黄豆烧猪蹄怎样做又烂又好吃
黄豆烧猪蹄又烂又好吃的做法如下：
1、先处理猪蹄，水烧开下猪蹄，将血沫煮出捞出来，用清水冲洗。
2、接下来准备调味料，姜，大蒜，花椒，八角，草果，香叶，洋葱，全部备好。
3、锅中加入适量食用油大概40g，小火加入姜，大蒜，花椒，八角，草果（草果敲一下敲碎），香叶，洋葱，小火炒出香味。
4、将大料移至一旁，中火加入冰糖，熬至深色气泡。
5、加入大半锅开水随后加入猪蹄，改大火，加入生抽，豆瓣酱。
6、黄豆清洗干净随后加入翻炒，改最小火熬，一直熬一个小时左右，猪脚入口即化，黄豆也特别下饭。
黄豆烧猪手怎么做好吃
黄豆需要先用清水浸泡一夜，猪脚砍成块，冷水放入锅中慢慢加热煮去猪脚当中的血液，这样可以更好的上色，如果直接炒的猪脚颜色发黑
如何做软烂的炖猪脚 猪蹄怎么炖煮才会比较软烂
1、黄豆炖猪蹄 步骤：（1）准备好所需的食材，猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。（2）首先处理猪蹄，将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净，锅中放入适量的水，猪蹄最好是冷水下锅，这样不会破坏蛋白质，加入一片生姜，焯水之后捞出清洗干净沥干。（3）之后将猪蹄放入电饭煲中，加入黄豆和海带结，...
猪脚焖黄豆怎样做?
胶原蛋白来啦~2分钟，miu教你做一锅糯香且酥烂入味的黄豆焖猪蹄
红烧猪脚闷黄豆怎么做
7.盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。8.换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。如果不用高压锅的，可以继续上次那个步骤小火炖煮一小时左右会焖烂。新鲜猪蹄...
黄豆烧猪脚的做法
4、倒入猪蹄不断的翻炒，直到猪蹄到上色。5、放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入适量水，水量要没过猪蹄。6、倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入料酒，大火煮开后小火焖煮30分钟。7、倒入泡发好的黄豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮30分钟，煮到收汁即可。8、香喷喷的红烧黄豆猪蹄就做好啦。
鲜香软糯,做法简单,黄豆焖猪脚怎么做?
鲜香软糯，做法简单，黄豆焖猪脚怎么做？这个菜是非常不错的，尤其是秋天的时候，一定要给自己的家人做一顿这一道美食。赶紧一起来学习一下吧。我们要选用猪前蹄，区别前后提的方法就是看七是否会弯曲。先将处理好的猪脚冷水下锅，加入料酒，姜片去腥水开，撇去浮沫，煮一分钟捞出，用温水清洗干净。
黄豆炖猪蹄怎么做?
黄豆炖猪蹄 做法:1、猪蹄洗净凉水下锅加姜片、料酒焯水后捞出 2、冲洗干净血沫备用 3、黄豆提前用温水泡发3小时 4、所需调料及准备:姜切片、蒜切粒、大葱切段、黄豆酱、八角1个、香叶3片、山奈1小块、桂皮1小块、草果1个、干辣椒5个、花椒、生抽、老抽、耗油、鸡精 5、油烧热加入猪蹄煸炒出多余油脂 6...
红烧猪蹄和黄豆怎么做
步骤 1.把买回来的猪脚洗净，买的时候就让人家剁好的，黄豆泡开（最好是提前就泡上）。2.姜洗净切片，八角、花椒冰糖拿出来备用（大葱、桂皮、香叶有的话也可以放入）。3.锅中放水烧开，把猪脚放入开水中煮一下去血水浮沫，煮好后来出来备用。4.锅中放入适量的油烧热，把花椒爆香后，捞出来...
黄豆红烧猪蹄的做法
加生抽，少许老抽，1-2小勺盐，葱段，姜片，八角2粒，桂皮一点，（草果1粒可随意加或不加），加入提前泡好的黄豆们[呲牙]高压25-30分钟。4.收汤:从高压锅取出到炒锅，大火收汤，收到有粘稠感，用铲子不断翻炒将汤汁裹到猪蹄上。5.收干汤汁:像酱猪蹄一样。或，留些汤汁:像炖猪蹄。
红烧黄豆猪蹄的做法
红烧黄豆猪蹄这样做，好吃又入味，软烂无腥味，营养Q弹 猪蹄是营养非常高的食物，平时人们都会拿它做滋补品，做法可以说是千变万化，最常见的有红烧猪蹄，酱猪蹄，猪蹄炖黄豆等做法。但是不管什么做法，它的营养和口感都是不变的。吃一口，软烂Q弹，那感觉真的非常好。食材 猪前蹄、黄豆、老抽、冰糖、...
