家常菜食谱：简单易做的美味佳肴
对于家庭主妇来说，每天都需要为家人准备早餐、午餐以及晚餐，而家常菜正是大多数家庭的首选。但是，每天都想要做出一道新鲜好吃的家常菜也并不容易，因此我们特意整理了几道简单易做的家常菜食谱，希望可以给您带来些许帮助。
1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川地区的传统美食，其麻、辣、香的味道非常适合口味较重的人群。制作方法也十分简单，只需准备好以下材料即可：
- 豆腐
- 瘦肉末
- 葱姜蒜粉
- 豆瓣酱
- 辣椒粉
- 盐
- 五香粉
- 花椒粉
将豆腐切块后用水焯一下，将锅放在火上加热，倒入适量油后放入瘦肉末、葱姜蒜粉等调料煸炒，接着将豆腐块慢慢加入锅中，加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、盐、五香粉、花椒粉并煮熟即可。
2. 家常蘑菇炒鸡蛋
蘑菇炒鸡蛋是一道简单易做的下饭菜，制作也非常简单，只需要准备好以下材料：
- 蘑菇
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
先将蘑菇切成片，然后鸡蛋打散后和蘑菇搅拌均匀，将锅放在火上加热，倒适量油后放入葱姜蒜爆香后加入蘑菇和鸡蛋液，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒进行调味即可翻炒熟。
3. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道以土豆丝为主要原料的小菜，其简单易做且味道美味，非常适合在夏天食用。制作方法如下：
- 土豆
- 胡萝卜
- 蒜末
- 香醋
- 白糖
- 盐
- 辣椒油
- 花生米
将土豆和胡萝卜切成丝后焯水，接着将蒜末炒香放入土豆丝中，并加入适量的香醋、白糖、盐和辣椒油等调料煮熟，最后再撒上些许花生米即可。
4. 家常红烧肉
虽然相对于前三道美食来说，红烧肉复杂一些，但是也是一道十分受欢迎的家常菜品。准备以下材料即可开始制作：
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 冰糖
- 八角
- 豆腐干
将五花肉切块后焯水，加辣椒和八角煮香；接着将肉放入锅中加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、冰糖等调料进行煮制，直至汁水浸没肉块。最后，加入豆腐干一起焖煮几分钟即可。
5. 家常卤鸡翅
卤鸡翅是一道非常适合搭配啤酒享用的家常小食品，下面是准备的食材：
- 鸡翅
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 水
将鸡翅焯水煮透，捞出备用；接着将葱姜蒜一起炒香，倒入足够的水后放入鸡翅，并加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐等调料进行烹制，最后煮到汁水收干即可上桌。
以上介绍了几道简单又美味的家常菜食谱，相信家庭主妇们在日常生活中能够充分利用这些菜谱来为全家人制作出更加丰盛、美味的食物。希望大家可以读完本篇文章后不仅获得知识，也能学习到更多做菜的技巧。祝大家吃得开心！
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。 2、一勺蚝油,少许孜然粉。 3、少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。 二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽,半勺老抽,一勺玉米淀粉,少许盐,糖,半碗清水拌匀。
简单易做的家常菜
简单易做家常菜有:鱼香鸡丁、酸辣洋白菜、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖、豆角焖饭、木须肉、鱼头豆腐汤、蒸鲫鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、电饭煲炒鸡翅、酒香豆苗、黑胡椒牛柳、蒜末蒸丝瓜、可乐鸡翅、白萝卜、鱿鱼炒芹菜、香菇焖鸡、爆炒香菇、蘑菇炒鸡丁、糖醋土豆片、西兰花蘑菇炒虾仁、盐水鸡胗、洋葱炒牛肉丝、排骨蒸蛋等...
你认为最好吃还简单易做的家常菜有哪些?
一、红焖猪蹄食物：猪脚500g、葱、姜、八角一颗、麻椒十粒、生抽酱油两汤勺、老抽王半汤勺、料酒一汤匙、老冰糖一汤匙、芝麻油半汤勺。作法：1、猪脚清理整洁，锅中加水放姜葱煮沸后，放入猪脚开了外盖煮2分钟，捞起来用凉水冲减温，沥干。2、炒糖色：放一汤匙老冰糖碎，文火煮到老冰糖溶化色调变深...
简单家常菜做法大全
详情请查看视频回答
新手简单易做的家常菜
3、粉丝蒜蓉娃娃菜 主料：娃娃菜、粉丝。辅料：剁椒、蒜、盐、蒸鱼豉油、糖、香葱、植物油。步骤如下：第一步：将娃娃菜清理干净，一个娃娃菜切成四边待用。粉丝用热水泡软待用。蒜拍碎末待用。第二步：锅中烧开水之后，加入一点油、盐，再放入娃娃菜，焯一下水捞出来待用。第三步：将娃娃菜摆好...
