藕尖炒肉片的做法,藕尖怎么炒肉片好吃
2. 处理藕尖:将藕尖清洗干净,切成段状,充分沥干水分。同时,切一些红辣椒作为配菜,以增加风味和色泽。
3. 腌制肉片:将新鲜猪肉切成薄片或细丝,用适量的油、盐和生粉进行腌制,腌制时间约10分钟。
4. 爆香调料:在锅中倒入适量食用油,加热后放入姜丝和拍碎的蒜,翻炒出香味。接着加入红辣椒,继续炒香。
5. 炒肉片:将腌制好的肉片倒入锅中,快速翻炒至八分熟,然后盛出备用。
6. 炒藕尖:将锅中残留的油倒掉,重新加入少许油加热,然后放入藕尖,加入适量的盐,再将炒好的肉片放回锅中一起翻炒。
7. 提升香气:在炒制过程中,可以淋上几滴料酒以提升香气。
8. 调味收尾:待藕尖和肉片炒熟后,加入几滴豉油进行调味,翻炒均匀后即可关火,盛盘上桌。
肉片炒藕尖的做法步骤图,肉片炒藕尖怎么做
主料 藕尖5条 小青椒4个 蒜子半个 青椒炒藕尖的做法步骤 1. 藕尖,洗净,切断 2. 把切好的藕尖放入清水中,过滤一遍 3. 将青椒和蒜子切好备用^_^ 4. 先在锅中倒入油,油热放入蒜子,热出蒜香,放入藕尖,入锅翻炒 5. 藕尖放入锅炒片刻,接近炒熟,放入备用的青椒^_^ 6. 出锅之...
藕炒肉片的做法
简单的藕炒肉片的做法制作步骤:1.猪里脊肉洗净,切成薄片,加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟;2.藕洗净,切成薄片备用;3.在热锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香;4.将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变白色,然后加入藕片继续炒制;5.等到藕片变软糯,调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀即可。小贴士:...
莲藕炒肉片的做法,莲藕炒肉片怎么做
莲藕炒肉片的做法 1.莲藕刨皮,洗净备用。2.将洗干净的莲藕切薄片,切很薄那种,大火快炒才又脆又甜。3.将莲藕片用凉盐水侵泡30分钟左右,让莲藕里面的泥沙溶解到水里,清洗干净藕片,如果莲藕里面是干净的可以不用盐水,就用凉水侵泡就可以了,这样炒出来的颜色还要好看点。4.准备的猪腰柳肉,...
莲藕炒肉片怎么炒好吃
莲藕炒肉片,是以莲藕、猪里脊肉为原料制作的一道菜品。又有肉又有我喜欢的莲藕,真是世界上最好吃的菜了。莲藕炒肉片的食材:莲藕300克,猪里脊肉150克,大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克。莲藕炒肉片的做法:1、猪里脊肉洗净,切片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉...
莲藕炒肉片的家常做法大全怎么做好
1.莲藕去皮洗净切薄片。2.肉片加入料酒,生抽,生粉腌制十分钟,葱切葱花,姜切成末,小辣椒去籽切碎(为了好看后来加上去的没拍图)3.锅烧开水放入藕片焯烫盛起。4.炒锅入油烧热,放入肉片炒至变白盛出。5.重新入油炒香葱花姜末。6.倒入莲藕翻炒片刻。7.肉片回锅,调入适量盐,鸡精,香油翻炒均匀...
肉片炒莲藕怎么做好吃
食材 原料:莲藕、廋肉、葱、蒜、红辣椒。调料:盐、味精、五香粉、生粉、酱油、醋、植物油。厨具:锅、盘子等。方法\/步骤 将莲藕去皮洗净后切片,然后放入淡然水中浸泡十分钟。猪肉洗净后切薄片,放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后,洗净并切片。将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入肉片...
肉片炒莲藕做法
在热锅中加入适量的花生油,待油热后加入葱姜丝,用中小火慢慢炒出香味,这一步为菜肴增添了一份基础的调料味道。接着,将五花肉片倒入锅中,用锅铲翻煎至两面微黄,再加入几滴生抽,提升肉片的色泽和风味。生抽的醇厚味道能更好地与莲藕搭配。当肉片微微变色后,将切好的莲藕片放入锅中,与肉片...
自己炒的莲藕肉片,怎么又黑又不脆呢?
家从小就种有莲藕,还记得小时候天还没亮就起来跟着妈妈一起去田边挖莲藕了,比较嫩的莲藕洗干净了还拿来解渴用,要是不小心挖断了的莲藕就拿回去煮,所以从小没少吃莲藕,而且也非常喜欢吃莲藕,最喜欢吃的就是清炒莲藕和莲藕炒肉片,接下来小编就给大家分享家常莲藕炒肉片的做法,一起来学习吧!食材...
藕心菜炒肉片的做法,藕心菜炒肉片怎么做好吃
藕心菜又叫藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带炒肉片 食材明细 藕带300g、里脊肉200g、小米椒2个、蒜头1个、生姜小块、盐小半勺、生抽1小勺 藕带炒肉片的做法步骤 1、藕带泡在水里用...
藕炒肉片的做法
导语:藕炒肉片的做法是是一道营养美味的`下饭菜,做法也很简单,藕炒肉片这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤。下面是我为你准备的藕炒肉片的做法,希望对你有帮助!藕炒肉片食材介绍 主料:藕(1节) 猪肉(适量)辅料:花生油(适量) 盐(适量)醋(适量)糖(适量) 鸡精(适量)香油(适量)葱(适量)姜(...
