霉豆子发霉图片
黄豆发霉后有哪些处理方法?
黄豆发霉后，处理方法主要有以下几种：挑选法：这是最简单也是最直接的方法。将黄豆倒在干净的桌面或盘子上，用手工挑选出发霉的黄豆。这种方法适用于黄豆发霉程度较轻，发霉豆数量较少的情况。但这种方法费时费力，且无法完全去除所有的发霉豆。清洗法：将黄豆放入筛子中，用水冲洗，去除表面的霉斑。然后...
豌豆外壳发霉了还能吃吗?
即便只看到外壳发霉，即使剥去后豆子似乎正常，也不能保证安全。因为霉变已经开始，病菌可能已经侵入豆体。霉菌通常通过空气或土壤传播，对食品产生污染。黄曲霉菌的毒性极强，轻则可能导致呼吸道问题和过敏反应，严重时甚至引发食物中毒。因此，发现豌豆发霉，不论程度如何，都应该避免食用。如果豌豆发霉是由于...
捂豆子到这个颜色是不是坏了
从食材清单和制作步骤两个方面来看，捂豆子变黑色并不意味着它坏了。在制作西瓜酱豆时，捂豆子是一个重要的步骤，但如果过程不当，豆子可能会变黑色。在捂豆子的过程中，如果湿度过高或温度不稳定，就可能会导致豆子发霉变质。因此，正确的捂豆子过程很重要，需要控制好温度和湿度，以确保豆子能够成功发酵...
发霉的豆子埋士里,会使土壤有毒吗
不会。豆子会腐烂，变成肥料
今年大豆收成不好,不断的下雨导致大豆都发霉了!
豆荚发霉，如果豆子没有发霉，要晒干保存。
凡是发霉的食物都该扔掉?不一定,这些食物发霉反而营养更丰富_百度知 ...
霉豆子在发霉的作用下，蛋白质分解成人体所需的氨基酸以及维生素B族还有大量的矿物质。这些物质具有去火开胃的功效。所以霉豆子的营养价值很高。五、豆豉 豆豉为黑豆煮熟后，在曲霉菌的作用下发酵制作而成的。豆豉在发酵的过程中产生大量的氨基酸以及核黄素、尼克酸等物质。六、臭豆腐 臭豆为豆腐制作而成，...
做西瓜酱的豆子上的黑毛还要用水洗掉吗?
不用清洗掉,以前家里也做过西瓜酱,就是把豆子煮熟了,裹上白面,晾干后,放在袋子里长出毛来,就把西瓜去皮,切成一块块的,放在容器里,西瓜放一层,豆子放一层,弄好后就用盖子盖上,放在院子里晒,大约晒半个月就能食用了
豆字发霉怎么分离出来?
把豆子放在水里，然后发霉了，他会飘起来，不发霉子，它会沉底，然后再把他晾干不就可以了吗？
腐烂的豆子究竟有多大的危害?
豆子是人们经常食用的一种食物，豆子富含很多营养成分，多吃豆子会让身体吸收更多的营养元素。在这里要提醒人们的是，在购买豆子时，切记要买新鲜的豆子，而且品相一定要完整，在买回家后进行保存的时候，整个过程中也一定要谨记，千万不能让豆子发霉。那么问题来了，霉豆子的危害有哪些呢?实际上食物在发霉...
黄豆发霉怎么清洗干净
2. 将发霉的黄豆倒入坛子中，加入适量粗盐和开水混合的盐水，搅拌均匀。之后应每天置于大太阳下晒，直到豆子变成酱黑色并散发出香味。3. 若黄豆在发霉过程中出现霉变，应将其挑出，以免影响其他黄豆。若豆子存放环境潮湿，可放入干燥剂或活性炭以保持干燥。4. 可以通过食盐水比重法去除发霉的黄豆。先进行...
