麻辣烫像豆腐一样，棕色的那种是什么，外形像豆腐，但是和豆腐味道不一样，毕竟香而且韧点的

麻辣烫里面那个白白的圆的像豆腐里面有小泡泡很筋道的那个是什么~

那个叫脆豆腐！

鱼豆腐

你说的不是血块吧？？也叫血豆腐，血旺等等。一般是猪血鸭血鸡血等等凝固而成的。

就像这个

豆精棍，俗称豆腐果

鱼豆腐

鱼豆腐

长沙臭豆腐。

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东宁县17695898768： 那种跟豆腐一样,可以在麻辣烫里面可以吃到的那种学名叫什么?白白的带点黑.一片一片我老家就叫MUYE豆腐 - ？
满利消银： 魔芋豆腐 魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,“魔芋豆腐”作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口.

东宁县17695898768： 麻辣烫里面的棕褐色粉末,我吃过许多家麻辣烫,但是他们都放那个棕褐色的粉,应该是什么调味品,没见过, - ？
满利消银： 汤底还是蘸料? 麻辣汤底是用猪骨鸡骨加香料包熬制的.最后加上用油加热过的辣椒花椒. 清汤汤底是用猪骨鸡骨加上鱼干和香料包熬制的. 香料里面有什么,这个是秘密.秘方不是白来滴... 蘸料比较简单,可以直接告诉你, 秘制酱汁蘸料. 上好 麻辣烫,棕褐色,调味品,见过 汤底还是蘸料? 麻辣汤底是用猪骨鸡骨加香料包熬制的.最后加上用油加热过的辣椒花椒. 清汤汤底是用猪骨鸡骨加上鱼干和香料包熬制的. 香料里面有什么,这个是秘密.秘方不是白来滴... 蘸料比较简单,可以直接告诉你, 秘制酱汁蘸料. 上好

东宁县17695898768： 麻辣烫里面那个白白的圆的像豆腐里面有小泡泡很筋道的那个是什么 - ？
满利消银： 那个叫脆豆腐!

东宁县17695898768： 平常麻辣烫里面白白的东西是什么? - ？
满利消银： 麻辣烫里面的白白的东西一般都是腐竹,有那种薄片的腐竹或者说是笋子之类的东西.也有可能是豆腐啊,因为白色的东西比较多嘛.放心都是可以吃的.

东宁县17695898768： 在麻辣烫经常看到不是豆腐皮也不是腐竹那是什么? - ？
满利消银： 你说的这种食品也是豆制品,一般叫人造肉,南方俗称豆腐皮.

东宁县17695898768： 麻辣烫的菜品有哪些? - ？
满利消银： 麻辣烫的菜品有豆芽、豆腐、白菜、生菜、金针菇、土豆、平菇、豆腐丝、海带、油豆腐、笋尖、豌豆尖、鱼丸、牛丸等.

东宁县17695898768： 麻辣烫所有菜类品种 - ？
满利消银： 麻辣烫的品种按口味可以分为: 1、成都口味 特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香.但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫...

东宁县17695898768： 火锅,麻辣烫用的豆制品都有什么? - ？
满利消银： 油豆皮 豆腐 油豆泡 千张 炸干子 等等 可追问!

东宁县17695898768： 一种很像油豆腐皮的食物是什么? - ？
满利消银： 豆腐干么,我们这里的豆腐干就是你说的那种.有纹理,像是豆皮表面的样子,不过是有一定厚度的.

东宁县17695898768： 一种小吃,类似豆腐皮,用水或者汤一泡就能吃,是什么? - ？
满利消银： 油豆皮,也是一种豆制品. 但是味道和豆腐皮不同,就像展开的腐竹吧,在北方是涮锅和麻辣烫必不可少的材料.