你知道木耳有毒吗？
木耳能够被人们食用。下面，我们来看看木耳是否有毒吧。
新鲜木耳
新鲜的木耳中含有光感物质，如果人们吃了新鲜的木耳，那么将会导致呼吸发生困难，而且还困难产生皮肤病。
晒干的木耳
晒干之后的木耳，其含有的光感物质就会被分解掉，因此，人们食用晒干之后的木耳是不会中毒的。
黑木耳
黑木耳也是木耳的一种，黑木耳会吸收樟树的营养成分，然而樟树是有毒的，因此，黑木耳也不宜食用。
被污染过的木耳
如果木耳长在一些有毒植物的身上，那么也是不能食用的，反之，没有被污染过的木耳即可食用。
听说鲜木耳有毒不能吃,是真的吗
新鲜木耳中含有一种叫卟啉的物质，人们吃了以后，导致人们对于光的的敏感性加强。如果受到日光照射，就会在头面、颈部等裸露部位引起小丘疹，色红，奇痒，称为植物日光性皮炎；严重者可发生手足水肿、水疱、呼吸急促，甚至可以昏迷。因此；新鲜木耳不能吃。但木耳经晒干后，卟啉物质会消失，人们就可以放心...
你知道新鲜木耳有毒吗?
新鲜木耳有毒。新鲜的木耳含有卟啉类光感物质，食用后，如果皮肤被太阳光照射，易产生光敏性皮炎症状，如皮肤红肿、瘙痒、丘疹。干木耳经太阳暴晒，大部分卟啉类物质被分解，且干木耳在食用前会用水泡发，这一过程中，剩余的毒素也被水溶掉了，就不会危害健康。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/c8177f3e6709c...
新鲜木耳有毒吗
新鲜木耳没有毒。新鲜木耳没有毒，但是不能直接食用。新鲜木耳本身没有毒性，但是其含有一种光感物质，叫做卟啉。其不溶于水，经过浸泡或者清洗不能完全去除。对于新鲜木耳，不建议直接食用，可以通过暴晒处理将其制成干木耳，让其中的卟啉自行分解，再进行食用。木耳，中药名。为真菌类木耳科植物木耳Auricu...
木耳有有毒的吗?是不是所有的木耳都能吃?
鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。木耳清洗：1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的...
木耳有毒吗
一般是没有毒的。木耳是我国常见的一种真菌类食物，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及多种矿物质化合物，正常情况下是没有毒性的，之所以说木耳具有毒性，是指木耳存放的时间过长时，就会滋生不利于人体健康的物质，从而可能会出现食物中毒的现象。木耳泡了一晚上有毒吗 泡...
木耳怎么做,吃的时候可能会中毒?
木耳本身没有毒性，浸泡时间过长才导致了食用木耳出现的中毒现象。对于干木耳，浸泡的时候一般不宜超过6小时，而且尽量不要把木耳放在常温下浸泡。尤其是在夏天的时候，在常温下浸泡木耳更要注意时间。泡发木耳，最好是把木耳和水盆一起放入冰箱冷藏室，低温下泡发木耳更安全一些。大多数时候，您购买的...
新鲜木耳有毒吗
没有毒。其实是因为鲜木耳中含有卟啉类感光物质。吃过鲜木耳之后再晒太阳，确实可能会引起皮肤瘙痒、红肿等异常反应。但是，这并不能说明鲜木耳就有毒，日光性皮炎的发病需要三个要素：摄入光敏性物质，长久日晒，卟啉代谢异常（患者体质），也就是说，不是所有的日光性皮炎都是由卟啉类物质引起，也不是...
木耳泡久了有毒吗?
1、本身没有毒木耳本身是没有毒的，就算是泡久了也没有可以转化成毒素的物质，只是因为夏天天气比较热，各种细菌和病毒容易繁殖，特别是在湿润的环境中，木耳容易吸附一些脏东西，所以长时间处于湿润的环境中就很容易滋生细菌，而且泡的时间越久，木耳上的细菌就越多，所以泡久了的木耳是被细菌感染了...
