艾草糯米糕怎么做好吃
用料
糯米 3OOg
小麦淀粉 4Og
糖 2Og
葵花籽油 15g
嫩艾叶 若干
熟花生、芝麻、白糖 若干
艾叶糯米糕的做法
1、称好粉类，糖，放入不锈钢盆。2、取艾蒿尖部嫩叶，用水烫软，水中加一小点碱能保持叶的碧绿。烫好叶加水适量用榨汁机打碎，只用汁。将汁加入装面粉盆、加入油，和成浓稠状面糊。3、蒸锅水开后、面糊盆隔水蒸熟约15分左右，翻开盆底部面糊、没生面即可4、取出面盆后用一双筷子一直搅、直到面糊能拉起较长，放一边冷却。可以贴着面糊放上一层保鲜膜防干。5，取适量糯米粉小火炒至微黄，做为手粉。6、花生芝麻糖擀碎。7、硅胶垫洒手粉，戴一次性手套、取放凉的面3Og左右，包入花生芝麻馅、滚上手粉，即可。8、最好一天吃完，保存请密封好。超过3天味道就不新鲜了。9、能包18个的量。
过程
成品
这艾叶的汁是浓厚的碧绿。，喜欢深颜色可以多放叶。
1.准备好鲜艾叶、糯米粉和粘米粉
2.艾叶洗净，入开水中焯一会，捞出沥干水分
3.焯好的艾叶捣成泥
4.糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内
5.拌匀、和好成光滑粉团
6.取几片鲜艾叶洗净，铺在笼屉中
7.黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅
8.糯米粉分成若干小剂子，包入花生馅
9.用模具压制成糕胚,放入笼屉中
10.锅中水开，放入笼屉
11.大火蒸5分钟，至糯米糕熟透
艾草糯米糕怎么做好吃
主料
糯米粉
100g
粳米粉
50g
艾草
100g
绵白糖
50g
辅料
清水
适量
步骤
1.食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克（已洗净焯水）、绵白糖
2.将艾草放在案板上剁碎，待用。
3.取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4.随后，搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5.加适量的清水。
6.和成艾草糯米团。
7.接着，将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8.然后，取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9.放入月饼模中压出成形。
10.最后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
11.盖上盖、用大火蒸至15分钟，即可。
主料
艾叶80克
糯米粉150克
辅料
糯米粉
50克
苏打粉
少许
花生（炒）
30克
调料
黑芝麻粉
20克
菜籽油
10克
艾叶糯米糕的做法
1.准备好鲜艾叶、糯米粉和粘米粉
2.艾叶洗净，入开水中焯一会，捞出沥干水分
3.焯好的艾叶捣成泥
4.糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内
5.拌匀、和好成光滑粉团
6.取几片鲜艾叶洗净，铺在笼屉中
7.黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅
8.糯米粉分成若干小剂子，包入花生馅
9.用模具压制成糕胚,放入笼屉中
10.锅中水开，放入笼屉
11.大火蒸5分钟，至糯米糕熟透
食材明细
糯米粉100克
粳米粉50克
艾草100克
绵白糖50克
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
艾草糯米糕的做法步骤
1
食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克（已洗净焯水）、绵白糖
2
将艾草放在案板上剁碎，待用。
3
取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4
随后，搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5
加适量的清水。
6
和成艾草糯米团。
7
接着，将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8
然后，取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9
放入月饼模中压出成形。
10
最后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
11
盖上盖、用大火蒸至15分钟，即可。
12
开盖，取出。
艾草糯米糕怎么做好吃
4.糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内 5.拌匀、和好成光滑粉团 6.取几片鲜艾叶洗净，铺在笼屉中 7.黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅 8.糯米粉分成若干小剂子，包入花生馅 9.用模具压制成糕胚,放入笼屉中 10.锅中水开，放入笼屉 11.大火蒸5分钟，至糯米糕熟透 ...
草莓糯米糕的家常做法有哪些?
和面：慢慢加入清水，边加边搅拌，直到糯米粉和白糖混合物成为不粘手的面团。面团的硬度应该是柔软但不粘手，可以根据实际情况适量调整水的用量。蒸制：在蒸锅中加水烧开。将面团平均分配到提前抹上植物油的模具中，压实，中间留出一个小坑，放入草莓块。将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米糕熟透。
有什么制作草莓糯米糕的视频教程分享?
准备材料：新鲜草莓、糯米粉、白糖、水、植物油、椰蓉或者炒熟的芝麻等装饰用的材料。草莓处理：将草莓洗净，去蒂，根据个人喜好切成小块或者薄片备用。糯米浆制作：将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，调成不粘手且流动性好的糯米浆。蒸制糯米糕：在蒸锅中加水烧开，将调好的糯...
自制糯米糕做法
1、碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。2、模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。蔓越莓糯米糕 食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。做法：1、糯米粉+玉米淀粉+糖混匀，倒入椰汁搅拌...
