红烧鲈鱼怎么做
2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。
3、姜丝，辣椒末，花椒待用。
4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。
5、加入开水大火烧。
6、烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末。
7、等汤汁微微收浓，装盘即可。
鲈鱼红烧的做法
1、材料：鲈鱼1条，香葱2根，老姜1小块，红椒2个，大蒜2瓣，盐少许，白胡椒粉1克，黄酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，水淀粉1大勺 2、处理鲈鱼，内脏都掏出去，放血，并且把鱼脑袋保留了。洗干净后，黄酒一勺，少许的盐涂抹均匀腌制。生姜去皮切细丝，香葱改刀成葱段，红椒也切丝，大蒜拍成细末。3、...
红烧鲈鱼的家常做法
材料：- 鲈鱼一条 - 姜块适量 - 葱段适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 糖适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 鲜汤适量 - 麻油适量 - 水淀粉适量 步骤：1. 鲈鱼处理干净，去鳞、去鳍、去内脏，剖成两块。2. 在鲈鱼上均匀切几刀，以方便入味。3. 锅中注入适量油，烧热后...
家庭版红烧鲈鱼的做法
3、鲈鱼擦干表面水分，锅内热油后下鲈鱼小火两面煎至金黄色。煎好的鲈鱼盛出备用。4、锅内留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香，再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。5、往锅内加适量清水、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉调成红烧汁并烧开。放入鲈鱼上盖小火烧十分钟，中间需要翻面，最后大火收一下汁即可...
红烧鲈鱼怎么做
红烧鲈鱼做法共分为3步，需要用到的食材有鲈鱼、花椒、料酒、大葱、姜、糖、盐、食用油、香菜、小米辣，以下是红烧鲈鱼的具体做法：操作\/步骤 1 清洗干净 先把鱼清洗干净，切花刀，两面煎一下。2 加入佐料 倒入葱、姜、蒜、花椒、爆香，再放老抽、生抽、蚝油、盐和糖，加入一碗水，大火烧开转小火...
鲈鱼红烧怎么做好吃
要做一道好吃的鲈鱼红烧，可以按照以下步骤进行：材料：- 一条鲈鱼 - 生姜片 - 蔬菜（例如胡萝卜、青椒、豆腐等）- 葱段 - 大蒜瓣 - 料酒 - 酱油 - 糖 - 盐 - 食用油 - 温水 步骤：1. 将鲈鱼洗净，切成适合大小的块。2. 热锅加入适量的食用油，放入鲈鱼块煎至两面金黄。3. 煎好的鲈鱼块...
卢鱼红烧怎样做好吃
原料鲈鱼、姜、蒜、盐、料酒、葱、西红柿、油、小米椒、黄豆酱、清水、蚝油、米酒、鸡精、淀粉、花椒油 步骤1.准备一条鲈鱼处理好画上花刀。2.把鲈鱼装入盘中，放上生姜，小葱和料酒，盐，用手涂抹均匀。3.把葱、姜捣碎，均匀的把鱼涂抹一遍，涂好后把葱、姜全部塞到鱼肚子里，腌制十分钟。3.把...
红烧鲈鱼应该怎么做?
红烧鲈鱼做法如下：1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。3、姜丝，辣椒末，花椒待用。4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒...
怎样做鲈鱼好吃又简单 红烧鲈鱼的做法
1、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半 。2、姜丝，辣椒末，花椒待用。3、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。4、加入开水大火烧，烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末，等汤汁微微收浓，装盘就...
红烧鲈鱼怎么做才好吃
红烧鲈鱼做法如下：1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。3、姜丝，辣椒末，花椒待用。4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒...
红烧鲈鱼的做法怎么做最好吃
主料：鲈鱼1条3人份。辅料：盐2克、糖5克、䓤2根、姜1块、蒜一头、金兰酱油25克、金兰油膏20克、料酒适量。做法如下：1、准备材料。2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。4、等油烧至六成热时，放入沥干...
逮俘烟酸： 1、主料:鲈鱼500g.2、配料:适量油、适量盐、适量葱、适量芹菜、适量姜丝、适量蒜瓣、适量辣椒、适量花椒、适量酱油.3、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半.4、姜丝,辣椒末,花椒待用.5、煎锅放一点油.烧热.油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制.6、加入开水大火烧.7、烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末.8、等汤汁微微收浓,装盘.
德城区14781466126： 香辣红烧鲈鱼的做法 ？
逮俘烟酸： 1、食材:鲈鱼一条、适量油、适量盐、适量葱、适量芹菜、适量姜丝、适量蒜瓣、适量辣椒、适量花椒、适量酱油.2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制.3、姜丝,辣椒末,花椒待用.4、煎锅放一点油.烧热.油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制.5、加入开水大火烧,烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末.6、等汤汁微微收浓,装盘.
