芹菜包饺子用焯水吗？
芹菜包饺子的时候，用不用提前焯水？
我家的饺子馅有十几种，有韭菜鸡蛋馅,猪肉大葱馅,白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅，芹菜猪肉馅，提到芹菜猪肉馅。首先把芹菜切碎的入盆中，把水烧开倒入锅中烫一下捞出过冷水,再把芹菜攥干，然后把猪肉剁成馅把芹菜放在盆中加入盐，鸡精，味精，老抽，生抽，蚝油，五香粉，十三香，大油，葱姜蒜等顺时针搅拌，再加入调料油继续搅拌即可完成。这样做出来的饺子特别有口感，味美香气扑鼻，也有不用烫的。用盐沙的效果也不错。
芹菜做包子不用焯水，把芹菜洗干净，切成芹菜碎就行了，放三分肥七分瘦的肉馅和馅最好。 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。西芹和本芹具有相同的营养和食疗价值。
我个人建议买回来的芹菜包饺子，不用焯水，芹菜叶子摘干净，留下芹菜杆，洗干净剁碎，里面放上一点碱面，搅拌均匀备用。
买回来的肉馅，里面分三次加入花椒水，放入剁好的葱姜碎，花椒粉，五香粉，蚝油，红烧酱油适量，剁好的芹菜碎也放在里面，浇上热油搅拌均匀，馅子就做好了。
把提前和好的面，揪成小剂子，擀成小圆片，放上芹菜肉馅，包成你自己想要的形状，水开下锅煮熟，这样芹菜饺子就做好了。
芹菜是不需要焯水的，只需要再芹菜中撒上少量的食用盐，最后沥干水分，就可以使用了。
焯过水的芹菜确实是可以去除一定的味道，但却因此容易出水，所以正确方法应该是不用焯水，直接洗净切末入馅即可，但也要注意，芹菜最好是在入馅准备包的时候再切，这样便可以减少出水量。
芹菜的保存方法：
一、保鲜膜保存法
用打湿的报纸或是纸巾包住芹菜的根部，然后在整体给芹菜套上保鲜膜，这样潮湿的纸巾和报纸会给根部保持住水分，然后放的时候把芹菜尽量竖直着放到冰箱里，这样有利于他水分的传输。这个方法能较长时间的保存芹菜。
二、摘叶保存法
把芹菜的叶子摘除，然后用打湿的纸巾或是报纸包裹住根部，叶子摘除后会减少水分的流失。根部的包裹能够保持水分，用这种方法保存个三五天应该是没问题的。
当然，芹菜不焯水也能吃的，只是口感没有焯水后的好而已。不过，一般生活中芹菜做凉拌菜需要提前焯，做热菜不太需要焯，因为热菜在烹调过程中草酸等涩味差不多去除干净了。
1. 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，
凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2. 每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，
又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
3. 叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。它还能促进胃液分泌，
增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
4. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分，
消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；
血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5. 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、
头疼的人可适当多吃些。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
不需要。用芹菜包饺子是不需要焯水的，只需要将芹菜切碎后撒入一些食用盐，沥干水分就可以。在挑选芹菜的时候，要选择一些比较嫩的，如果芹菜过老，不适合用来包饺子影响口感。在制作饺子馅儿的时候，需要将猪肉馅提前加入葱、姜、蚝油、酱油、食用盐等搅拌均匀，腌制30分钟左右，更加入味。
用芹菜包饺子是不需要焯水的，只需要将芹菜切碎后撒入一些食用盐，沥干水分就可以。在挑选芹菜的时候，要选择一些比较嫩的，如果芹菜过老，不适合用来包饺子影响口感。在制作饺子馅儿的时候，需要将猪肉馅提前加入葱、姜、蚝油、酱油、食用盐等搅拌均匀，腌制30分钟左右，更加入味。芹菜包饺子不用焯水，焯过水的芹菜确实是可以去除一定的味道，但却因此容易出水，所以正确方法应该是不用焯水，直接洗净切末入馅即可，但也要注意，芹菜最好是在入馅准备包的时候再切，这样便可以减少出水量，用对了方法做，芹菜清香味美不出水。
芹菜做饺子馅不需要焯水的。因为芹菜是很容易熟的，一种食物。如果焯水的话，还会丧失它的香味。所以直接用深的比较好一点。
用芹菜包饺子，不需要焯水，因为焯水会使芹菜失去部分香味，颜色也不好看。可以加上适量的盐，挤掉多余的水分。
包菜做饺子馅,用不用焯一下水?
