做的豆腐乳上面长红斑和黑霉，还能吃吗
必然不能吃了，回拉肚子的。严重可能会头晕等
不能吃。
霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象，如果发生二次发霉现象的腐乳是不能吃的，因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素，是对身体健康有极大危害的霉菌，食用对身体有较大的隐患，建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致发霉的最好扔掉不吃。
豆腐发霉颜色：
1、正常发霉颜色
如：白色、黄色，这在其他地方叫做毛豆腐，是霉豆腐在制作过程中不条件任何东西，自然发酵，让蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，然后逐渐长出毛茸茸一层的霉菌，霉豆腐也就做好了。
2、添加发霉颜色
如：红色，霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；青色，青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。
3、变质颜色
如霉豆腐放久了，出现腐坏现象，会产生黑色的霉或绿色的霉，这是含有毒素的霉菌，若人体食用，会对健康有害。
豆腐乳做法：
1.准备新鲜豆腐，切成小块状。
2.将切好的豆腐放进锅里蒸3至5分钟，蒸的时间越长豆腐里的水分越少，做出来的豆腐乳越硬，所以要把握好时间。
3.找一个箱子和一些铺稻草，在箱子里铺上稻草，最下面一层铺厚点，免得粘箱子。将蒸好的豆腐摆在稻草上。
4.等过一段时间（期间可打开箱子观察），打开箱子，直到豆腐发霉到一定程度。
5.准备辣椒粉和眼，混合均匀，
6.将发霉的豆腐在白酒里蘸湿，然后在滚上一层辣椒。
7.最后豆腐轻轻放进一个罐子里，假如生姜，花椒。当然，调料还可以凭自己口味添加！最后密闭放置一段时间，就可以使用了。
注意事项：放置时间不宜过长，最好不要超过2个月。
我自己做豆腐乳,霉好了,但有的毛豆腐上面有红色的斑点,怎么回事呢...
自己做的豆腐乳。没好了，但有个毛豆腐上面有红色斑点。那是正常现象。都辅助都是这样的情况。
做的豆腐乳上面长红斑和黑霉,还能吃吗
不能吃了！已经变质，小心食物中毒。豆腐乳做法：1.准备新鲜豆腐，切成小块状。2.将切好的豆腐放进锅里蒸3至5分钟，蒸的时间越长豆腐里的水分越少，做出来的豆腐乳越硬，所以要把握好时间。3.找一个箱子和一些铺稻草，在箱子里铺上稻草，最下面一层铺厚点，免得粘箱子。将蒸好的豆腐摆在稻草上...
做的豆腐乳上面长红斑和黑霉,还能吃吗?
必然不能吃了，回拉肚子的。严重可能会头晕等
腌制豆腐乳的发酵期豆腐长白丝毛,豆腐还有红色,还有蓝色斑点是不是坏掉...
一般的酵菌是长白毛的。可能是杂质进去了，也可能是刚开始的时候手上有杂质带上去的。建议重新发酵过。
我自己做豆腐乳,霉好了,但有的毛豆腐上面有红色的斑点,怎么回事呢...
不能。如果毛豆腐在保存期间出现了发霉的迹象，那么像这种毛豆腐就不能用来食用，因为发霉后的毛豆腐是有害的，产生了一些有毒的物质，这种发霉的毛豆腐吃了以后会影响健康，甚至会产生中毒的反应，虽然毛豆腐保存起来，但是在吃的时候也要观察一下有没有异常。
红斑狼疮是什么病
多为紫外线所致，但并不是所有的红斑狼疮患者皆不能照射日光，不过产生光敏感的红斑狼疮初期症状也有很多。了解红斑狼疮的症状有助于我们做到早发现早治疗，红斑狼疮患者要忌食一切海鲜发物，如虾、蟹、公鸡、羊肉、猪头肉、竹笋、豆腐乳等。红斑狼疮的发作和加重，与人的情绪或心理应激有一定的关系。因此...
发物的食物有哪些?
蔬菜的发物有：韭菜、菠菜、莴笋、豆芽、茄子和菌类；水果的发物有：杏子、桃子、李子、芒果、荔枝等。因此，对于以上这些食物，在食用发物的时候，一定要比较慎重。按照发物性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三...