鲜木耳有毒吗
新鲜木耳是有毒的，是不可以直接吃的。这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛。所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。木耳中出现的毒素分为两种 一种是在种植和晒制的过程中就已经有细菌大量繁殖分泌...
新鲜的木耳有毒吗
木耳和其他的菜搭配在一起食用特别好吃，而且它还特别有营养。新鲜的木耳有毒吗 没有毒的。对于湿木耳来说，一般是没有毒的，主要是因为新木耳含有一些化学物质，在吃完之后经过阳光的暴晒就会出现不适的反应，所以大家应该要选择干木耳比较好。野生木耳能吃吗 要看具体的生长环境。在路边的树上也会有...
权儿奇谷： 鲜木耳含有一种叫做化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿. 所以一般提倡煮熟以后食用.
淄博市15098212802： 木耳没泡开有毒吗 - ？
权儿奇谷： 如果是正常的干木耳还没有完全泡开的话可以吃,但还是泡开了吃是比较好的,没泡开的木耳肉质硬,脆,不柔软,不弹牙,口感不好.如果是根本就泡不开,这样的木耳最好就不要吃了.这种现象通常有两种情况.一个是遇到了陈年旧货,放...
淄博市15098212802： 我家木头上张了好多木耳 不知道 能吃吗 是否有毒,我家的树有柳树 - ？
权儿奇谷： 首先如果你能够确认是木耳,就可以吃.木耳有毒的可能性比较小.如果不能确认,最好不要盲目食用.
淄博市15098212802： 青木耳有毒吗 - ？
权儿奇谷： 不知道你说的青木耳是什么,鲜木耳不能吃! 新鲜的木耳因为鲜木耳内含有一种肖咸的物质,食用后如果被太阳照射可能引起皮肢瘙痒、水肿等症状.应该吃用水发过的木耳.因为把新鲜的木耳晒干,在曝晒的过程中会分解掉大部分毒素,食用前再经过浸泡,其中含有的剩余毒素也会溶于水.
淄博市15098212802： 这个木头上长得木耳可以吃吗?昨天下雨.家棚子的木头上长得不知道可以吃吗 - ？
权儿奇谷： 食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿.相比起来,干木耳更安全.生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次.其余树上生长的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷.只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止.采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用后对身体会有伤害.如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解毒.所以还是不要轻易尝试食用野生鲜不耳的好!
淄博市15098212802： 树上自然长出的木耳可以吃吗? - ？
权儿奇谷： 树上自然长出的木耳可以吃,对于树上自然生长出来的木耳,其实是没有什么问题的,因为我们所吃的很多菌菇类的食物都是自然界生长出来的,对于木耳的话只是在腐木上或者说是其他地方长出来的这种东西,其实吃起来并不会有毒素的产生...
淄博市15098212802： 木耳会不会和蘑菇一样,也会有毒性? - ？
权儿奇谷： 新鲜木耳有毒,不能食用! 新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水洗、水浸泡也不会降低其毒性.但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物即可自行分解.因而干制木耳是无毒性的.
淄博市15098212802： 黑木耳浸泡时间长了会产生毒素吗 - ？
权儿奇谷： 黑木耳浸泡时间长了,又是在室外高温的环境的情况很大可能会产生毒素. 正常的情况下,质量合格的木耳经过泡发之后进行烹饪是没有任何问题的. 但是黑木耳泡发时间过长,在水里泡了两天两夜,而且又是在室外高温的环境下.黑木耳所...
淄博市15098212802： 我在山上的木头上采摘的木耳能吃么 - ？
权儿奇谷： 当然可以吃了,这可是野生的,自然生长的.一般木耳摘回来,可以先晒干了,然后再吃.主要是担心有毒,主要是木耳当中的才晒的过程中,毒性已经被挥发的差不多了.一般,木耳都是没毒,不像蘑菇那样需要分别那么多,但也不可以不妨.