不需要焯水，包菜饺子具体做法如下：准备材料：饺子皮 520g、五花肉 300g、韭菜 300g、包菜 300g、油 适量、盐 适量、酱油 少许、五香粉 适量、胡椒粉 适量、白酒 适量、味精 适量。1、第一步使用菜刀把准备好的韭菜切好，放一旁备用。2、然后把包菜切好。3、接着使用菜刀把肉切好，放一旁备用。
青菜饺子馅怎么做?
3、青菜清洗干净， 放进去焯水5分钟后捞出，挤干水分切碎。4、装入盆中，加入腌好的肉馅，适量盐搅拌均匀。5、松弛好的面团再次揉光滑搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，放入馅，捏成饺子。6、锅中加适量水，水开后撒一点点盐放入水饺，撒盐为了饺子防粘连，用勺子背沿锅边顺时针转一圈，再次沸...
芹菜包饺子芹菜要焯水吗?
不用焯水。具体做法如下：主料：猪前腿600g、莲藕1\/3个、香芹1把 辅料：姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1\/2、茶匙黑胡椒1\/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量 1、原料图。2、莲藕切丁焯水捞出沥干。3、猪肉切碎。4、芹菜洗干净，切碎。5、猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁...
菜花做馅料包饺子做法
4、把菜花焯水，捞出放凉。5、放凉后切碎，放一旁备用。6、把菜花和葱花放肉碗中，加香油，用筷子拌匀。7、包成饺子下入锅中煮熟。8、煮熟捞出，完成了。
小白菜馅饺子用焯水吗
要焯水 主料 白面500g 猪肉500g 小白菜700g 辅料 香油 适量 盐适量 味精适量 料酒适量 白糖适量 胡椒粉适量 虾适量 葱姜适量 步骤 1.将白面加水活好了，醒发。2.小白菜摘去杂质.洗净。3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。4...
大白菜包饺子白菜用焯水吗?
大白菜不需要焯水，只需要盐腌一下并攥干水分就行。再有就是腌过的大白菜，必须要用劲攥干水分，才不容易出水，做好的大白菜饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃、煎着吃等。吃不完的大白菜，饺子可以放凉后，装入食品袋中，放在冰箱冷藏保存。饺子的包法 1、普通饺子：将饺子皮平铺在手中，取20g的...
用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗?优缺点有哪些?
不需要。优点：芹菜的味道就没那么浓。芹菜里面的含铁量较高，能及时补充女性在经期内血的损失，能够很好的辅助减缓缺铁性贫血病情，长期食用能够避免脸色苍白、干燥、面色无华，而且还能够使目光有神，头发黑亮。缺点：芹菜里很多的营养都会跟着水分一起被倒掉。
做大头菜芹菜的素馅饺子,这两种菜用焯水吗?
大头菜芹菜开水焯一下再切粹，去除水分比较好切，或者先切碎再用点盐抓一下去除水分再和肉馅搅在一起加上调料馅子完成。用料：包心菜一颗、猪前蹄肉若干、香葱一小把、生姜一块、黄酒少许、老抽少许、香油少许、鸡精少许、鸡蛋2个 大头菜饺子的做法 ：1、大头菜洗净，切碎。撒上盐，腌3-5分钟，沥干...
青菜饺子青菜先焯水后剁菜吗?
先焯水当然是可以的，这样可以有效的防止菜出水，也可以不焯水，但是一定要把菜剁碎以后，用食用油先搅拌，然后再放其他调料，也可以有效的防止出水
使用大辣椒包饺子时需要“焯水”吗?
