有哪些好吃的蔬菜呢？

好吃的蔬菜有哪些？~

1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。


2、白菜
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

3、蒜薹
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

4、西葫芦
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

5、土豆
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

参考资料来源：百度百科——土豆
参考资料来源：百度百科——西葫芦
参考资料来源：百度百科——蒜薹
参考资料来源：百度百科——白菜
参考资料来源：百度百科——芹菜

西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉呀，有荤有素，营养又美味

西兰花、芦笋、秋葵、蒜苔等都是特别好吃的蔬菜，它们不但色泽漂亮，口感还特别好，具有很强的可塑性，能做出多种不同的美味菜品，也能让人体吸收到丰富的营养，是适合人们经常吃的健康蔬菜。

西兰花

西兰花是一种比较好吃的蔬菜，这种蔬菜不但营养价值高，控制方法还有很多种，把它分成小队以后用开水焯烫，可以直接做凉拌菜，还可以把它炒着吃，再炒西兰花，以前应该把西兰花放在盐水中浸泡一会，再用清水把它洗净炒锅中，放适量食用油加热后放蒜末炒香，再放入适量蚝油，然后把西兰花入锅，快速翻炒，炒熟以后用水淀粉勾芡或者直接出锅就可以。

芦笋

芦笋也是一种特别好吃的蔬菜，这种蔬菜含有丰富膳食纤维，还含有多种活性成分和氨基酸与微量元素，人们食用它对身体是有诸多好处的，它可以直接清炒，也可以与肉丝搭配在一起炒着吃再炒一下，应该把它根部的老皮去掉，再把它洗净，切成段，炒以前需要准备适量的葱花，在炒锅中放适量食用油加热后把葱花炒香，再把肉丝炒散，随后把芦笋入锅，快速翻炒，均匀放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后就能吃。

秋葵

秋葵的营养价值特别高，对维持人体健康有很积极的作用，而且它味道比较好，在做秋葵的时候需要把新鲜秋葵洗净放在开水中焯1~2分钟取出以后，你喜欢的带或者条状摆放在盘子中，在炒锅中放适量的食用油，加入适量芝麻油姜丝，再放入生抽和蚝油开火以后加热烧，到冒泡以后关火加上两勺白糖调整以后，直接淋在处理好的秋葵上，吃的时候调匀就可以。

蒜苔

蒜苔也是一种很好吃的蔬菜，它含有一定的蒜辣素，具有很好的抗炎抗菌能力，平时人们可以把它与鸡蛋或者肉丝搭配在一起炒着吃，炒的时候要把蒜苔切段，清水洗净以后备用，把准备好的肉丝要提前加生抽蚝油腌制一会儿，在炒锅中放适量食用油，直接把肉丝入锅，炒到变色，放葱花，炒香以后，再把蒜苔入锅，快速翻炒，均匀放少量的生抽和食用盐调味，炒到蒜苔熟透以后直接出锅就能食用。

一，豆制品类：清炒豆芽，麻辣豆腐，青椒炒干子等。二，蔬菜类：木耳炒青菜，大白菜炖粉丝，小炒菠菜等。三，果蔬类：青椒土豆丝，清炒生瓜等都是属于比较好吃的素菜。

好吃的蔬菜：
1.香椿芽
作为初春的美食，香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短，基本上就那么几天，过了以后，香椿芽就老了，这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。
香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。

2.头刀韭
对于头刀韭菜，只能说这种美食，专属于辛辛苦苦种植蔬菜的劳动人民。刚刚长出来的韭菜，清爽又鲜美，鲜嫩又可口，并且也没有太浓郁的韭菜的辛辣。配上鸡蛋或者什么也不放，就清炒一盘已经足够美味。

3.顶花黄瓜
顶花黄瓜，是黄瓜最鲜嫩的时候，这个时候的黄瓜还没有长大，小小的一个，上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费，小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。

农村有句俗语叫香椿芽，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕，基本上就概括了绝大多数，大家普遍觉得很好吃的蔬菜，这些蔬菜并不是距离普通民众特别遥远的食物，只不过是，时令蔬菜最好吃，最鲜美的时候。
香椿芽

作为初春的美食，香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短，基本上就那么几天，过了以后，香椿芽就老了，这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。

香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。
头刀韭

对于头刀韭菜，只能说这种美食，专属于辛辛苦苦种植蔬菜的劳动人民。刚刚长出来的韭菜，清爽又鲜美，鲜嫩又可口，并且也没有太浓郁的韭菜的辛辣。配上鸡蛋或者什么也不放，就清炒一盘已经足够美味。
顶花黄瓜

