炸薯条。怎么做?

炸薯条怎么制作~

教你如何在家自制炸薯条

【炸薯条的最佳做法】
对于在家炸薯条，咱们在挑选土豆的时候，应该挑选那些不大不小的土豆，这样切出来的条状在炸制的过程中不容易出现断裂的情况，接着把买回来的土豆削皮，用刀切成粗细均匀的条状放到碗中，往里面加入适量的清水进行浸泡，大概8分钟即可。
接着把浸泡好的土豆捞出，放到装有清水的蒸锅当中，盖上盖子，大概蒸20分钟左右，再把正好的土豆条取出，用筷子将每条土豆表面都裹上一层淀粉，然后烧热一锅食用油，把土豆条放到锅中炸至金黄捞出，再等到油温升高进行复炸即可。

步骤1炸薯条的做法大全
土豆 2个、番茄 2个、糖 10g、盐 1g

步骤2炸薯条的做法
土豆洗净去皮

步骤3炸薯条的家常做法
切厚片，改刀切条

步骤4炸薯条的简单做法
将土豆条放入清水中，撒入少许盐

步骤5炸薯条怎么吃
用手揉搓，将土豆多余淀粉洗净，沥干备用

步骤6炸薯条怎么做
番茄划十字刀，淋沸水，剥去表皮

步骤7炸薯条怎么炒
切成丁备用

步骤8炸薯条怎么煮
将番茄丁倒入锅中，撒入10g糖

步骤9炸薯条怎么炖
用铲子按压番茄，至番茄炒融

步骤10炸薯条怎么煸
盛出备用

步骤11炸薯条怎样煸
用土豆条测下油温，适合转小火，下土豆煎炸

步骤12炸薯条怎样做
炸至土豆条微黄捞起控油

步骤13炸薯条怎样炒
等油温热起，再复炸一次

步骤14炸薯条怎样煮
炸至金黄酥脆即可捞出

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乃东县19131402581： 炸薯条怎么做? - ？
廉风盐酸： 主料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量. 炸薯条的做法: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒. 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口.可以根据个人喜好加入番茄酱.

乃东县19131402581： 炸薯条怎么做?？
廉风盐酸： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.

乃东县19131402581： 怎么自制炸薯条 - ？
廉风盐酸： 美食原料 原料简单易找,成本低,方便制做 土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量.美食做法1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用.2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸...

乃东县19131402581： 如何做炸薯条 - ？
廉风盐酸： 炸薯条 材料 土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量做法 1、土豆切成条,用水泡一会儿. 2、把土豆用沸水煮3分钟. 3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿. 4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可.

乃东县19131402581： 薯条的制作过程 - ？
廉风盐酸： 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...

乃东县19131402581： 如何在家做炸薯条 - ？
廉风盐酸： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.

乃东县19131402581： 炸薯条的做法? - ？
廉风盐酸： 炸薯条就是土豆条的油炸速食.在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 土 豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀...

乃东县19131402581： 怎样做炸薯条 - ？
廉风盐酸： 炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉,自己在家做的薯条薯香松脆,很有异国风味,一点也不比肯德基的差哦,哈哈,从此不用再去肯德基了自己在家炸薯条了,味道好过肯德基哦. 原料: 土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油 做法:1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉. 2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分. 3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上. 4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上. 5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可. 6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了.

乃东县19131402581： 怎么做炸薯条又脆又好吃 - ？
廉风盐酸： 这个我最会做了,很好吃的.悄悄告诉你做法,可不要给别人说啊. 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果如何. 2, 锅里加油,烧热,油温也是很重要的,控制不好,薯条是炸不脆的.(看到楼上有人说用筷子放在锅里测试油温,下次可以试试哦).待油温可以时, 把切好的土豆放在油里, 让他们均匀的浮在油面上, 一次少放一些, 免得粘到一起. 3, 炸成金黄色的时候, 尽快捞出来,放一边凉着.要铺开些. 4, 全部炸好之后, 再重新放在油里炸一下, 这样会比较脆.这一步是不可少的,要不就不脆了.

乃东县19131402581： 怎么炸薯条呢? - ？
廉风盐酸： 经验如下:1一定要用大火! 锅内放色拉油,油量视薯条量而定,一般来说,油越多越好炸.加热油,直至油里有小泡泡升起,或者更热一些时,将薯条倒入.其实薯条好不好吃,这倒入的一霎那就是关键!油温低了,表面不脆,那样的薯条根本...