什么下饭菜，辣，够味道，还要简单好做的，该怎样做？
其实不管老干妈辣酱味道怎么样，但是总归对于它有一种特殊的情怀。尤其是上学时候，每到月底生活费不够用了，那就要买一瓶老干妈辣椒来度日，就着馒头、米饭吃，妥妥的能撑一段时间。这么多年过去，依旧没有吃腻老干妈辣椒酱，有时候去超市看到老干妈辣椒酱总是忍不住买上一两罐。虽然味道不如以前，但是就馋这一口，也是没有办法的事情。
有句名言说的好，方法总是比困难多，也就尝试用老干妈来做一些菜吃，由此打开了新世界的大门。独乐乐不如众乐乐，接下来，就把老干妈的两种灵魂吃法分享给大家。
手撕包菜可以做成咸香的，也能做成香辣的，所以用老干妈来代替小米辣或者干辣椒也是非常合适的。
- 包菜叶子剥开洗净，然后用手撕成块，这样更容易让包菜入味。
- 准备好葱花、姜末以及蒜片。
- 热锅热油，将葱花、姜末、蒜片小火爆香，倒入撕好的包菜，然后用大火翻炒。
- 沿着锅边倒入一小勺米醋，将包菜炒至断生。
- 最后依次放入适量的盐、生抽以及老干妈，快速的翻炒均匀，好吃又下饭的老干妈炒手撕包菜就大功告成了。
现在很多饭店都有卖老干妈炒饭的，还有老干妈炒饼。但是平心而论的说，老干妈炒饼真不如老干妈炒饭吃起来有滋味。因为北方炒饼是属于焖饼的做法，老干妈的香辣味道很难融进去。而炒饭就是南北方统一了，基本上也都是用隔夜的剩米饭炒。
老干妈炒饭所用到食材也非常简单，就是胡萝卜丁、香肠丁以及葱花和鸡蛋。因为不是做黄金蛋炒饭，所以老干妈蛋炒饭的做法也就非常简单了。热锅热油，将鸡蛋炒散后，依次放入葱花、胡萝卜丁、香肠丁，然后翻炒一到两分钟。接下来倒入适量的剩米饭，将米饭和菜翻炒均后，再放一小勺盐以及适量的老干妈翻炒均匀，即可出锅。
如果您觉得前边的做法还是复杂，那就只能把压箱底的，老干妈拌豆腐分享给大家。做法就和小葱拌豆腐一样，最后再放点老干妈辣酱就行。
我是越南子柒，挑逗味蕾，不管饱！
辣椒小炒肉，辣，够味道也简单好做。青红辣椒各两个洗净切丝，然后五花肉切丝，葱姜蒜爆锅之后加入五花肉快速翻炒，然后加料酒、五香粉和生抽，放入辣椒丝，加入适量的盐，快速翻炒之后即可出锅。
下饭菜，我推荐糖醋蒜，可以将一些大蒜剥好，放入罐子中，方入适量的白糖，并且用生醋完全浸没，密封，腌制半个月左右。
比如说尖椒炒肉。青椒炒肉又辣又够味，还特别下饭，而且又简单易做。只需要把五花肉翻炒出油，再加入尖椒翻炒，再加入盐鸡精生抽，调味即可
青椒炒肉丝够辣够味道，做法也比较简单。热锅热油，先把蒜末倒进去煸香，然后倒入豆瓣酱炒出红油，把猪肉丝倒进去翻炒至变色，加入生抽、料酒调味，加入青椒丝，快速翻炒，出锅前加入醋和鸡精。
下饭一级棒的4道家常菜,香而不腻,开胃又解馋,你觉得一碗米饭够吃吗?
让豆皮泡开随后沥干水备用锅中留少量大概30mL食用油，烧开后倒入五花肉片爆香。倒入青红辣椒煸炒一会儿倒入大骨汤随后煮三分钟上下进味放入沥干水的豆皮，炒匀，然后又煮3分钟，让豆皮进味倒入生抽酱油，加盐调料关火后放入韭菜苔，翻拌匀非常下饭菜的井冈山豆皮就完成了，香爆进味，吃着非常过瘾 ...
哪些下饭菜美味可口,看着就流口水,吃货们光吃菜就足够了呢?_百度知 ...
双菇炒小白菜食物：平菇150克、蟹味菇150克、白菜500克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、耗油1汤勺、白砂糖1茶勺、作法：1.备好所需资料，白菜摘去黄叶，投清洗干净，香菇切去根处，投清洗干净2.蟹味菇切去根处，投清洗干净，香菇切整条备用，将白菜切去根处，再切割成寸段，葱切葱花，...
魔芋啤酒鸭如何制作,香辣入味还不腥,美味下饭又下酒?