南国欧维: 原料:藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量.做法:藕尖洗净,切段,滤干水.再切点红辣椒备用,可添香添色.新鲜猪肉切片或切丝,用油盐生粉腌一下.姜切丝,蒜拍碎.起油锅,放入姜丝、蒜碎,再放入红辣椒爆香,倒入肉片爆炒至八成熟,盛起.把锅洗净,再放一点油,把油烧热,倒入藕尖,加点盐,再加入炒过的肉片一起炒.炒的过程中可以溅几滴料酒提香,炒熟后加几滴豉油炒匀,收火上碟.
阜宁县15245374328: 猪肉炒莲藕怎么炒好吃 ?
南国欧维: 1、食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末.2、首先将莲藕切成片状.将猪肉切成片状,留以备用.起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出.在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,把肉炒九熟之后捞出.3、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香.将之前炒好的肉片再次放入锅中.再将之前准备好的莲藕也放入锅中.这时,可以加入适当的生抽提鲜.再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,好吃的莲藕炒肉做好了,上桌.
阜宁县15245374328: 藕丁肉的做法,藕丁肉怎么做好吃,藕丁肉的家常做法 - ?
南国欧维: 材料 猪里脊肉100克,藕500克,生抽,料酒,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,干红辣椒适量,花椒数颗,生粉,葱1根,姜5克,蒜5克 做法1.将肉切成1厘米方丁,放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆,抓匀,腌10分钟.2.将藕也切成1厘米方丁,葱切葱花,干辣椒剪碎,姜和蒜切粒.3.炒锅烧热,放入少许油,将肉丁先放入炒断生出锅待用.4.炒锅中添少许油,放入姜葱蒜,干辣椒,花椒,炒香一下,放入藕丁一起翻炒2-3分钟.5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透.6.将酱油1茶匙,料酒1汤匙,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,淀粉1茶匙放入碗中,调成汁.7.炒锅开大火,将(6)中的汁浇在锅中,迅速翻炒均匀即可出锅.
阜宁县15245374328: 炒肉片怎么做好吃,藕心菜炒肉片的家常做法 - ?
南国欧维: 食材 主料 藕心菜500克 辅料 肉片 步骤1.1:原料洗净,切好.2:掌握油温,3一4成最好.3:精准掌握芶芡要领.2.注意食材的新鲜度.3.制作完成后,即刻食用,否则口感色泽不佳.小贴士 建义主辅料过油后,在锅中调味勾芡后再下入,效果惊人哦!
阜宁县15245374328: 莲藕丁炒肉怎么做好吃 - ?
南国欧维: 主料 莲藕350g 猪瘦肉100g 花生50g 辅料 油 适量 盐 适量 绵白糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.莲藕洗净后削去外皮,2.切成藕丁,3.猪瘦肉切成丁,放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟,4.花生米炸熟后备用,5.热锅倒凉油,下肉丁翻炒,6.肉丁变色后盛出,7.锅里留少许底油,下藕丁翻炒,8.加少许的糖提味,9.倒入适量的生抽翻炒,10.倒入炒好的肉丁,11.加入适量的盐,12.倒入花生米,13.翻炒均匀即可出锅.小贴士 炒肉一定要热锅冷油,才不易粘锅.
阜宁县15245374328: 炒肉的做法,藕片炒肉怎么做好吃,藕片炒肉的家常做法 - ?
南国欧维: 藕片炒肉的做法 主料:藕250g、猪肉250g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量1藕洗净切片备用2猪肉切片备用3小葱切片备用4锅中热油,加入葱花、猪肉爆香,加入适量食盐和酱油,炒至猪肉变色5加入藕片继续翻炒,加入适量食盐和酱油6炒熟后美味的藕片炒肉就出锅啦
阜宁县15245374328: 莲藕炒肉怎么炒才好吃 - ?
南国欧维: 1. 猪里脊肉洗净,切片; 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡; 4. 香菇洗净泡软去蒂; 5. 葱洗净切段; 6. 红辣椒洗净,切丝; 7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起; 8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀; 9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可.
阜宁县15245374328: 肉炒藕片的做法,肉炒藕片怎么做好吃,肉炒藕片的家常 - ?
南国欧维: 猪肉炒藕片的做法 1.准备好猪肉和莲藕.2.莲藕去皮切片.3.清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入.4.猪肉、青椒切片备用.5.莲藕在沸水里焯至断生.6.捞出沥干水分.7.锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸.8.待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐.9.待猪肉变色,放入莲藕.10.加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可.
阜宁县15245374328: 莲藕炒肉片要怎么做好吃?莲藕炒肉片要哪些材料?如何做莲藕炒肉片 - ?
南国欧维: 莲藕炒肉片详细制作步骤 莲藕炒肉片做法 1 莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟. 2 热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用. 3 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可.
阜宁县15245374328: 怎样弄猪肉炒连藕片??
南国欧维: 1、先将藕切片,然后在水中泡5-10分钟;里脊肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟. 2、热油,7成热时将腌好的肉片倒入,翻炒,变色即可盛出. 3、再热少许油,6成热时放入葱姜片与少许花椒,爆香后撇出,将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,倒入肉片,翻炒. 4、出锅前加盐、鸡精即可.