炖鲫鱼汤的家常做法简单又好喝
首先，我们需要准备一条新鲜的鲫鱼。鲫鱼的选择非常关键，新鲜的鲫鱼肉质鲜嫩，炖出来的汤也更加鲜美。在购买鲫鱼时，可以选择鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鱼鳞完整的鱼。此外，还需要准备一些姜片、葱段和料酒，这些调料可以去除鱼腥味，增加汤的香气。
接下来，我们开始炖煮鲫鱼汤。首先，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入鲫鱼，两面煎至微黄。这样可以使鱼肉更加紧实，炖煮时不易散架。然后，加入姜片和葱段，倒入足够的清水，水量要没过鱼身。接着，加入适量的料酒，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。
在炖煮过程中，我们可以根据口味加入一些盐、胡椒粉等调料。建议炖煮时间不要低于30分钟，这样可以让鱼肉充分炖烂，汤汁更加浓郁。当汤汁变得乳白且浓稠时，就可以关火出锅了。
最后，将炖好的鲫鱼汤盛入碗中，撒上一些葱花或香菜作为点缀，一碗美味的炖鲫鱼汤就做好了。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，非常适合家庭日常食用。无论是作为开胃菜还是搭配主食，都能让人食欲大增。
做鲫鱼汤之前鲫鱼要用盐腌吗
下面简单介绍一下鲫鱼汤家常做法：1，取新鲜活的鲫鱼刮去鳞片，去除内脏和腮鳍，用葱姜、料酒、少许盐腌制 2，热锅凉油，烧到五成热，煎到两面金黄，加入热水煮，加入葱姜，料酒，少许醋、盐调味，直到奶白汤，出锅加入少许香菜或者香葱段 注意事项：1，鲫鱼建议购买鲜活的，不建议买死掉的，影响...
鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝?
我们都知道一般河里面一般很容易就能钓到鲫鱼 在我们国家的淡水河湖里面鲫鱼占的比例也比较大 一般我们把它拿来熬汤 鲫鱼汤是一种常见的鱼汤，有很好的滋补功效 尤其是孕妇产妇喝了有好处哦。那么，鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝，有哪些家常做法?鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝 做法一 准备鲫鱼1条，姜20...
家常炖鲫鱼的做法和步骤图
这样做的鲫鱼汤超好喝，奶白奶白的 用料 鲫鱼 2条 荷包蛋 2个 白萝卜 半个 枸杞 十几粒 生姜片 5片 葱 2根 料酒 一勺 白醋 几滴 胡椒粉 少许 这样做的鲫鱼汤超好喝，奶白奶白的的做法 鲫鱼杀好，去掉内脏，抽掉鱼腥线，一定要把鱼腹内的黑膜去除干净，要不...
鲫鱼汤的几种做法大全
鲫鱼汤是我国南方的一道经典家常菜，口感清爽，营养丰富。鲜美的鲫鱼与各式各样的食材相结合，烹制出了不同的做法，下面为大家介绍几种常见的鲫鱼汤做法。第一种：清汤鲫鱼汤。此汤以鲜鲫鱼为主材，搭配姜片、葱段等食材，烹制出清淡鲜美的口感。将鲫鱼片放入开水里焯水，捞出备用。锅中倒入清水，加入...
鲫鱼捣碎熬汤的做法
2. 如果觉得熬出来的汤不够鲜美，可以加入鸡精或味素增加鲜味。3. 熬好的清汤可以直接当做汤喝，也可以在里面加入面条或米饭烧成鱼肉粥。4. 如果鲫鱼汤中有不喜欢的味道，可以加入姜片、葱段、料酒等调节味道。5. 总结 鲫鱼捣碎熬汤是一道口感细腻、营养丰富的家常汤品，做法简单，食材易得。希望大家...
丝瓜鲫鱼汤好吃又营养的做法
放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。8、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。猜你感 兴趣 ：1. 丝瓜鲫鱼汤的功效 2. 好吃的牛骨汤5种做法推荐营养 3. 鲫鱼汤清炖的做法步骤 4. 家常卤猪蹄4种好吃做法步骤好吃营养 5. 孕妇吃丝瓜鲫鱼汤的做法 6. 嫩南瓜汤的好吃做法简单又营养 ...
鱼汤的做法,鱼汤怎么做好吃,鱼汤的家常做法
别的不多提，说一道我最拿手的鱼汤料理方式，那就是鲫鱼汤。我特别爱吃鲫鱼，我觉得鲫鱼拿来煮汤，实在是太合适了。很多人也都喜欢喝鲫鱼汤，但是大部分人煮出来的鲫鱼汤，却没有足够的风味，而一锅成功的鲫鱼汤，那是要如牛奶般乳白的颜色的，那方才是正宗的鲫鱼汤，很多人对如何煮出奶白色的汤有...
怎么做鲫鱼汤(鲫鱼汤怎么做)
汤中的鲫鱼肉质细嫩鲜美含有丰富的蛋白质脂肪等多种营养成分老少皆宜经常食用有助于补充身体所需的营养增强体质！别忘了根据自己的口味加入适量的调料调味让这道美味的汤更加完美！在此特别提醒大家烹饪时请注意安全以免烫伤或其他意外发生祝愿大家制作成功享受美食的快乐！做法简单易学适合家庭制作！现在就开始...
