霉豆渣晒干后又发霉了还能吃吗?

作者&投稿:袁庙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
霉豆渣晒干后又发霉了还能吃吗?~

你指的是自己晒的豆瓣酱、霉豆酱之类这些吗?如果晒干后发霉而又觉得丢掉可惜,那你放点油在锅里烧热后把发霉的豆渣倒进去翻炒5、6分钟,彻底高温翻炒透就可以吃了,我以前这样吃过,纯属个人经验,只作参考

肯定是不能吃,那样对健康不利.
人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体,危害健康,对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。(1)如花生、豆类等发生霉变长毛,应及时拣除,不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变,可用1%的碳酸氢钠溶液浸泡,这样就能除去98%以上的毒素。(2)酱油发生霉变应先煮沸,然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。(3)大米发霉主要发生在米糠层中,若能将米粒上的米糠尽可能除去,则可大大减小毒素对人体的危害。据试验,淘米时用力搓洗两遍,便可除去67%的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时,又可除去约1/5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱,解毒作用将更好。(4)如年糕、月饼发霉,因霉菌主要侵染其表层,一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。(5)玉米的霉变主要发生在胚部(玉米脐),只要把玉米粒放在水中搅拌,即可除去80%以上的毒素。(6)如果食油被霉菌污染,只要将油放在锅里加热,等锅内的油冒出青烟时,再加入炒菜需放的盐,此时锅内的油温可从120℃上升到180℃,半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法,可除去95%的霉菌毒素。但是,如发现霉变范围较大,霉菌及其毒素已侵入深层,那么就难以去除霉菌及其毒素,这样的食物也就不宜再食用了。

霉豆渣晒干后又发霉了还能吃吗?

晒干以后的霉豆渣如果出现发霉就不能吃了,
这种发霉的霉豆渣对人体有很大危害,希望我的回答能够帮助到你。


豆腐发霉能吃吗?
豆腐发霉不能吃 因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒,轻者恶心、呕吐、腹泻,头晕、眼花等;重者危及生命。当然有些食物通过发霉味道更佳,营养更丰富如酸奶、豆腐乳等。

霉豆渣制作和发霉步骤
7、把装豆腐渣的布袋和塑料袋打结密封好,然后在上面再盖上一层棉被,再放到阴凉处发酵4~5天。8、4~5天后,把发酵好的霉豆腐渣倒入大盆中。9、加入辣椒粉、白酒、盐,然后充分搅拌均匀。10、在簸箕中铺上松树叶。11、把搅拌好的霉豆腐渣揉成小团。12、把霉豆腐团放到簸箕上,最后放到太阳下晒干...

福建龙岩特产:红菌豆腐渣
试煮来吃,居然非常美味。于是,以后这家人检磨豆腐时,也同样把豆腐渣盛放起来,希望它继续长出红色菌毛变成美味。但豆腐渣始终是长出了黑霉变质坏了。后来,才发现那个闲间的屋顶上,吊着晾晒的一堆玉米棒子,有些玉米坏了,长出了红色的菌霉,它掉在豆腐渣上,加上合适的温度和湿度,豆腐渣才...

霉豆腐渣能吃吗
霉豆腐渣的话肯定是不能够吃,他已经上霉的话,吃了的话对身体会产生很大的伤害,严重的话会造成食物中毒。

豆腐渣发霉了晒晒还能喂猪吗
你好,豆腐渣发霉了晒晒也不能喂猪,发霉的食物含有有毒物质,高温暴晒也无法去除这些有毒物质,猪吃了就算不得病也会储存在身体里面。

怎样制作霉豆渣
霉豆渣的制作方法 霉豆渣,听着这个名字感觉这个不说是豆渣吧,还是霉的,肯定和不好的东西联络在一起,其实不然,霉豆渣是一种食品,在部分地方很受欢迎,当地人特别喜欢吃,下面为你介绍一下霉豆渣如何制作。 霉豆渣的工艺流程:豆渣→离心脱水→焙炒→冷却→培菌长霉→拌料装坛→干燥冷却→后熟→装袋→真空包装...

厨余垃圾发霉长毛还能当肥料吗?
如果不是白色菌丝,建议再高温下爆嗮下。正常,有机肥富含有机质等各种营养元素,在土中接触到水分和空气,霉菌利用水、空气、营养元素就开始繁殖。(因为空气和水中也有很多杂菌)长毛是因为发酵腐熟后产生的白色菌丝,有菌丝营养高,特别是活水喂鱼,和种植肥效都相当,没长毛有可能之前已经发酵腐熟过...

臭豆渣发霉了还能吃吗?
肯定是不能吃了呀,那样对健康不利。人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体,危害健康,对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。

豆腐渣怎样发酵做肥料,豆腐渣直接晒干可以当肥料吗
最后把土壤压实,这样就可以作为基肥使用。2、要注意豆腐渣尽量放在底层土壤,这样既可以给植物提供营养,而且又不会烧坏植物的根。3、豆腐渣是一种营养丰富的物质,它里面含有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物等。但是生豆腐渣不容易保存,而且容易发霉变质,可以把它经过发酵后用来养护植物。

霉豆渣饼吃了有什么坏外
大豆含有丰富的淀粉,发霉说明产生了黄曲霉素,这是一级致癌物。这种物质,不仅致癌,而且致命。最基本的反应,就是肚子疼,拉肚子。情况轻微,会自行好转,如果身体不适时间过长,且越来越严重,立即去医院就诊。黄曲霉素普遍存在于家庭的厨房角落,该物质耐高温,喜潮湿环境,繁殖能力强,存在于食物...

文成县15567204306: 霉豆渣晒干后又发霉了还能吃吗? -
晋治可朋: 你指的是自己晒的豆瓣酱、霉豆酱之类这些吗?如果晒干后发霉而又觉得丢掉可惜,那你放点油在锅里烧热后把发霉的豆渣倒进去翻炒5、6分钟,彻底高温翻炒透就可以吃了,我以前这样吃过,纯属个人经验,只作参考

文成县15567204306: 霉豆渣饼,放着又生霉了,能吃吗? -
晋治可朋: 肯定是不能吃,那样对健康不利. 人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症.为了阻止霉菌毒侵入人体,危害健康,对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用.(1)如...

文成县15567204306: 霉豆腐发霉有的是红色和黑色还可以吃吗 -
晋治可朋: 不能了

文成县15567204306: 发霉后又晒干的豆子可以吃吗? -
晋治可朋: 你好 很高兴为你解答这一般是不可以吃了发霉了 可能是豆子里面已经变质了 仅仅晒干仅仅去掉表面的霉点估计是没有什么用的

文成县15567204306: 霉豆腐发霉有的是红色和黑色能吃吗 -
晋治可朋: 不能吃. 霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象,如果发生二次发霉现象的腐乳是不能吃的,因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素,是对身体健康有极大危害的霉菌,食用对身体有较大的隐患,建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致...

文成县15567204306: 晒的干豇豆发霉了还能吃吗 -
晋治可朋: 发霉的食物都不能吃的,致癌

文成县15567204306: 市场卖的长毛的豆渣块可以吃吗 -
晋治可朋: 那还能吃吗?不能吃,你想我们人吃了长毛发霉的东西闹病,动物也同样,都是哺乳动物

文成县15567204306: 霉豆腐霉成这样还能吃吗 -
晋治可朋: 这是自制臭豆腐吧,如图上这样可以装瓶了,并且适当加点儿盐,继续发酵,等豆腐变软了就可以吃了.注意用玻璃瓶,瓶子一定要洗净、晾干,筷子也要干净.

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