红斑狼疮有什么症状
临床可见有各种肾炎的表现。早期尿中可发现蛋白、红细胞、白细胞，少数病人有管型。红斑狼疮患者要忌食一切海鲜发物，如虾、蟹、公鸡、羊肉、猪头肉、竹笋、豆腐乳等。红斑狼疮的发作和加重，与人的情绪或心理应激有一定的关系。因此，保持愉快的心情，这对预防红斑狼疮非常有利。
鱼是发物吗?
桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等；有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。
豆腐乳对脑血栓有没有疗效?
营养专家解释说,酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸;有些酱菜、豆腐乳等的加工食品,为了保存,可能还有添加防腐剂的情形,多吃有害健康。 脑血栓形成的原因� (一)动脉粥样硬化� 动脉粥样硬化是引起脑血栓形成最常见的原因,以至于最新的脑血管疾病分类将脑血栓形成更名为“动脉粥样硬化性血栓性脑梗塞”。� 动脉硬...
独孤瑶嘉泰： 不能吃了!已经变质,小心食物中毒.豆腐乳做法: 1.准备新鲜豆腐,切成小块状. 2.将切好的豆腐放进锅里蒸3至5分钟,蒸的时间越长豆腐里的水分越少,做出来的豆腐乳越硬,所以要把握好时间. 3.找一个箱子和一些铺稻草,在箱子里铺上稻草,最下面一层铺厚点,免得粘箱子.将蒸好的豆腐摆在稻草上. 4.等过一段时间(期间可打开箱子观察),打开箱子,直到豆腐发霉到一定程度. 5.准备辣椒粉和眼,混合均匀, 6.将发霉的豆腐在白酒里蘸湿,然后在滚上一层辣椒. 7.最后豆腐轻轻放进一个罐子里,假如生姜,花椒.当然,调料还可以凭自己口味添加!最后密闭放置一段时间,就可以使用了. 注意事项:放置时间不宜过长,最好不要超过2个月.
古县19651964733： 做的豆腐乳上面长红斑和黑霉,还能吃吗? - ？
独孤瑶嘉泰： 必然不能吃了,回拉肚子的.严重可能会头晕等
古县19651964733： 做的豆腐乳上面长红斑和黑霉,还能吃吗?？
独孤瑶嘉泰： 必然不能吃了,回拉肚子的.严重可能会头晕等
古县19651964733： 我自己做豆腐乳,霉好了,但有的毛豆腐上面有红色的斑点,怎么回事呢,还能用吗? - ？
独孤瑶嘉泰： 我妈妈做的豆腐乳相当美味,你这样的情况还能用,但是给你个建议,你可以先用高度白酒洗一下,然后再放生清油里滚一转,最后再裹上拌好的作料.这样的豆腐乳时间越长越美味.而且不管你放多久的时间都不会坏哦.
古县19651964733： 我做的豆腐乳块十天发现有黑点粘发红黄这样还能,怎么做还是丢掉 - ？
独孤瑶嘉泰： 丢掉吧.颜色不对,发黑变质了.
古县19651964733： 下列关于人类对细菌、真菌的利用对应有误的是() - ？
独孤瑶嘉泰：[选项] A. 酵母菌--酿酒 B. 醋酸菌--制作泡菜 C. 乳酸菌--制作酸奶 D. 霉菌--制酱、腐乳
古县19651964733： 自制的腐乳长的白毛顶端有黑色的点,这样子的可以吃么?不行的话怎么处理,还是说只能扔掉重新做了 - ？
独孤瑶嘉泰： 只能重新做
古县19651964733： 自己做的豆腐乳发霉了可以吃吗 - ？
独孤瑶嘉泰： 豆腐乳本来就要发霉,俗称霉豆腐,可以吃,浇热油或蒸一下
古县19651964733： 关于超大口径的反射式天文望远镜的问题,一个直径为1100mm的反射式天文望远镜如果放大倍数是1500倍的的话,能看清什么星云?或能否看清木星的大红... - ？
独孤瑶嘉泰：[答案] 如果这个物镜是一个理想的抛物面镜,那么它的分辨率将达到0.127角秒(140/口径),这样的分辨率可以看清楚月球上一个百米到几十米的物体,看木星的大红斑有300倍就能够清楚的分辨出来.如果象你说的1500倍看星云也只能看...
古县19651964733： 腐乳发酵出现兰色霉点能否食用 - ？
独孤瑶嘉泰： 发酵其实就是有益菌大量繁殖(同时豆腐变质),最终豆腐变质为所需要的品质口味,即告成功.但注意:不能出现黄绿霉斑和异味,如果出现了就是腐烂的开始,报废了.