德城区14781466126： 鲈鱼红烧的做法 ？
逮俘烟酸： 1、材料:鲈鱼1条,香葱2根,老姜1小块,红椒2个,大蒜2瓣,盐少许,白胡椒粉1克,黄酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,水淀粉1大勺2、处理鲈鱼,内脏都掏出去,放血,并且把鱼脑袋保留了.洗干净后,黄酒一勺,少许的盐涂抹均匀腌制.生姜去皮切细丝,香葱改刀成葱段,红椒也切丝,大蒜拍成细末.3、锅加热完放少许的油,油五成热,下鲈鱼,开中小火,先煎一会,再翻个面,煎至两面金黄.锅里加入葱段,姜丝,辣椒丝,蒜末,翻炒,炒出香味之后,来点适量的清水.加入一勺黄酒,两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,大火煮开立即转小火焖煮.随着时间,汤汁会越来越少,最后水淀粉勾芡,等到汁都收完了,胡椒粉这时候可以放里面了,不用太多一点就够,葱叶装扮一下,出锅啦.
德城区14781466126： 红烧鲈鱼块的家常做法 ？
逮俘烟酸： 1、鲈鱼处理干净,切成块,再用清水把鱼块的血水清洗干净.把切好的鲈鱼放在盆中,加入盐、料酒、姜、大葱,抓拌均匀,腌制30分钟.2、准备一个小碗,加入半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、3勺清水,充分搅拌均匀,调成碗汁备用.3、把腌好的鱼肉放在淀粉盘中滚一圈,使鱼块表面裹上一层淀粉.煎锅中倒少许油,油热后放入鱼块,中小火慢煎,把鱼块煎至表面金黄.注意如果鱼块比较多,可以分两锅煎,不要叠放在一起,不然容易碎.4、待所有的鱼块全部煎好,把先前调好的料汁倒入锅中,大火烧开.盖上锅盖,调中小火炖8~10分钟使鱼肉入味.最后加入少许蚝油和香醋调味,大火收一收锅里的汤汁就可以关火了.盛入盘中,撒些葱花就可以上桌了.
德城区14781466126： 红烧鲈鱼 - 搜狗百科？
逮俘烟酸： 1、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下.2、姜丝,辣椒末,花椒待用.3、煎锅放一点油.烧热.油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制.4、加入开水大火烧.5、烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末.6、等汤汁微微收浓,装盘.7、简单的家常红烧鲈鱼就做好啦!
德城区14781466126： 红烧鲈鱼做法 ？
逮俘烟酸： 1、主料:鲈鱼1000克.辅料:豆豉120克.调料:大葱15克、姜10克、花椒5克、大蒜(白皮)10克、香叶3克、植物油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖10克.2、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味,用盐里外抹一遍,腌制二十分钟左右待用;3、姜、蒜切丝待用;4、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住);5、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜;花椒.5、然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄;6、倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧;7、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆.
德城区14781466126： 红烧鲈鱼怎样做好吃 - ？
逮俘烟酸： 红烧鲈鱼 材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用. 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住). 3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄.倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧. 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆.
德城区14781466126： 红烧小鲈鱼的家常做法 ？
逮俘烟酸： 1、首先将鱼洗干净,去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏,洗干净备用.2、用刀在鱼背上划3刀,将洗干净的鱼放在鱼盘里,撒上盐,在加入料酒.3、加一勺生抽.把鱼翻个面,使两条鱼均匀的粘上腌料,腌制15分钟.4、葱姜蒜切碎,平底不粘锅中加入油,加入香料炒香,再把腌制好的鱼放进锅里,中火将鱼煎至两面微黄,再加入盐,再加入白砂糖,加入老抽.5、加入清水,没过鱼为宜,大火烧开后转中小火15分钟左右,约13分钟时鱼差不多熟了,大火收汤可以用勺子盛汤汁往鱼身上淋.到反复几次即可.
德城区14781466126： 红烧鲈鱼怎么做? - ？
逮俘烟酸： 原料:鲈鱼、生姜、蒜、干辣椒、八角、葱、胡萝卜、青红椒、盐、料酒、老抽 做法: 1、鲈鱼刮去鱼鳞、去腮和内脏后清洗干净; 2、在鲈鱼表面斜切三刀,不能切段; 3、鲈鱼翻面,再斜划几道; 4、切好葱姜蒜及干辣椒和青红椒、胡萝卜片;5、热锅入油,小火加热至油热; 6、鲈鱼下锅煎制,待两面煎至金黄时盛出; 7、炒锅入油,待油热后加入姜蒜及干辣椒; 8、待调料煸炒出香味后,将煎好的鲈鱼回锅;9、加入适量老抽上色; 10、加入料酒去腥; 11、加入清水略低于鱼面,待水沸后盖盖小火焖煮; 12、加入适量食盐调味;13、鲈鱼盛出,撒上葱花,将青红椒及胡萝卜片放入汤汁中大火翻炒; 14、将烧热的汤汁浇在鱼面上即可.
