藕尖炒肉片的做法，藕尖怎么炒肉片好吃

~ 1. 准备材料：藕尖、红辣椒、猪瘦肉、食用油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。
2. 处理藕尖：将藕尖清洗干净，切成段状，充分沥干水分。同时，切一些红辣椒作为配菜，以增加风味和色泽。
3. 腌制肉片：将新鲜猪肉切成薄片或细丝，用适量的油、盐和生粉进行腌制，腌制时间约10分钟。
4. 爆香调料：在锅中倒入适量食用油，加热后放入姜丝和拍碎的蒜，翻炒出香味。接着加入红辣椒，继续炒香。
5. 炒肉片：将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至八分熟，然后盛出备用。
6. 炒藕尖：将锅中残留的油倒掉，重新加入少许油加热，然后放入藕尖，加入适量的盐，再将炒好的肉片放回锅中一起翻炒。
7. 提升香气：在炒制过程中，可以淋上几滴料酒以提升香气。
8. 调味收尾：待藕尖和肉片炒熟后，加入几滴豉油进行调味，翻炒均匀后即可关火，盛盘上桌。

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阜宁县15245374328： 藕尖炒肉片的做法,藕尖怎么炒肉片好吃 - ？
南国欧维： 原料:藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量.做法:藕尖洗净,切段,滤干水.再切点红辣椒备用,可添香添色.新鲜猪肉切片或切丝,用油盐生粉腌一下.姜切丝,蒜拍碎.起油锅,放入姜丝、蒜碎,再放入红辣椒爆香,倒入肉片爆炒至八成熟,盛起.把锅洗净,再放一点油,把油烧热,倒入藕尖,加点盐,再加入炒过的肉片一起炒.炒的过程中可以溅几滴料酒提香,炒熟后加几滴豉油炒匀,收火上碟.

阜宁县15245374328： 猪肉炒莲藕怎么炒好吃 ？
南国欧维： 1、食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末.2、首先将莲藕切成片状.将猪肉切成片状,留以备用.起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出.在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,把肉炒九熟之后捞出.3、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香.将之前炒好的肉片再次放入锅中.再将之前准备好的莲藕也放入锅中.这时,可以加入适当的生抽提鲜.再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,好吃的莲藕炒肉做好了,上桌.

阜宁县15245374328： 藕丁肉的做法,藕丁肉怎么做好吃,藕丁肉的家常做法 - ？
南国欧维： 材料 猪里脊肉100克,藕500克,生抽,料酒,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,干红辣椒适量,花椒数颗,生粉,葱1根,姜5克,蒜5克 做法1.将肉切成1厘米方丁,放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆,抓匀,腌10分钟.2.将藕也切成1厘米方丁,葱切葱花,干辣椒剪碎,姜和蒜切粒.3.炒锅烧热,放入少许油,将肉丁先放入炒断生出锅待用.4.炒锅中添少许油,放入姜葱蒜,干辣椒,花椒,炒香一下,放入藕丁一起翻炒2-3分钟.5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透.6.将酱油1茶匙,料酒1汤匙,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,淀粉1茶匙放入碗中,调成汁.7.炒锅开大火,将(6)中的汁浇在锅中,迅速翻炒均匀即可出锅.

阜宁县15245374328： 炒肉片怎么做好吃,藕心菜炒肉片的家常做法 - ？
南国欧维： 食材 主料 藕心菜500克 辅料 肉片 步骤1.1:原料洗净,切好.2:掌握油温,3一4成最好.3:精准掌握芶芡要领.2.注意食材的新鲜度.3.制作完成后,即刻食用,否则口感色泽不佳.小贴士 建义主辅料过油后,在锅中调味勾芡后再下入,效果惊人哦!

阜宁县15245374328： 莲藕丁炒肉怎么做好吃 - ？
南国欧维： 主料 莲藕350g 猪瘦肉100g 花生50g 辅料 油 适量 盐 适量 绵白糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.莲藕洗净后削去外皮,2.切成藕丁,3.猪瘦肉切成丁,放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟,4.花生米炸熟后备用,5.热锅倒凉油,下肉丁翻炒,6.肉丁变色后盛出,7.锅里留少许底油,下藕丁翻炒,8.加少许的糖提味,9.倒入适量的生抽翻炒,10.倒入炒好的肉丁,11.加入适量的盐,12.倒入花生米,13.翻炒均匀即可出锅.小贴士 炒肉一定要热锅冷油,才不易粘锅.

阜宁县15245374328： 炒肉的做法,藕片炒肉怎么做好吃,藕片炒肉的家常做法 - ？
南国欧维： 藕片炒肉的做法 主料:藕250g、猪肉250g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量1藕洗净切片备用2猪肉切片备用3小葱切片备用4锅中热油,加入葱花、猪肉爆香,加入适量食盐和酱油,炒至猪肉变色5加入藕片继续翻炒,加入适量食盐和酱油6炒熟后美味的藕片炒肉就出锅啦

阜宁县15245374328： 莲藕炒肉怎么炒才好吃 - ？
南国欧维： 1. 猪里脊肉洗净,切片; 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡; 4. 香菇洗净泡软去蒂; 5. 葱洗净切段; 6. 红辣椒洗净,切丝; 7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起; 8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀; 9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可.

阜宁县15245374328： 肉炒藕片的做法,肉炒藕片怎么做好吃,肉炒藕片的家常 - ？
南国欧维： 猪肉炒藕片的做法 1.准备好猪肉和莲藕.2.莲藕去皮切片.3.清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入.4.猪肉、青椒切片备用.5.莲藕在沸水里焯至断生.6.捞出沥干水分.7.锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸.8.待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐.9.待猪肉变色,放入莲藕.10.加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可.

阜宁县15245374328： 莲藕炒肉片要怎么做好吃?莲藕炒肉片要哪些材料?如何做莲藕炒肉片 - ？
南国欧维： 莲藕炒肉片详细制作步骤 莲藕炒肉片做法 1 莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟. 2 热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用. 3 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可.

阜宁县15245374328： 怎样弄猪肉炒连藕片?？
南国欧维： 1、先将藕切片,然后在水中泡5-10分钟;里脊肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟. 2、热油,7成热时将腌好的肉片倒入,翻炒,变色即可盛出. 3、再热少许油,6成热时放入葱姜片与少许花椒,爆香后撇出,将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,倒入肉片,翻炒. 4、出锅前加盐、鸡精即可.