蛋炒饭怎么炒好吃
1、生鸡蛋磕开，加入1茶匙盐（5克），用蛋抽搅打鸡蛋30下，变成鸡蛋液。
2、炒锅中倒入食用油2汤匙（30毫升），中火烧至七成热。
3、下入鸡蛋液，渐渐凝固后，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。
4、当鸡蛋变成深黄色的时候，倒入米饭翻炒最合适。
5、米饭和鸡蛋块要翻炒均匀，炒久一点，要不停翻炒，不要让米饭黏成疙瘩，直到米饭冒白气时最佳。
6、出锅前，放入葱花，既有葱的清香味，又可以使蛋炒饭感觉不那么腻。
7、搅拌均匀，就可以上桌吃了！
怎么炒米饭好吃
不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从最初的煮饭功夫谈起。如果能掌握下述的制作步骤，你将可以煮出美味可口的白饭喔！1.洗米 洗米的标准动作是以画圆的方式快速掏洗，再马上把水倒掉，如此反覆动作，至水不再浑浊。洗的动作要轻柔，以免...
油菜炒饭怎么做才好吃?
假期在家,这里推荐一款营养均衡简单易做的炒饭,真的太太太好吃了!还不会的同学赶紧看过来。 1.准备食材:胡萝卜,鸡蛋,油菜,腊肠。 2.热锅烧油,下入鸡蛋炒熟盛出备用,调一个酱汁,一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,半勺白糖,两勺清水,搅拌均匀备用,另起锅烧油,下入腊肠煎至两面金黄。 3.然后倒入胡萝卜丝翻炒...
炒米饭怎么做好吃
1.将胡萝卜、火腿洗净切成小丁，再将辅料洗净切成末状，将鸡蛋搅碎放入少许葱末。2.锅内放少许色拉油加至八成热，已经切好的主料同时也放入切好的蒜末。3.放入锅里炒拌，再将鸡蛋放入锅内炒拌，鸡蛋炒至金黄色捞出装盘。再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。
培根炒饭怎么做好吃?
培根炒饭 用料: 米饭 一碗、份培根200克、 鸡蛋 2个、 香葱10克、盐5克、酱油一勺 、花生油一勺 方法与步骤 1、培根切小块,香葱切碎,鸡蛋打散备用。 2、锅烧热后,倒入油。 3、倒入培根炒香,炒到有点焦黄色后盛出。 4、炒好后的培根盛出备用。 5、锅中剩下炒完培根的油,继续加热。 6、把米饭倒...
如何做好吃的炒饭
一碗隔夜的剩米饭，想倒掉又舍不得，想热一热吃，又觉得不好吃。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?以后就不用再为此苦恼啦，我教你怎么把剩米饭做成好吃到爆的炒饭!1、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：1、咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。
酸菜炒米怎么做开胃又好吃?
【步骤七】:青椒粒炒断,倒入鸡蛋,同时放入生抽,大火翻炒均匀。 【步骤八】:米饭和食材翻炒均匀,放入香菜段,关火用锅里的余温翻炒均匀出锅装盘,就可以开吃啦! ——制作小贴士—— 今天和大家分享的这道“泡酸菜炒米饭”就制作好了,这是一道做法简单,营养丰富,特别好吃的炒米饭做法,制作这个炒饭大家可以根据自...
米饭怎样炒好吃
炒饭做法大全 一、酱油炒饭 材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：1、蒜瓣剁成碎末。2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。4、把火开大，倒入白饭。5、翻炒均匀后加入葱花再翻...
炒饭怎么做好吃
导语:相信大家都吃过炒饭吧，但是具体的做法是什么呢，我带你学习下吧。炒饭怎么做好吃 方法一 材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精 做法：1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅文火炒散后盛出。3、炒锅不用再加油，将米饭倒入...
炒饭的做法大全 炒饭怎么做好吃
烹饪技巧细致入微：打造粒粒分明，香气扑鼻 炒饭的烹饪看似简单，但要做到粒粒分明、香气扑鼻，却需要细致入微的技巧。热锅冷油：炒锅烧热后加入适量冷油，待油温升高后下入米饭。这样做可以防止米饭粘锅，炒制出的米粒更加松散。翻炒均匀：下米饭后要不断翻炒，让米粒均匀受热，避免炒糊。用锅铲轻轻...
炒饭这样做真的好吃
芥菜腊肉炒饭 食材 剩米饭两碗、老抽、芥菜、胡萝卜、鸡蛋、腊肉、盐、豆鼓 做法步骤 1、鸡蛋提前煎好待用。 2、放油腊肉,蒜末爆香泡过水的豆鼓。 3、加人胡萝卜芥菜炒香变软 4、下人米饭,洒上点酱油翻炒上色香喷喷的够人味。 5、装盘就可以开吃了,色香味俱全真好吃钟。 酱油炒饭 食材 剩米饭两碗、油、...
长具普乐： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米...
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎么做才好吃 - ？
长具普乐： 最简单的方法: 1鸡蛋一个不用打碗里的,葱花一点切碎,米饭一大碗,盐一点,味精一点 2锅肉入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开,成一粒粒的为好,边炒边入盐,不要太多,一点借个味就行了,着不多时把火关了,入点味精拌好就可以了注＂:用筷子的目的是让鸡蛋炒成最小的小块才好吃
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎样炒好吃? - ？
长具普乐： 蛋炒饭的做法--蛋炒饭怎么做 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香...
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎样做最好吃？
长具普乐： 先准备材料:隔夜的冷饭,鸡蛋,色拉油,盐,鸡精,小葱花,榨菜末,香肠丁,笋丁(没有也不要紧), 首先铁锅放入色拉油,油温时将鸡蛋倒入锅中,迅速搅散,将饭立即倒入锅中,一起炒,再倒入小葱,榨菜末,香肠丁,笋丁,盐和鸡精,我有时加入剁辣椒调调味,再炒,一直将所有的食材炒匀即可(小葱一定要多放才香)
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎么做好吃？
长具普乐： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎么做好吃? - ？
长具普乐： 普通蛋炒饭太清淡了,要加这些料才更好吃.
开阳县18754749699： 蛋炒饭要怎么炒才比较好吃?想知道具体步骤？
长具普乐： 可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了.炒的时候锅里要多放点食油,不光够炒蛋还要考虑到饭.白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多.开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以.直接打碎往里倒就可以了,...
开阳县18754749699： 蛋炒饭怎么做才好吃?？
长具普乐： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.
开阳县18754749699： 简单又好吃的蛋炒饭怎么做呀? - ？
长具普乐： 作法: 1 、饭打散,可以是凉的新鲜饭,也可以是隔夜饭,无所谓 2 、鸡蛋打散充分搅拌起沫,放少许盐 3 、起锅,9成热,入油(可以是植物油也可以是黄油)放鸡蛋炒散,刚凝固就关火,装盘 4 、热锅倒橄榄油或猪油少许,倒入蒜沫,变色即装盘,倒入葱沫小炒成深绿色盛盘,锅里应该还有油,倒入米饭,小火炒,注意一定没有饭团后联系翻炒5-6分钟,倒些鸡汤或自制高汤,继续炒2-3分钟直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、葱沫和鸡蛋、火腿肠沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,盖盖闷,有点黄色锅巴样后翻一下,继续闷,结锅巴后翻身..5分钟后关火
开阳县18754749699： 怎样才能炒出好吃的蛋炒饭啊!急.... - ？
长具普乐： 炒菜菜谱1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,...