顶花黄瓜，是黄瓜最鲜嫩的时候，这个时候的黄瓜还没有长大，小小的一个，上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费，小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。
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但是确实不能否认，这个时候的黄瓜真的特别好吃，尽得黄瓜的清爽和鲜甜，口感极佳。放一点点油和盐，清炒一盘，就是无上的美味。
落花藕

落花藕，就是指荷花刚刚凋谢时期的藕，是莲藕最好吃、最鲜嫩的时候，也是时鲜之一。这种藕拿来凉拌或者清炒，没有那么重的藕丝的感觉，但是清甜又香脆，尽得蔬果之美。

对于鲜这个字，每个人都有不同的理解，但是在正确的时节，吃到本味的食材，才是真正尽得鲜字精髓。鲜并不仅仅是多少复杂的调味，也不是一大堆所谓高档的食材，而是最简单最单纯的食材，它们在最好的时节里，自然生长出来的，最本真最纯粹味道。奈何时人多失本心，本味亦是失之久矣。

西兰花、芦笋、秋葵、蒜苔等都是特别好吃的蔬菜，它们不但色泽漂亮，口感还特别好，具有很强的可塑性，能做出多种不同的美味菜品，也能让人体吸收到丰富的营养，是适合人们经常吃的健康蔬菜。

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建昌县15036761651： 最好吃的菜是什么菜? - ？
云态门冬： 公认最好吃的6类蔬菜,你若是全吃过,请允许我叫你一声“菜农”第一种:柳芽,春季柳树萌发了新芽,尤其是直柳的柳芽,更是让不少人喜欢的不得了.采摘柳树还没开花的嫩柳芽,有着一种淡淡的甜味,甜味之后还有一丝若有若无的苦味...

建昌县15036761651： 你最爱吃的蔬果有哪些? - ？
云态门冬： 其实生活中只要做得好吃很多蔬菜我都喜欢吃,比如青菜胡萝卜,芹菜茄子,西红杮,藕等.白萝卜莴苣叶莴苣红薯藤我不是特别喜欢吃.水果我都喜欢吃,比如香蕉,苹果,梨,李子,桃,芒果,山竹,猕猴桃,释迦果,榴莲,西瓜,哈蜜瓜,柚子,草莓,火龙果,桂圆等,没有我不爱吃的水果.我是吃货一枚.

建昌县15036761651： 什么的什么好吃蔬菜类一年级 - ？
云态门冬： 一年级好吃的蔬菜类有:白菜、韭菜、香菜、菠菜、生菜、油麦菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、藕.

建昌县15036761651： 什么蔬菜好吃呢 - ？
云态门冬： ▲黄瓜.含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效.《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水.”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐. ▲西瓜.性寒凉...

建昌县15036761651： 最好吃的蔬菜是什么 - ？
云态门冬： 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...

建昌县15036761651： 有哪些好吃的素菜介绍一下 - ？
云态门冬： 西兰花 又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜.白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些.胡萝卜 胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常 西红柿 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠, 蕃茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程.

建昌县15036761651： 请问中国人最常吃的蔬菜有哪些,最少列举40种？
云态门冬： 西红柿、卷心菜 、四季豆 、甘蓝菜 、西葫芦 、黄花菜 、油麦菜 、雪里蕻 、红菜薹 、紫角叶 、夜开花 、金针菇 、苣荬菜 、金针菇 、 黄牙菜 、杭白菜 、嫩葫芦 、荷兰豆 、欧防风 、嫩黄瓜 、鸡毛菜,红萝卜&白萝卜&翠萝卜、...

建昌县15036761651： 有什么好吃的菜 - ？
云态门冬： 最好吃的菜是大白菜,白菜不仅营养丰富还具有解毒作用,大白菜吃法很多,能包馅吃饺子,能切丝呛拌凉菜,能炒吃、能炖吃、能做汤喝,能炸素菜丸子,还可以晒干菜,到时候做小豆腐加点干菜或者喝狗肉汤加干白菜炖,美味极了.能做的花样很多了,还可以淹酸菜,物美价廉一道菜.

建昌县15036761651： 有什么好吃的蔬菜? - ？
云态门冬： 青笋.香菇.高笋

建昌县15036761651： 好吃又营养的蔬菜有什么? - ？
云态门冬： -->西兰花是最营养的蔬菜 在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较.不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一.维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分,不...