今天就给大家共享这道“魔芋烧鸭子”，但是，这道“魔芋烧鸭子”没加一滴水，而是用一罐啤酒烧造的。啤洒的加入，不但能够提升家鸭的鲜香，吃着也是含有着一股淡淡地啤洒香味儿，通道鲜香味美，非常健脾开胃。啤洒的香气和鸭肉的香味完美结合，细嫩浓醇，吃了令人唇齿留香。下饭菜更下酒菜。全家人...
好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！菠菜拌豆干 食材：菠菜、豆腐干、芝麻油、盐、鲜酱油、花椒油。做法：1．豆干洗净切小丁焯水，焯好捞出。2．接着再把菠菜焯水一分钟...
想要让香肠变成下酒下饭菜,究竟该如何烹饪呢?
蒸香肠，将香肠切片。配以粗粮、素菜装盘上锅蒸制，出锅后淋上酱料，香肠的油分蒸出，素菜吸收油分，味道鲜明。将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。加入腊肠继续翻炒，大概七成熟左右加入盐、胡椒、鸡精然后中小火翻炒。加入腊肠继续翻炒，大概...
做少了真的不够吃,营养又美味,喷香解馋的开胃下饭菜有哪些?
清炒茭白作法1.备好原材料，2.把莴笋去表皮，切成片。把青红辣椒切割成丝，大蒜剁碎蒜末。3.锅里倒入适当水烧开了，把莴笋装进去焯2分钟4.把莴笋捞出沥干水分5.热锅凉油，把油烧制七成热，放进蒜末爆香！6.再倒入莴笋煸炒一下7.再倒入青红辣椒煸炒一分钟。剁辣椒鸡胗做法1、鸡珍清理干净后...
哪些食物荤素搭配,美味又下饭,堪称米饭杀手呢?
随后，在锅里边添加一点合理的水和调料，把五花肉煮上一段时间，那样吃起来更为的软皮，见到差不多了，就可以把备好朝天椒倒进里边，煸炒一分钟就能够出锅了，以前添加一点味精，那样吃着更为的香，炒好以后，配搭上一碗米饭，真的是太好吃了，特别的下饭菜还不油腻。小提示：如果喜欢辣的小仙女，...
有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?
平常我的饭量一般是一碗就够了,但是遇到自己喜欢吃的下饭菜可以炫两碗饭,要不是吃饱了还想多吃一点!下饭菜我喜欢稍微有点重口味的。 牛肉豆花,酸菜鱼,西蓝花炒口蘑川式小炒肉,最爱的酱牛肉。 下面来分享一道我个人比较喜欢吃的下饭菜记得在读大学的时候,食堂就有一款老干妈炒饭,深受大家欢迎。一方面口感很正很地...
黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
4. 煮黄豆粥：将黄豆用水浸泡2小时，倒入锅中煮沸，转小火煮至很软，加适量的水和米一起煮粥，煮至米粥烂稠为止，根据个人口味加入适量的糖即可。这样煮出的黄豆粥口感绵软、营养丰富，特别适合早上或下午时光享用。这些黄豆做法风味独特、营养丰富，是很好的下饭菜。不过由于每个人的口味不同，建议...
麻辣香锅非常的下饭,这道菜可以自己在家里面做吗?
我家喜欢吃麻辣味，比如火锅和麻辣香锅，尤其是麻辣香锅，可以说是让人食欲大增的一道菜，每次做米饭吃得特别快，是家里最受欢迎的下饭菜。很多人肯定在外面吃过麻辣香锅，并没有自己在家做过，其实做麻辣香锅并不难，只要自己在家做一次，你才会知道，做这道菜和炒盘菜没什么区别，只要把食材准备...
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太谷县15035889581： 吃米饭炒什么菜又简单又下饭? - ？
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太谷县15035889581： 吃大米饭什么菜最下饭 - ？
蔽怕维博： 一、红烧肉. 没错,就是红烧肉,香糯甜咸的味道佐食大米饭真是绝佳的搭配!红烧肉南北做起来在味道上会多多少少有差异,而每个人做起来也会有差异,可谓百人百味.个人认为红烧肉要想做的很下饭,肉的味道必须是咸大于甜!也就是放...
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蔽怕维博： 10道超级简单的菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火...
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蔽怕维博： 麻婆豆腐 豆腐一斤、牛肉二两、菜油二两、川盐二分、白酱油四钱、豆鼓适量、花椒面二钱、味精二分、水豆粉一两五钱、鲜汤八两、青蒜苗三两、辣椒面四钱、郫县豆瓣一两. 1、将石膏豆腐用刀切成六分见方的小块,放入锅内加水和少许盐...
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蔽怕维博： 虎皮青椒 辣白菜 酸辣二豆丝 麻辣香嫩的水煮肉片
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蔽怕维博： 湘菜油重色浓,在颜色上就比较吸引人,味道以酸辣、香鲜、软嫩为主,作为下饭菜最合适不过.今天就为你准备几道家常的湘菜,闻着香香辣辣的味道,大概又要多吃一碗饭了吧.辣子田鸡 原料:田鸡、红椒、食盐、味精、姜、蒜、料酒、生...
