肉片炒藕尖的做法步骤图，肉片炒藕尖怎么做

藕尖炒牛肉的做法步骤图，藕尖炒牛肉怎么做好吃~

用料
藕尖 1把
牛趴 300克
蒜 2瓣
蚝油 1勺
盐 适量
红色辣椒 1只
绿色辣椒 1只
如果是牛肉，就先用油，淀粉腌制半小时
藕尖炒牛肉的做法
1.下油炒藕尖，再加入辣椒一起炒。炒到变色捞起。2.牛肉炒几下，把1的材料倒进去，加盐，蚝油，翻炒，牛肉熟了就可以上盘。

原料：藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。
　　做法：藕尖洗净，切段，滤干水。再切点红辣椒备用，可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝，用油盐生粉腌一下。姜切丝，蒜拍碎。
　　起油锅，放入姜丝、蒜碎，再放入红辣椒爆香，倒入肉片爆炒至八成熟，盛起。把锅洗净，再放一点油，把油烧热，倒入藕尖，加点盐，再加入炒过的肉片一起炒。炒的过程中可以溅几滴料酒提香，炒熟后加几滴豉油炒匀，收火上碟。

用料  

藕尖    1斤    

猪肉    2两    

干辣椒    4只    

蒜    3片    

食油    适量    

盐    适量    

蠔油    适量    

肉片炒藕尖的做法  

• 将藕尖斜切粒，猪肉切片，蒜切碎，红辣椒切碎备用

• 开火放少量油，下猪肉翻炒片刻，然后放蒜末，干辣椒炒出味，将藕尖一起下锅炒3到4分钟，然后放盐，蠔油调味，起锅完成。

主料

藕尖5条    小青椒4个    

蒜子半个    

青椒炒藕尖的做法步骤

1. 藕尖，洗净，切断

2. 把切好的藕尖放入清水中，过滤一遍

3. 将青椒和蒜子切好备用^_^

4. 先在锅中倒入油，油热放入蒜子，热出蒜香，放入藕尖，入锅翻炒

5. 藕尖放入锅炒片刻，接近炒熟，放入备用的青椒^_^

6. 出锅之前滴入几滴香油，盛出入碗^_^准备开吃，嘻嘻！

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胡红复方： 1、先将藕切片,然后在水中泡5-10分钟;里脊肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟. 2、热油,7成热时将腌好的肉片倒入,翻炒,变色即可盛出. 3、再热少许油,6成热时放入葱姜片与少许花椒,爆香后撇出,将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,倒入肉片,翻炒. 4、出锅前加盐、鸡精即可.

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胡红复方： 食材 主料 藕心菜500克 辅料 肉片 步骤1.1:原料洗净,切好.2:掌握油温,3一4成最好.3:精准掌握芶芡要领.2.注意食材的新鲜度.3.制作完成后,即刻食用,否则口感色泽不佳.小贴士 建义主辅料过油后,在锅中调味勾芡后再下入,效果惊人哦!