莲湖区费安回答： 判断红小豆是否发霉的方法: 1、看.看红小豆表面有没有白色的霉点, 2、闻.发了霉的红小豆会有一股霉味,可以直接闻出来; 3、捏.捏红小豆,健康的红小豆是坚硬光滑的,发霉的红小豆发表面捏起来有霉灰,且容易捏烂.
申亨13686409811问： 如何鉴别黄豆是否发霉 - ？
莲湖区费安回答： 黄豆的含水率大概10%,比较低,一般不易发霉.发霉后在黄豆表面会有一些灰绿色的小点或细绒毛,用肉眼很容易识别.
申亨13686409811问： 黄豆子霉了能吃吗 - ？
莲湖区费安回答： 绝对不能吃,发霉黄豆中的黄曲霉菌有剧毒. 黄曲霉菌中毒临床表现 ; 早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、一过性发热及黄疸等.2~3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡.黄曲霉菌具耐热性 一般烹调加工温度不能将其破坏,裂解温度为280℃.所以通过加热一般加热不能食用!
申亨13686409811问： 豆子一部分发霉了其他的还能吃吗 - ？
莲湖区费安回答： 豆子一部分发霉了其他的还是能吃的.因为豆类属棵粒状,如果不是全部发霉,发霉时一般都以棵粒发霉.这种情况是可以将发霉的选出,其它没有发霉的还是可以食用的. 豆子的营养价值1.红豆可补心、利尿,能解酒、解毒,对心脏病、...
申亨13686409811问： 霉黄豆的霉 - ？
莲湖区费安回答： 发霉食物当中特别是发霉的粮食当中,黄曲霉的含量很高,而黄曲霉又是临床已经明确的致癌物质之一.建议别吃了.
申亨13686409811问： 吃了长霉的豆子咋办? - ？
莲湖区费安回答： 发霉的豆子本身不可怕,但是因为上面的黄曲霉素确实令人头疼,既然吃了那就必须解毒了,建议多喝些绿茶,吃点绿豆汤,多喝水可以多排毒,如果身体不适,建议立即就医
申亨13686409811问： 怎样除去豆子里的霉 - ？
莲湖区费安回答： 首先你放豆子的时候就放在比较通风干燥的地方,如果你那边天气比较潮湿的话你可以在放豆子的袋子里放上那种小袋的干燥剂或者是活性炭,时间出从的较长的话要经常换.已经发霉的豆子你最好把它摊开把发霉的跳出来,剩下晒晒闻闻有没有异味没有的话可以用.
申亨13686409811问： 如下图,库房的干黄豆放两年了,就是雨季通风不好库房很潮发霉后晒干了,还能吃吗? - ？
莲湖区费安回答： 按照你的描述和你提供的图片,豆类和玉米类谷物一旦发霉就会产生黄曲霉素,这是一种毒素一旦进入人体被身体吸收以后就很难分解,会对身体造成很大的伤害,严重的会导致死亡!所以建议你还是不吃为好!
申亨13686409811问： 做酱豆,豆子经过发酵长黄霉后,人吃对身体有害吗? - ？
莲湖区费安回答： 黄豆酱制作方法得当的话,那种霉菌(非黄曲霉菌)是无害的.但是豆制品如果制作不当或储存过久就会受到黄曲霉菌的污染.当然豆瓣酱制作过程受到黄曲霉菌污染是很有可能的,所以建议尽量少吃腐乳或豆瓣酱一类的东西.
申亨13686409811问： 捂豆子长黑毛怎么补救 - ？
莲湖区费安回答： 1.选择大而饱满的黄豆,洗净,浸泡,用柴火煮至变软.2.当黄豆可以用手指捏碎时,捞起沥干水分,裹上面粉备用.3.在盒子里铺上干净的纸,然后把包好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里,封好.4.随时观察盒子里的豆子.5.当豆子由白色菌丝变成绿色霉菌时,说明豆子已经发霉了.(注:豆子变黑说明温度高,需要适当开箱.6.把发霉的豆子泡在盐水里,放在罐头里,暴晒.豆子发酵后,发霉的黄豆就可以吃了.