家常菜食谱 4款简单易做的家常菜营养健康味道好
（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。（3）高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。（4）合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。2、...
推荐几道简单易做的家常菜!不知道每天吃啥的看过来
【爆炒花菜】食材： 花菜、青椒、小米椒、大蒜、盐、生抽、老抽 做法：1、花菜掰小朵，放入淡盐水中浸泡一会，清洗干净，锅里烧开水放花菜焯水后捞出备用 2、锅里放一点油，小米辣，青椒、蒜片，爆香后加花菜，1勺半生抽、半勺老抽、适量盐，翻炒均匀即可出锅 【香辣红烧鸡爪】食材： 鸡爪、小米辣...
简单易做的50道家常菜
做法:将全部调料入锅,加入糖调至合适口味,放入全鸡小火边烧,边(用汤汁)浇,边翻动,中间加盖焖5-10分钟,直至汤汁剩下半杯(做蘸料),关火,将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室10-15分钟(鸡皮会好吃点哦),取出全鸡整齐斩件上碟,将汤汁做蘸料或浇上即可食用。红烧牛腩1、牛腩洗净,沥干水份备用(个人建议买带点...
50种简单易学家常菜
50种简单易学家常菜有：烧椒皮蛋，凉拌海带丝，拍黄瓜，红烧肉，红烧排骨，红烧鸡块，红烧带鱼，酸菜肥牛，煎牛排，孜然羊肉，黄焖羊肉，手抓羊肉，清蒸鱼，酸菜鱼，香辣鱼，青椒肉丝，蒜薹肉丝，韭苔肉丝，青椒鸡丁，土豆炖鸡，鱼香肉丝，水煮肉片，回锅肉，糖醋里脊，大盘鸡，青椒鸡蛋，腰果虾仁，香辣...
简单的家常菜做法,同学们都喜欢吃
家常菜 多种家常菜做法 水煮肉片儿 食材 金针菇，里脊肉，青菜，百叶，豆芽 做法步骤 1、首先把里脊肉切成薄片，加葱姜料酒，淀粉，生抽，胡椒粉抓匀腌制人味 2、锅中加水烧开，加人青菜，豆芽，金针菇，百叶烫熟，捞出装人碗中 3、锅人少许油，加人葱姜蒜爆香，加豆瓣酱，火锅底料炒出红油，...
第乐孚麦： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
定西市15056509661： 简单易做的家常菜 - ？
第乐孚麦： 麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
定西市15056509661： 家常菜有那些容易做点又好吃? - ？
第乐孚麦： 一、简单家常菜的制作--炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大...
定西市15056509661： 求几道简单易做又好吃的家常菜 写明做法 谢谢 - ？
第乐孚麦： 双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇. 配料:红辣椒. 调料:油、盐、淀粉、鸡精. 做法: 1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀.蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝. 2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开.再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻...
定西市15056509661： 求几道简单易做家常菜,必须要简单好吃!？
第乐孚麦： 木耳炒山药 1、将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,洗净,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色).干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会. 2、锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒.因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟. 3、之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水. 4、山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可.
定西市15056509661： 有什么简单易做又好吃的家常菜 ？
第乐孚麦： 十家菜做--麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣... 15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味锅美味酴菜鱼功告 十家菜做--宫保鸡丁 材...
定西市15056509661： 说几道简单易做的家常菜 - ？
第乐孚麦： 韭菜墨鱼仔 1、备料:韭菜(韭菜不宜太老,最好是接近根部的韭叶)、墨鱼仔、葱、姜、泡椒.调料:精盐、鸡汁、料酒、生粉、色拉油、江米甜酒、白糖、辣椒油. 2、加工:①将韭菜洗净切段,墨鱼仔洗净,葱、姜切片;②锅内放油烧热...
定西市15056509661： 有哪些家常菜简单易做又美味 ？
第乐孚麦： 番茄炒蛋(煎蛋切块,番茄切块,番茄下锅稍许水不用油,番茄微烂的侍候放鸡蛋,... 而且有菜有肉有蛋. 希望能帮到你,这些都是我喜欢做的.
定西市15056509661： 有什么简单易做好吃的家常菜? - ？
第乐孚麦： 家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:甜咸味 工艺:酱家制酱排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)2000克 调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂...
定西市15056509661： 请推荐几款简单易学又美味的家常菜?？
第乐孚麦： 番茄炒蛋 豆干小芹菜
