捂柿子的方法有几种
方法/步骤
1、 有时候买回来的柿子还没有熟透，捏起来比较硬，还有就是这种刚从树上摘下来的新鲜柿子（那种生吃的柿子除外），外皮的颜色是淡黄色橙色，整个柿子捏都捏不动。
2、准备一个苹果或者香蕉都可以，这次拿的是一个苹果来催熟。苹果的话，要选择表皮稍微带点黄颜色的苹果，这种比较成熟的，就是大家所说那种粉苹果，效果要更好。
3、把柿子和这个熟了苹果放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。
4、如果觉得这个熟的不够快的，还可以用另外一个办法，就是准备一个干净的塑料袋保鲜袋之类的，把所有的柿子和苹果装进袋子里，也可以多放置几个苹果，袋子口扎上。温度比较高的话，两三天时间，柿子就熟透了。
5、分辨柿子是否成熟的方法很简单，颜色变得更红更亮了。色泽更饱满。而且软软的。柿子蒂一掰就掉了。
6、好了，这个时候就可以洗干净准备吃了。掰开两半来，里面清澈透亮，不像那种有些水果摊上卖的柿子，好有多小黑点在里面。吃起来非常非常的甘甜可口。一点涩的味道都没有。
方法是：1、所有的青柿子都必须要确保它质地是硬的。可能刚刚采摘的柿子由于某些原因比如磕碰之类的会有个别地方变软，这样的柿子是不适合做脱涩处理的。2、把柿子表面的脏土及污垢清洗干净，这样才能确保柿子在制作过程中不被石子压破从而破坏其口感甚至导致制作失败。3、把洗干净的柿子放到已经准备好的容器中，容器也必须要清洗干净；小心柿子皮被磕破，并往容器中注入清水，要淹没所有柿子。4、最后就是把容器搬到向阳的地方去，经过太阳照射72个小时，青柿子就会变黄，涩味便会被脱去，就可以尝到甜脆可口的柿子了。这就是经常说的“懒柿子”。食用注意事项：柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
吃完柿子不能吃如下食物：柿子+鹅：严重会导致死亡 柿子+白酒：产生结石 柿子+海蟹：寒凉腹泻 柿子+甲鱼：消化不良 柿子+海蜇头：腹胀 柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收 柿子+牡蛎：会引起肠胃不适 柿子+海参：会引起腹痛、恶心 柿子+紫菜：会不利消化 柿子+红薯：会造成胃溃疡 柿子+白萝卜：会降低营养价值 柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻 柿子+多宝鱼：会阻碍营养消化吸收 柿子+石榴：身体不适 柿子+鸡蛋：腹泻、生结石 柿子+紫菜：影响钙的吸收 柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 柿子+红薯：腹胀 柿子+河虾：腹泻 柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡 柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。 柿子+海参：不易消化 柿子+海带：胃肠不适 柿子+河蟹：寒凉腹泻 柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒 柿子+章鱼：腹泻 柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡
水果催熟法
把不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里，密封放置两三天，柿子就能变软变甜。
这是因为成熟果实释放的气体，能促进柿子的酶活性，从而促进柿子成熟。
这个方法捂熟的柿子，具有水果的芳香，口感甜软。
酒精催熟法
买回来的柿子，用布蘸上75%浓度的酒精，在柿子身上擦涂一遍，然后将柿子放到密封的密封袋中，密封存放三五天左右，青涩的柿子也会变得甜软可口。
大米催熟法
把柿子埋在大米里，也有催熟的作用。
牙签催熟法
在柿子的底部用牙签扎上几个小孔，放在密封袋中密封，也有催熟的作用。一般放置三天左右，柿子就可以吃了
1、乙烯催熟法：将柿子装进塑料袋中，放入一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩。
2、白酒擦拭催熟法：用布条沾白酒，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放入干净的容器中密封，约一周后即可食用。
3、热捂催熟法：将柿子置于温度保持在40-50摄氏度的地方，放置约一周左右即可。
4、温水浸泡催熟法：将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，一天换2-3次，2天左右即可食用。
5、刺伤催熟法：在柿盖萼片周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根呈圆形，几天后即可脱涩。
柿子有几种脱涩方法?
方法是将柿子装箱或装筐码垛，用塑料薄膜大帐密封，再向帐内充入60%～70%的二氧化碳，在10℃以上，3～4天即可脱涩。（5）乙烯脱涩法在密封容器内，用0。05%～0。1%浓度的乙烯处理，温度为18～5℃，相对湿度为85%，处理2天后取出，再放置2～3天，柿果即可完成脱涩。此法效果好，成本低，但果实...
生柿子怎么催熟
2、水果催熟法 青柿子和香蕉一样，可以用其他水果进行催熟，具体做法是把青柿子和熟透的苹果或者梨放在一起，密封好，四五天以后柿子捂熟了，因为成熟的水果会分泌出乙烯，乙烯会催熟生柿子，这是一种特别安全的催熟方法。3、白酒催熟法 青柿子用白酒催熟也是一种不错的选择，准备一个小碗，一块布和...
柿子去涩的5个简单方法
3、熏 这种方法也叫白酒熏柿子催熟法，简单易做，将柿子上均匀抹上高度白酒，再重复几遍，然后放在坛子里再倒入半碗白酒，盖上盖子密封，借助白酒的味道将柿子熏上五六天，酒味散尽后即可将柿子上的涩味给去除掉了。4、温水浴法 柿子还有一种超简单的脱涩方法，那就是烧一锅热开水，温度达到60度左右...
脆柿子的做法有几种窍门
脆甜可口。下面就教大家2种方法，在家自制懒柿子。方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。...
