薯条怎么做
松软酥脆
适合10+宝宝的土豆薯条
教你如何在家自制炸薯条
原料: 土豆 食用油
做法:
1.将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止。用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
土豆300克
辅料
盐 番茄酱
炸薯条的做法步骤
炸薯条的做法<!-- 图解1 -->1. 豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
炸薯条的做法<!-- 图解2 -->2. 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。
炸薯条的做法<!-- 图解3 -->3. 捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉。)
炸薯条的做法<!-- 图解4 -->4. 土豆条冻硬后随吃随炸。
炸薯条的做法<!-- 图解5 -->5. 锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
炸薯条的做法<!-- 图解6 -->6. 捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉,食用时可搭配番茄酱食用。
炸薯条:
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,用清水泡一会儿,在沸水中沥两分钟,沥干,中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出控油即可。
注意:
土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起
油条是怎么做的?
油条怎么做?把面粉中打入鸡蛋,半袋牛奶食用油温水,搅拌均匀,揉成面团,然后切块切条下锅炸至。
怎么做油条
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
白条怎么做比较好吃
做法1:酥炸白条鱼 准备食材如下:小白条鱼500克,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,生姜1块,面粉30克 具体做法如下:将白条鱼捏出肠肚,然后清洗干净,再放到汤盆,生姜切丝也放汤盆,加入1茶匙食盐,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,再用...
油条的做法 在家怎么做油条
用料 高筋面粉300克酵母5克水180克植物油15克盐2克糖10克食用碱面1\/4小勺水1\/4小勺 步骤 1.将除植物油外的主食材倒入盆中 2.和成团后加入植物油 3.揉至能拉出薄膜的状态即可不喜欢手工和面的,可将主食材一起放入厨师机或面包机,揉至出膜即可 4....
一种材料做怀旧零食江米条
揉成面团后挪到揉面垫上继续揉搓成条,粘的话可以撒一点糯米粉,切成几份后继续揉搓成细长的条,切成小段,大概筷子粗细它会膨胀的 凉油下锅开小火慢慢升温,面条才会慢慢变大,慢慢的就会飘起来了,偶尔晃动一下锅,别粘锅了,等面条膨大成猪儿虫一样了,外表微微开始发硬了,可以用中火继续炸炸至金黄后出锅,全部炸...
油条是怎么做的啊?
详情请查看视频回答
冬瓜条是怎么做的
材料:冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克。冬瓜条怎么做?材料:冬瓜切条。冬瓜条怎么做?冬瓜焯水:锅中放水,烧开,将冬瓜条放入锅中煮两分钟,捞出。冬瓜条怎么做?腌制冬瓜条:将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀,腌制10分钟。冬瓜条怎么做...
油条是怎么做的
油条应该怎么做?快来get吧~
小油条做法
2 将发酵好的面团拿出来 排气 用擀面杖整理形状成长片 用刀切成条 两条叠加到一块 用筷子按压到一块3 两头收口放入空气炸锅不开锅醒发20分钟后,表面抹油,空气炸锅160度12分钟,翻面180度3分钟奶香奶香的小油条就做好了 抢首赞 评论 分享 举报 匿名用户 1 分钟前 展开全部 当你闻到空气中弥漫着金黄酥脆...
油条的做法,油条的配方,怎么做香酥大油条
6.每2条一组。用筷子在中间压一下。7.稍微伸长再拧下。8.锅里放油,待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。9.至金黄色时捞起控油。小贴士 1、第3步的目的,是为了让面团的组织细胞融合的更加充分,可以傍晚时分和好面,第二天早起炸。2、500克的面粉我觉得量有点多,可以做一半的...
晋莉美普: 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
独山县13653904867: 怎么做薯条?
晋莉美普: 薯条好吃,也容易做.将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠'厚' 老'实'可是薯条们的唯一处世原则.将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油. 准备一圆底...
独山县13653904867: 薯条怎么做啊??
晋莉美普: 马铃薯洗干净切成条,开油锅泡.
独山县13653904867: 薯条的制作方法?
晋莉美普: 沙土地的大土豆(东北、西北出产的都行)去皮,切粗条,冷水洗一下,捞出控干,植物油烧至6-7成热,下入薯条,用手勺推散,不要翻的次数太多,油温不要太低,否则容易炸碎.炸成金黄色时就行了.
独山县13653904867: 怎么做薯条,知道的吼下~多告诉我几种方式!?
晋莉美普: 薯条好吃,也容易做. 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油.中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香...
独山县13653904867: 薯条的做法和步骤?详细的! - ?
晋莉美普: 做法一生的薯条超市有买.找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到...
独山县13653904867: 薯条怎么制作啊??
晋莉美普: 准备原料: 土豆、食用油:将土豆去皮,切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层冷冻.等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 制作方法: 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止.用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可.
独山县13653904867: 薯条具体怎么做啊??
晋莉美普: [薯条的做法] 1.新鲜土豆用薯条器切成条,把切好的土豆洗几遍(洗掉表面的淀粉),放进锅里,放一袋牛奶(奶粉也行),然后加水,没过土豆. 2.如果家里有牛油最好,放一勺.再放点葡萄糖(不能放蔗糖),有一点甜味就行.点火,煮~煮...
独山县13653904867: 怎么做薯条??
晋莉美普: 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
独山县13653904867: 怎么做薯条??
晋莉美普: 炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉, 想试验一下吗? 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)....