鲫鱼汤的家常做法?
鲫鱼家常做法如下：1、首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。4、起锅热油，转转锅，使四周都有油。油温六成热时，转中小火，提起鱼，抖...
鲫鱼下奶汤怎么做
鲫鱼味甘，性温，无毒。归脾胃、大肠经。有和中补虚，温胃进食，补赢，健脾祛湿等功效，治疗脾胃虚弱，纳少无力，痢疾便血，水肿，疮疡肿毒，淋病，以及孕妇产后缺少乳汁食用。鲫鱼汤制作简单，只要烹饪得当都会煮出奶白鲫鱼汤，简单介绍一下我们家常做法：1，买新鲜鲫鱼，去鳞和内脏，清洗干净，改花刀，...
褚容碳酸： 奶白鲫鱼汤1、原料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.2、锅里放油,烧热后,用铲推开3、放鲫鱼略煎一下4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜5、盖锅盖,大火...
崇左市19322247039： 怎样炖鲫鱼汤 - ？
褚容碳酸： 简明实用鲫鱼汤做法: 1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.2、锅里放油,烧热.3、放鲫鱼略煎一下.4、煎到鱼肉变淡黄色后,到入2碗水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜.5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了.6、加入适量盐和鸡精(鲫鱼汤很鲜,也可以不放鸡精)在炖2分钟就后撒上葱花.起锅.
崇左市19322247039： 清炖鲫鱼汤最简单做法？
褚容碳酸： 材料鲫鱼5条,葱,盐,姜 做法1.鲫鱼五条准备好.2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净.3.砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼.大火煮开后转小火,炖一个半小时即可.4.出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味.
崇左市19322247039： 鱼汤怎么做更美味?？
褚容碳酸： 鱼汤想要很鲜美无腥味,一定要将鱼处理干净.炖鱼汤时,不要用料酒,只用生姜葱... 金针菇鲫鱼汤做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划三个口子.2、下...
崇左市19322247039： 鲫鱼怎么炖汤才营养好喝 - ？
褚容碳酸： 鲫鱼豆腐汤健康美味,是家常的营养补品,做法很简单,但是要掌握一些小技巧(比如煮汤时各个阶段的火候),把家常的鲫鱼豆腐汤的做法分享给大家.鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘糖尿病有很好的滋补食疗功能. 食材:鲫鱼一条,豆腐一块,油,料酒,葱,姜,蒜,盐,鸡精 做法: 鲫鱼豆腐汤的做法 1、将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出. 2、将豆腐切块备用. 3、将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键汤和粥,将鲫鱼煮一下. 4、待鲫鱼汤变白时,可加入豆腐块,盖上锅盖,小火慢炖5分钟. 5、5分钟后,加入适量的盐和鸡精,焖片刻即可.
崇左市19322247039： 鲫鱼汤怎么做才最美味？
褚容碳酸： 做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握. 步骤如下: 买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中.洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味; 洗好后,...
崇左市19322247039： 鲫鱼汤怎么做好喝 - ？
褚容碳酸： 做鲫鱼汤的材料 主料:鲫鱼500克 调料:植物油15克 盐3克 胡椒粉3克 大葱5克 姜2克 大蒜(白皮)5克 鲫鱼汤做法 1. 将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,加精盐拌匀腌片刻 2. 姜蒜葱切末 3. 炒锅注油烧至六成热,放入鲫鱼略煎至两面金黄色,添加适量水,加入姜蒜末烧开 4. 中火炖至汤汁浓白,加入精盐、胡椒粉,撒入葱末即可.食物相克 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.
崇左市19322247039： 鲫鱼汤怎么炖才能好喝 - ？
褚容碳酸： 用料 : 鲫鱼 2条、薏米 1/2小碗、姜 1块、细香葱 5根、食盐 1茶匙、黑胡椒粉 1小勺、植物油 适量、水 适量 做法 :1.鲫鱼收拾干净沥干水分,薏米洗净,用水提前浸泡2小时备用2.平底不黏锅放少许油,放鲫鱼入锅中,小火慢煎,煎透一面后,翻面继续煎另一面3.待鲫鱼煎好后移入炒锅,加入足量的水、香葱、姜片4.再加入浸泡好的薏米,大火烧开后转中火直至汤水变白5.调成小火炖约40分钟,出锅前放盐、胡椒粉调味即可
崇左市19322247039： 好喝的鲫鱼汤怎么做汤白又营养 - ？
褚容碳酸： 要想煲出奶白色的鲫鱼汤,其实也不难,煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了.中小火慢慢煎鲫鱼,鲫鱼中的脂肪会渗出来,熬汤的时候脂肪就会乳化,这就是汤汁呈奶白色的原因. 做法:1、将所有食材事先准备好:鲫鱼去鳞,腮和鱼肚内黑色膜...
崇左市19322247039： 鲫鱼汤的做法? - ？
褚容碳酸： 鲫鱼汤最好的方法就是清炖,如果用的调料太多的话就会掩盖鲫鱼本身的香味,也可以放一块豆腐一起炖.
