30道经典家常菜
以下是对其中一些菜品的详细介绍：
1. 红烧肉：这是一道非常经典的中华菜肴，主要材料是五花肉，通过炒糖色、慢炖等步骤，使肉质酥软、色泽红亮、肥而不腻。
2. 鱼香肉丝：这道菜是川菜中的经典之作，虽然名字中有“鱼”，但并不含鱼，而是使用了鱼香调味汁，使得菜肴具有独特的酸甜辣味。
3. 宫保鸡丁：这是一道具有辣味的川菜，主要材料是鸡肉丁、花生米和干辣椒，口感鲜辣，非常开胃。
4. 麻婆豆腐：这道菜是四川的传统美食，豆腐嫩滑，搭配麻辣的调料，使得整道菜既麻又辣，非常下饭。
5. 回锅肉：这是一道四川风味的家常菜，主要材料是猪肉片，通过回锅炒制，使肉片外酥里嫩，搭配蒜苗、豆瓣酱等调料，味道独特。
这些家常菜各具特色，有的口感鲜美，有的香辣可口，有的营养丰富。它们不仅是中国人日常餐桌上的常客，也是许多外国友人喜爱的中华美食。这些菜肴的制作方法也相对简单，适合家庭烹饪，是传承和展示中华饮食文化的重要载体。
饭店经典菜菜谱
小葱拌豆腐在很多饭店也就卖8元一份,所以大家去饭店点餐的时候,也不要忘记点小葱拌豆腐这道菜哦。 NO.5凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝可以说是一道比较常见的家常菜啦!一般饭店里都有凉拌豆腐丝,这道凉菜。这道凉菜的成本价不超三元钱,饭店里最多也就卖九元。所以大家去饭店喝酒吃饭的时候,这道下酒菜也可以点一些...
家常菜有哪些
详情请查看视频回答
陕西人喜欢吃些什么家常菜?
4、酿金钱发菜 酿金钱发菜是陕西十大经典名菜。是陕西传统特色名菜，这道菜从唐代就有了。酿金钱发菜选用鸡酿子、干发菜、鸡蛋，青菜等食材制作而成的。酿金钱发菜的制作工艺比较复杂，外观非常好看。酿金钱发菜就像铜钱一样圆形的，采用蒸熟后食用的。酿金钱发菜的口感：咸鲜软糯好吃。
朋友聚会,给介绍几个家常菜,好做的好吃的好看的,具体做法,谢谢啦_百度...
详情请查看视频回答
10大公认最好吃的家常菜,有荤有素,看看有你最爱吗,附详细做法
所以最好吃的莫过于家常菜,家常菜之所以称为家常,就是因为它原材料常见且做法简单,10大公认最好吃的家常菜,有荤有素,道道都是经典,美味非凡,看看有你的最爱吗,附详细做法,感兴趣的就收藏学做起来吧。 材料:猪里脊肉200克,杭椒200克,小米椒2个。 调料:姜1块,蒜3瓣,生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,盐2克,糖...
跪求!非常好吃的家常菜!
详情请查看视频回答
如何做一些简单的家常菜
详情请查看视频回答
河北口味家常菜
详情请查看视频回答
经典川菜(10道让您流连忘返的川菜)
“酸菜鱼”是四川家常菜中的名品,进入90年代,红极一时。四川各家餐馆,皆备此菜,闻名省内。随着软包装的泡青菜在全国各地出售,“酸菜鱼”也随之风靡整个神州,在首都北京,即与“宫保鸡丁”齐名,家喻户晓,不以为过。 2、麻辣水煮鱼 看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血...
怎样煮茄子简单又好吃家常菜
1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻...
籍店莱恩： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
当雄县19258606274： 简单易做的50道家常菜 - ？
籍店莱恩： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
当雄县19258606274： 简单的家常菜(附做法)？
籍店莱恩： 第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.葱.蒜 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 烹饪:将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,...
当雄县19258606274： 简单易做的家常菜 - ？
籍店莱恩： 我这里给你介绍5菜2汤: 1.葱花香菇丸子汤:芋头或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌匀捏成丸子(可以油炸),入水煮汤.(6元) 2.金针菇活鱼汤:(喜爱辣椒的朋友可以多放,不喜欢的可以少放或不放)草鱼一条3斤(实用一半),...
当雄县19258606274： 介绍几道家常菜做法?？
籍店莱恩： 介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭...
当雄县19258606274： 求几份简单上手的家常菜 - ？
籍店莱恩： 介绍二菜,一汤:(家常做法,简单,经济,实惠),都是普通用料,超市或者早市都可以很容易买到的啦,,,,, 第一个是“麻婆豆腐”, 属于川菜名品. 第二个是“醋溜尖椒土豆丝”,素菜名品 第三个是汤 “酸辣汤”, 现在日渐凉爽...
当雄县19258606274： 怎样做几道好吃的家常菜?如果有两,三个朋友到家里来做客,怎么做几 ？
籍店莱恩： (一)家常菜-西兰花牛肉这道菜很要基本功,西兰花和牛肉的火候很关键,一般来说做蔬菜呢,我喜欢先过一遍水,然后再用蒜蓉炒,林出锅外边挂一层薄薄的淀粉水,...
当雄县19258606274： 推荐几道经典的中国菜,要做法较为简单的 - ？
籍店莱恩： 辣子鸡丁!家常豆腐!红烧肉