需要焯水。拓展用大辣椒包饺子的步骤：准备面粉，加少许盐拌匀。揉成光滑面团，醒25分钟。准备猪五花肉馅，加葱花、姜末，适量五香粉、生抽、耗油、白糖，油，拌匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 肉馅要提前拌好，并且腌到一定时间，一般25分钟左右为宜。芹菜去叶子，洗净。大辣椒去籽，洗净。...
老青小儿： 可焯可不焯.焯了芹菜就么有那本身的问道了,但是你做的是它容易出水. 焯过的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接弄,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同事芹菜的味道和养分还不会丢失.但是芹菜的水分不用都放肉里,看情况而定.同时你可以放一个胡萝卜增加营养(百度资料) 望采纳谢谢
兴宁市13696106359： 芹菜包饺子芹菜要焯水吗? - ？
老青小儿： 不用焯水.具体做法如下: 主料:猪前腿600g、莲藕1/3个、香芹1把 辅料:姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量 1、原料图. 2、莲藕切丁焯水捞出沥干. 3、猪肉切碎. 4、芹菜洗干净,切碎. 5、猪肉加芹菜,葱末姜末一起剁碎. 6、调入所有调料,加2汤匙水,搅拌均匀. 7、包成饺子. 8、煮熟即可.
兴宁市13696106359： 芹菜做馅用焯水吗 - ？
老青小儿： 芹菜不用焯水,将芹菜清洗干净后,直接切成末调馅即可,这样口感才会更加的丰富好吃.
兴宁市13696106359： 用芹菜包饺子,芹菜要焯水吗?？
老青小儿： 不用.焯水后芹菜的香味就没了.
兴宁市13696106359： 做芹菜馅儿饺子时,芹菜焯水吗?？
老青小儿： 芹菜馅儿绝对不要焯水!所有的营养都流失了 口感也不好.
兴宁市13696106359： 用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗?优缺点有哪些?谢谢啊! - ？
老青小儿： 朋友:你好! 这里将用芹菜做饺子馅的方法与你分享.做时芹菜可焯水可不焯水.焯水了的芹菜就没有那本身的味道了,但是你做的是时它容易出水. 焯过水的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接弄,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同时芹菜的味道和养分还不会丢失.但是芹菜的水分不用都放肉里,看情况而定.同时你可以放一个胡萝卜增加营养. 以上回答希望能够帮助你,如满意,请采纳哦.谢谢!
兴宁市13696106359： 请问一下,晚上包饺子剁好的芹菜还用抄一下吗?焯一下吗?焯和不焯有什么区别吗?求告诉 - ？
老青小儿： 将用芹菜做饺子馅的方法与你分享一下.做时芹菜可焯水 也可不焯水.焯水了的芹菜就没有那本身的味道了.但是你做的是时如果不焯水,它会比较容易出水. 焯过水的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接做,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同时芹菜的味道和养分还不会丢失.同时你可以放一个胡萝卜增加营养.希望我的回答能够帮助到你!
兴宁市13696106359： 包芹菜馅饺子芹菜需要煮吗 - ？
老青小儿： 你好,包芹菜猪肉馅饺子时芹菜不需要先煮,其做法如下: 1、先将猪肉洗净,把瘦肉、肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好,放入一容器内.葱和姜切末,芹菜切末备用. 2、在剁好的肉馅中加入葱白末和姜末、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,搅拌均匀. 4、将芹菜末加入肉馅中拌匀.然后分次倒入适量水淀粉,顺着同一方向搅拌至肉馅上劲.这样调出的肉馅才好吃. 希望能够帮助你.
兴宁市13696106359： 芹菜包饺子芹菜要焯水吗? - ？
老青小儿： 不需要,以下是芹菜肉饺锋陆知子的具体做法. 主料:芹菜200g、鸡蛋3个、面粉350g、木耳5g 辅料:花生油1勺、盐适量、五香粉适量、鸡精1匙 步骤: 1、准备食材:芹菜,木耳,鸡蛋.2、面粉里加入适量盐,倒入清水揉至软性适中的面...
兴宁市13696106359： 芹菜饺子芹菜要过水吗 - ？
老青小儿： 你好 ,这边的话你还是去用水去过一下吧这样会好吃一点 请采用 谢谢
