽县17078917891： 怎样炖猪脚又烂又好吃 - ？
依服瑞奇： 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
光泽县17078917891： 黄豆焖猪手怎么做?都放什么料 - ？
依服瑞奇： 原料] 干黄豆 100克 猪脚(猪手) 1个 葱、姜 适量 香菜 少许 [调味料] 料酒 3大匙 酱油 2大匙 鸡精 适量 [做法] 1. 干黄豆泡2个小时,猪手浸冷水后氽烫去血水,加少许酱油、鸡精腌一会. 2. 高压锅中放姜、葱、料酒和猪手,中小火焖20分钟. ...
光泽县17078917891： 怎样做黄豆焖猪蹄 - ？
依服瑞奇： 材料主料:猪蹄900g、黄豆100g;辅料:生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量黄豆焖猪蹄1猪蹄去毛,刮干净,切块2黄豆用温水泡发3生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三...
光泽县17078917891： 黄豆炖猪蹄怎么做那个汤才奶白奶白的,特别好吃 - ？
依服瑞奇： 1.猪蹄洗净,焯水,再洗净,沥干水分备用. 2.准备好葱段,生姜片,八角 3.黄豆需要提前一天用水泡起来. 4.炒锅里加入适量的食用油,的放入配料炒香. 5.倒入猪蹄一起翻炒. 6.加入适量的料酒,盐,白糖,生抽和老抽.一起翻炒. 7.加入泡好的黄豆. 8.一起翻炒一会儿. 9.一次性加入适量的水,大火煮开10分钟. 10.转小火炖2个小时左右.中途可以用筷子戳一下猪蹄,如果可以戳动就是烂了.喜欢口感软一点的就再多炖一会儿. 11.最后大火收卤汁.
光泽县17078917891： 黄豆炖猪手怎么做? - ？
依服瑞奇： 主料:鲜猪手300克、黄豆100克. 辅料:生姜、葱各10克、枸札5克.清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许. [编辑本段]做法1.鲜猪手刮毛洗净砍成块,黄豆用水泡透,生姜切片,葱切花. 2.瓦煲放入清水,加入姜片、猪...
光泽县17078917891： 黄豆炖猪蹄怎么做好吃? ？
依服瑞奇： 文章导读:酒、葱及黄豆,加盖用文火焖煮. 6、至半酥的时候,加精盐,再煮1小时. 7、起锅前加入适量味精即可,不加也行. 如何做出美味易烂的黄豆炖猪蹄? 1、加山楂,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美. 2、加醋,煮猪蹄时,如加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质也便于人体吸收.
光泽县17078917891： 黄豆炖猪蹄的正宗做法,黄豆炖猪蹄怎样做才好吃的做法 - ？
依服瑞奇： 主料 猪蹄2个 黄豆100g 辅料 葱 适量 姜10g 料酒20ml 老抽5ml 生抽15ml 盐5g 胡椒粉2g步骤 1.先把猪蹄洗净,用刀剁开. 2.葱切段,姜拍碎. 3.锅里放水烧开,放入猪蹄焯一下(去浮沫去腥). 4.黄豆洗净,用水浸泡6小时. 5.焯好的猪蹄放入锅中. 6.倒入黄豆. 7.先放入葱段和姜. 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐. 9.放入适量水. 10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了.做好后自动跳到保温功能. 11.盛到盘中,就可以吃了.
光泽县17078917891： 猪蹄煮黄豆怎么做好吃 - ？
依服瑞奇： 猪蹄炖黄豆的做法 1.猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗2.锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下3.加入料酒、生抽和老抽继续翻炒4.把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆5.加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