柿子催熟的6种方法
柿子催熟的6种方法是高温催熟、水果催熟、白酒催熟、牙签催熟、泡盐水催熟、煮法。1、高温催熟：可以将柿子放置于窗台上，接受阳光的照射，或是用棉布、报纸等材料将柿子包起来，放置于温暖的环境中，这样存放的柿子成熟速度会变快，一般一周左右就可以食用了，不过在催熟期间要定期看一看它的成熟度，避免...
揽柿子的方法有哪几种
揽柿子的方法有5种，分别是：用温水泡、用塑料袋哄、用水果揽、用酒精哄、用白酒擦。1、用温水泡 将采摘后的柿子放在锅里面，在往锅里倒入干净的温水浸泡，水温和浸泡时间很有讲究的，一般要视柿子的成熟情况而定。表皮很青的柿子，水温要保持在40℃到50℃左右，浸泡的时间一般在18小时以上；表皮...
揽柿子的方法有哪几种
此外，还有一些其他的方法也可以用来揽柿子，比如使用勺子、钳子等工具，或者将柿子放入水中进行操作等。选择哪种方法取决于具体情况，如个人技能、柿子的成熟度、数量等。重要的是要注意安全，避免受伤。总的来说，选择哪种揽柿子的方法取决于个人的喜好和实际情况。每种方法都有其优点和适用范围，最重要...
脆柿子怎么做出来的窍门
脆柿是用快要成熟的半青半黄的柿子，脱去涩味之后而成。下面就给大家详细解说给青柿子脱涩的几种使用方法，让你了解脆柿的多种不同做法，任选一种都能做出好吃的脆柿。从柿子的品种上来说，最适合制作脆柿的是那种又大又圆，而且上面尖部有点突出的水柿子，这种柿子的含水量比较大，做出的脆柿最为...
柿子怎么变软最简单的方法
柿子的挑选方法：1、品种好的盖柿子。果实是比较大的，有两种颜色，分别是橙红色和橙黄色。而且品质好的盖柿子的表面比较光滑且有光泽。并且还有少量的果粉在表面上。2、品种好的火柿子，它的果实比较小，颜色是橙红色的，柿子皮比较薄。这样的柿子果汁会比较多，而且比较甜。3、选购柿子时还要看你是...
柿子用什么方法能快速催熟?
第二，果实催熟法 例如，可以使用苹果、梨和西红柿。找到一个包装袋，然后把口扎紧，以确保包装袋不会漏气。几天后，又软又好吃的柿子就可以了。这是因为这些水果能释放一种气体，加速水果的成熟，所以它们能很快软化柿子并使其变甜。如果家里没有白酒，试试这个方法。第三，保温催熟法 我们可以把柿子...
佴背帕歌： 用塑料口袋把柿子和梨子装在一起,密封3-4天(看天气情况),一般是10个柿子一个梨子的比例.在开封之前,你可以用手捏一下是不是软的,是的话那就可以吃了.还有用过的梨子最好不要吃.
通化市19769183600： 秋天的柿子怎么捂熟 - ？
佴背帕歌： 方法是: 1、所有的青柿子都必须要确保它质地是硬的.可能刚刚采摘的柿子由于某些原因比如磕碰之类的会有个别地方变软,这样的柿子是不适合做脱涩处理的. 2、把柿子表面的脏土及污垢清洗干净,这样才能确保柿子在制作过程中不被石...
通化市19769183600： 怎么快速捂熟柿子 - ？
佴背帕歌： 1把柿子放在一个密封得很好的袋子里,放上三天.就可以了! 或者: 2要用牙签,大概三到四根,整根扎进去.不过最好留一点在外面,免的拔不出来.然后把柿子放进一个口带里,扎起来...好想不用吧,忘了.柿子皮很厚,不扎破不行
通化市19769183600： 怎样捂柿子 - ？
佴背帕歌： 用塑料口袋把柿子和梨子或者是苹果装在一起,密封3-4天(看天气情况),一般是10个柿子一个梨子,苹果的比例.在开封之前,你可以用手捏一下是不是软的,是的话那就可以吃了.还有用过的梨子,苹果最好不要吃.
通化市19769183600： 怎样揽柿子 - ？
佴背帕歌： 揽软柿子的方法 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白...
通化市19769183600： 柿子怎样能捂熟可以吃 - ？
佴背帕歌： 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白酒,一块布.用...
通化市19769183600： 柿子怎么捂. - ？
佴背帕歌： 把柿子放在一人容器里面,(最好是不透风的容器)在放一个苹果在里面,过一夜就可以吃了.
通化市19769183600： 小柿子怎么捂的快是很小的那种哦! - ？
佴背帕歌： 买点香蕉或苹果和柿子放在一起捂熟的快点,还有一种就是放在米里面捂熟
通化市19769183600： 柿子怎么样才能捂熟?摘啦很多柿子,但是没熟,如何把它们弄熟也?谁 ？
佴背帕歌： 俩种方法:1把柿子放在一个密封得很好的袋子里,放上三天.就可以了!2要用牙签,大概三到四根,整根扎进去.不过最好留一点在外面,免的拔不出来.然后把柿子放进一个口带里,扎起来...好想不用吧,忘了.柿子皮很厚,不扎破不行
通化市19769183600： 怎么暖柿子 - ？
佴背帕歌： 1.1温水脱涩将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内(容器忌用铁质,以防铁和单宁发生化学变化而影响品质),倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封缸口,隔绝空气流通.保持温度的方法因具体条件下而不同,有的在容器下边生一个火炉,有的...