舒忽哥台： 主料:猪蹄750克. 配料:黄豆50克,姜5片. 做法: 1.将750克猪蹄飞水(水沸后将主料下锅,再次沸腾后即捞起,用凉水洗去浮沫,这样做可以祛除血水和杂质,使汤更纯,这样的做法叫飞水) 2.将锅烧热,将猪蹄放入锅干镬5分钟.(干镬就是用锅将主料干炒,不放水和佐料) 3.黄豆先用凉水浸泡2小时. 4.汤煲放水2000毫升,水沸后将猪蹄.黄豆.生姜一同放入汤煲,加盐5克,先用武火煲1小时,再用文火煲3小时. 5.汤成后按个人喜好加盐调味
铁岭市13964458633： 黄豆焖猪手怎么做? - ？
舒忽哥台： 最简单的做法,包你一学就会: 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大...
铁岭市13964458633： 怎样炖猪脚又烂又好吃 - ？
舒忽哥台： 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
铁岭市13964458633： 黄豆焖猪手怎么做?都放什么料 - ？
舒忽哥台： 原料] 干黄豆 100克 猪脚(猪手) 1个 葱、姜 适量 香菜 少许 [调味料] 料酒 3大匙 酱油 2大匙 鸡精 适量 [做法] 1. 干黄豆泡2个小时,猪手浸冷水后氽烫去血水,加少许酱油、鸡精腌一会. 2. 高压锅中放姜、葱、料酒和猪手,中小火焖20分钟. ...
铁岭市13964458633： 怎样做黄豆焖猪蹄 - ？
舒忽哥台： 材料主料:猪蹄900g、黄豆100g;辅料:生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量黄豆焖猪蹄1猪蹄去毛,刮干净,切块2黄豆用温水泡发3生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三...
铁岭市13964458633： 黄豆炖猪蹄怎么做那个汤才奶白奶白的,特别好吃 - ？
舒忽哥台： 1.猪蹄洗净,焯水,再洗净,沥干水分备用. 2.准备好葱段,生姜片,八角 3.黄豆需要提前一天用水泡起来. 4.炒锅里加入适量的食用油,的放入配料炒香. 5.倒入猪蹄一起翻炒. 6.加入适量的料酒,盐,白糖,生抽和老抽.一起翻炒. 7.加入泡好的黄豆. 8.一起翻炒一会儿. 9.一次性加入适量的水,大火煮开10分钟. 10.转小火炖2个小时左右.中途可以用筷子戳一下猪蹄,如果可以戳动就是烂了.喜欢口感软一点的就再多炖一会儿. 11.最后大火收卤汁.
铁岭市13964458633： 黄豆炖猪手怎么做? - ？
舒忽哥台： 主料:鲜猪手300克、黄豆100克. 辅料:生姜、葱各10克、枸札5克.清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许. [编辑本段]做法1.鲜猪手刮毛洗净砍成块,黄豆用水泡透,生姜切片,葱切花. 2.瓦煲放入清水,加入姜片、猪...
铁岭市13964458633： 黄豆炖猪蹄怎么做好吃? ？
舒忽哥台： 文章导读:酒、葱及黄豆,加盖用文火焖煮. 6、至半酥的时候,加精盐,再煮1小时. 7、起锅前加入适量味精即可,不加也行. 如何做出美味易烂的黄豆炖猪蹄? 1、加山楂,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美. 2、加醋,煮猪蹄时,如加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质也便于人体吸收.
铁岭市13964458633： 黄豆炖猪蹄的正宗做法,黄豆炖猪蹄怎样做才好吃的做法 - ？
舒忽哥台： 主料 猪蹄2个 黄豆100g 辅料 葱 适量 姜10g 料酒20ml 老抽5ml 生抽15ml 盐5g 胡椒粉2g步骤 1.先把猪蹄洗净,用刀剁开. 2.葱切段,姜拍碎. 3.锅里放水烧开,放入猪蹄焯一下(去浮沫去腥). 4.黄豆洗净,用水浸泡6小时. 5.焯好的猪蹄放入锅中. 6.倒入黄豆. 7.先放入葱段和姜. 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐. 9.放入适量水. 10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了.做好后自动跳到保温功能. 11.盛到盘中,就可以吃了.
铁岭市13964458633： 猪蹄煮黄豆怎么做好吃 - ？
舒忽哥台： 猪蹄炖黄豆的做法 1.猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗2.锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下3.加入料酒、生抽和老抽继续翻炒4.把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆5.加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