草莓糯米糕做法
草莓糯米糕做法 食材 糯米粉150克，糖50克，牛奶220克，黄油15克，草莓粉10克 1、碗中加糯米粉+糖+草莓粉+牛奶搅拌均匀，水开上锅蒸20分钟 2、加入黄油搅拌均匀，裹上保鲜膜放入模具中整理好形状，冷藏2小时 3、再取少许熟糯米粉和草莓粉混合，糯米糕切块，裹上草莓粉即可 ...
草莓糯米糕的制作要领有哪些?
草莓的处理：在糯米糊蒸煮的同时，可以将草莓洗净切片，备用。也可以根据个人口味，选择将草莓切成小块或者压成泥。层叠：待糯米糊蒸煮至半熟时，打开蒸锅盖，将切好的草莓片均匀地铺在糯米糊上，然后再继续蒸煮至全熟。这样可以让草莓的香味渗透到糯米糕中，增加风味。加糖调味：在蒸煮过程中或蒸煮完成...
制作草莓糯米糕时需要掌握什么窍门?
层次分明：在制作时，可以先将一部分糯米铺在模具底部，然后放上一层草莓，再覆盖上剩余的糯米。这样可以形成清晰的层次，使糯米糕更加美观。冷却定型：蒸煮完成后，不要立即脱模，应该让糯米糕在模具中自然冷却，这样可以帮助定型，防止糯米糕散开。冷却至室温后，再放入冰箱冷藏几小时，可以使糯米糕更加...
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兴宾区17098316553： 艾草糯米糕怎样做呢? ？
百伯罗欣： 糯米粉3杯,艾草100克,白糖1/4杯.制作方法糯米粉里放点盐后用滤网过滤.洗净艾草后沥干水分.蒸笼里铺好蒸布.艾草里放点白糖后跟糯米粉一起慢慢地搅拌.把米粉均匀地洒在蒸笼里,然后蒸20分钟左右.
兴宾区17098316553： 嫩艾叶糯米糕的做法,嫩艾叶糯米糕怎么做好吃 - ？
百伯罗欣： 步骤1.准备好鲜艾叶.2.准备好糯米粉和粘米粉.3.艾叶洗净,入开水(加点苏打粉)中焯一会;捞出沥干水分.4.焯好的艾叶捣成泥.5.糯米粉和粘米粉混合,艾叶连汁一块倒入粉内.6.拌匀、和好成光滑粉团.7.取几片鲜艾叶洗净,铺在笼屉中.8.黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅.9.糯米粉分成若干小剂子;包入花生馅.10.模具压制成糕胚;放入笼屉中.11.锅中水开,放入笼屉.12.大火蒸5分钟,至糯米糕熟透.
兴宾区17098316553： 端午艾叶糯米糕的做法是什么? ？
百伯罗欣： 采摘艾叶后,把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团,然后加工成面皮,再根据个人口味填加馅料,最后把面皮捏合成型
兴宾区17098316553： 艾草糕的做法 - ？
百伯罗欣： 一、搓面 1. 清水煮沸,将洗净的艾草放入锅中,转绿之后加盖,煮至烂熟. (用手能搓烂的那个程度就合适了) 2. 从锅中取出,沥干水份. 放在砧板上跺烂 ,也可以将艾草切小段,将艾草放进搅拌机,绞碎,再沥干水份. 3. 这时候加入适量糯米粉,就可以搓面团了.使劲搓、揉成团.4. 搓好后,拧成小团团待用. 二、做馅 1. 小火煸炒花生仁、芝麻,炒好后 将花生仁、芝麻捣碎 . 2. 将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀,待用. 三、包馅 1、将揉好的小面团摊平,往里放馅料,捏成园形、饺子形或别的形就可以了.四、蒸:20分钟到30分钟就可以出锅了.
兴宾区17098316553： 有谁知道艾草糕的做法 - ？
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兴宾区17098316553： 艾叶怎么做糯米粑才好吃 - ？
百伯罗欣： 1.首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干.2.艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点苏打粉一起同煮,这样可以使艾草容易煮烂,煮好艾草好...
兴宾区17098316553： 一斤糯米粉放多少艾叶 制作艾叶粑粑的小窍门 - ？
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兴宾区17098316553： 豆沙艾草糕的做法,豆沙艾草糕怎么做好吃,豆沙 - ？
百伯罗欣： 食材明细 糯米粉:适量 澄粉:适量 温 水:适量 豆沙:适量 艾草汁:适量 糖:适量 步骤 1、艾草焯水,用料理机打成汁,用滤网过滤; 2、糯米粉和澄粉按1:2的比例加入温热的艾草汁揉成团; 3、包入豆沙,然后放入月饼模具; 4、压成月饼型,依次做好所有的艾草糕; 5、然后用蒸锅蒸熟即可.
兴宾区17098316553： 南锣鼓巷糯米糕做法 - ？
百伯罗欣： 糯米糕 主料艾叶80克 糯米粉150克 辅料糯米粉50克 苏打粉少许 花生(炒)30克 调料黒芝麻粉20克 菜籽油10克 糯米糕的做法 1.准备好鲜艾叶、糯米粉和粘米粉 2.艾叶洗净,入开水中焯一会,捞出沥干水分 3.焯好的艾叶捣成泥 4.糯...
