清炖鲤鱼的做法步骤图，清炖鲤鱼怎么做好吃
食材
主料
鲤鱼
1条
辅料
食用油
1勺
葱
3颗
姜
5片
生抽
3匙
料酒
3匙
盐
适量
步骤
1.鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。
2.鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。
3.准备葱，姜切片。
4.炖锅预热放入食用油
5.加入葱姜爆香
6.放入鲤鱼略微煎一下
7.加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。
8.加入料酒，生抽。大火继续收汁。
9.出锅前加入盐，在炖5分钟入味。
10.成盘撒入葱花即可。
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
清炖鲤鱼的做法
主料：鲤鱼750克
辅料：香菜15克,
调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
清炖鲤鱼的做法：
1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
4. 加醋少许，即可食用。
材料
鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，酱油，盐，鸡精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料
做法
1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。
清炖鲤鱼炖豆腐怎么做?
清炖鲤鱼炖豆腐怎么做 清炖鲤鱼豆腐怎么做才好吃又有营养呢 食材 鲤鱼 1条 豆腐 适量 白菜 适量 粉条 适量 食用油 食盐 盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 白米醋 适量 白酒 适量 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法\/步骤 鲤鱼洗净，两面改刀。请点击输入图片描述 锅中放油，放入鲤鱼，煎...
家常炖鲤鱼最简单方法
炖鲤鱼最正确的做法如下：主料：鲤鱼1条。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、盐适量、料酒适量、香叶3片、桂皮1个、八角2个、香菜适量。1、把鱼去腥线，在肚子上划几刀这样好入味，把鱼用盐揉搓，放入料酒腌制15分钟去腥。2、葱姜蒜下锅爆香后把鱼下锅。3、...
大锅炖鱼的做法大全家常做法
用料 鲤鱼 1条 五花肉 一小块 葱姜蒜 花椒，八角 黄豆酱 2勺 料酒 1勺 糖 1勺 酱油 2勺 鸡精，味精，盐 大锅炖鱼的做法 鲜活鲤鱼洗净，太大了就切成两段，鱼身划斜刀，方便入味！请点击输入图片描述 五花肉切片，葱姜蒜，花椒，八角，备用！请点击输入图片描述 起锅，烧油...
家常炖鱼的做法和步骤
炖鱼做法及步骤如下：1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
简单的鲤鱼汤做法大全
步骤7鲤鱼汤怎么炒 只要制作带汤的鱼，此步都要加开水，避免鱼的蛋白质骤然收缩 步骤8鲤鱼汤怎么煮 盖锅盖，大火，一定要大火15分钟 步骤9鲤鱼汤怎么炖 转小火，加胡椒粉，汤色浓白时，加盐，最后大火催2分钟，出锅加鸡精，装汤碗中，香菜葱花 成品图 烹饪技巧 煎鱼，两面煎到金黄，鱼一定是新鲜的...
宁都竹笋鲤鱼怎么做?
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砂锅炖鱼的家常做法
砂锅鱼块的做法，鱼肉鲜香入味，砂锅鱼块 原料：草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱。做法步骤：第1步、准备好食材 第2步、鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时...
家常炖鲤鱼的做法和步骤图
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清炖鲤鱼汤
1 食材 主要食材：鲤鱼1条。其他食材：葱、姜、香菜、料酒、盐、醋、味精适量。2 做法步骤 1.先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。2.切成两段，放入砂锅中。3.葱切段，姜切碎放入砂锅中。4.添加足量水，添加料酒、盐。5.用大火烧开。6.然后转小火炖40分钟。7.最后加醋、味精、香菜即可...
鲤鱼炖豆腐的做法步骤图,鲤鱼炖豆腐怎么做好吃
食材明细 主料 鲤鱼半条 北豆腐半块 辅料葱半颗 姜两片 蒜半头 八角一个 香叶两片 花椒一小勺 豆瓣酱两勺 生抽两勺 盐3克 料酒4勺 白醋一勺 淀粉适量 香菜一棵 豆油适量 糖一勺 酱香口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1 鱼收拾干净，我用了鲤鱼的上半段，为了更好的...
贲孔阿魏： 准备材料:鲤鱼一条、五花肉适量、葱姜适量、黄酒1勺、粗盐少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、味精少许 1、首先将鲤鱼大切段,如下图所示: 2、然后将鱼沾蛋液,如下图所示:3、煎制两面微黄,如下图所示: 4、放入葱姜大料,如下图所示: 5、之后放入白糖生抽和老抽,如下图所示: 6、倒入砂锅中放入干辣椒,如下图所示: 7、放盐调味炖30分钟,如下图所示: 8、最后上桌即可食用,如下图所示:
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贲孔阿魏： 主料:鲤鱼750克 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用.
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贲孔阿魏： 【组成】鲤鱼1条(约重150克),料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量. 【制法】(1)将鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,控去水分.(2)锅上火,加入花生油,油烧热后,下入鲤鱼煎成金黄色,立即在锅中加入适量清水,再加入料酒、精盐、白糖、葱段、姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,加入胡椒粉调味,烧一会儿即成. 【特点】鱼香鲜,味微甜. 【提示】烧鱼时不要搅拌,以保持鱼的整形. 【功效】鲤鱼肉性平,味甘,有利消水肿,健睥和胃.如配上冬瓜,其减肥作用更强,是水肿、浮肿病、糖尿病、肝硬化腹水等症的理想辅助治疗菜肴.
武义县19130722912： 怎样做清炖鲤鱼 - ？
贲孔阿魏： 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
武义县19130722912： 鲤鱼汤怎么做好吃,清炖鲤鱼汤的家常做法 - ？
贲孔阿魏： 食材 主料 鲤鱼 250g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 冬菜 适量步骤1.鲤鱼洗净,去鳃,肚,鳞2.准备好的冬菜3.葱切段备用4.锅加热后加油,加入姜,放进鲤鱼,两面稍煎,煎至变色.5.加入冬菜6.加入水,大火煮开,改慢火7.大约半个小时后,汤就变成了这个颜色.8.加入盐和鸡精,葱花,可以出锅了.
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贲孔阿魏： 红烧鲤鱼用料鲤鱼1条;葱1根;姜数片;蒜2瓣;干辣椒4个;花椒若干;白醋一勺;生抽2勺;老抽半勺;白糖少许;料酒少许;食盐少许;植物油少许;玉米淀粉少许;香菜1根做法清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀...
