菲律宾“国菜”烤乳猪，本地人吃不起，游客抢着吃，1000元一只
在菲律宾的旅行中，我去了潜水胜地宿务，这里优质的潜水资源令人前往，不仅有亚洲独一无二的“沙丁鱼风暴”，还可以和鲸鲨亲密接触。菲律宾的饮食以烧烤为主，烤的东西要烤的着色，烤糊的状态为最好。在菲律宾会看到大肚子的人很多，这都是因为他们吃高热量的缘故，比如面包、糖、奶，吃的口味也是咸、甜居多。
这里给我留下深刻印象的有一种 美食 ，那就是被称为菲律宾国宝级 美食 的“菲律宾烤乳猪”。菲律宾语称Lechon，意思是奶。就是还没有断奶的小猪，而且猪年龄越小越好吃。想想是不是很残忍呢，“二师兄”它还是个孩子啊！
据说菲律宾的烤乳猪源于宿务，也最正宗，后传遍菲律宾。在宿务潜水完的中午，我们在海边的饭店吃饭，一只大约五六十公分的烤乳猪就端上来了，用坚硬的东西包裹着，当一层层揭开后，通体油光蹭亮，通体焦黄的烤乳猪就呈现在我们的面前，第一次看到整只的小猪尸体摆放在这里，说真的还有点恐惧和恶心。
店主将乳猪大卸八块，我们各取喜好的部分食用，肉质松软，不过由于是烤制，所以猪皮有些坚硬，咬在嘴里噶本脆。
店家介绍，许多中国游客来宿务烤乳猪是必点的菜，每个人来到这里都想品尝一下这种美味，不吃烤乳猪就相当于没有来过宿务。这种烤猪的方式也很讲究，选取50斤重的乳猪，烤制前要掏空内脏，填入香蕉叶和独特香料，然后放在炭火上慢慢烤制。期间按时段在猪皮的表面上刷上油和土产香料，等乳猪呈现出诱人的焦糖色泽，一只美味的乳猪就烤好了。
特别是每年的圣诞节临近，“二师兄”就要遭殃了，大批乳猪被运往各地的制作工厂，被炭火烤制成一道道美味佳肴。每年的6月24日许多地方还会有烤乳猪节，人们将调理好的烤乳猪加以装饰之后，在城里绕街游行，最后在盛大的筵席中结束。
一整只烤乳猪大概重15公斤，大个的约合人民币1000元，小一点的700-800元左右。菲律宾的人均收入很低，所以本地人一般吃不起，大部分的烤乳猪都让外国人给消费了。
素有“菲律宾国菜”美誉的是下面哪道美食
素有“菲律宾国菜”美誉的是下面哪道美食？正确答案是echon碳烤乳猪素有“菲律宾国菜”美誉的是下面哪道美食？正确答案是echon碳烤乳猪 一直以来，商业百科认为菲律宾菜式都被淹没在东南亚菜式中，尝试过后会发现，与马来菜式以及泰菜等还是有明显不同，香茅等香料用得比较少，但椰油、虾酱等使用得更多。
菲律宾美食攻略——菲律宾游学吃什么?
烤乳猪，菲律宾的国菜之选，其在菲律宾乃至新加坡都享有崇高的地位。全猪在煤炭上翻烤，烤出金黄酥脆的外皮，搭配醇厚的肝酱，每一口都散发出令人难以抗拒的焦香与肥而不腻的口感。对于喜欢小份美食的朋友，菲式烤猪腿或内脏杂碎也是不可错过的美味，它们以独特的烹饪方式，满足不同口味的探索者。菲...
菲律宾“国菜”烤乳猪,本地人吃不起,游客抢着吃,1000元一只
一整只烤乳猪大概重15公斤，大个的约合人民币1000元，小一点的700-800元左右。菲律宾的人均收入很低，所以本地人一般吃不起，大部分的烤乳猪都让外国人给消费了。
法国菜的代表菜是什么
1、最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。2、国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。3、法国的烹饪技术一向著称于...
粤菜为何最贵
粤菜的主要名菜有脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。其中“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时代，烤乳猪即为“八珍”之一。清代烤乳猪传播各地，但如今却在广东闻名。随着时代的变迁，在烹调制作方面不断有所改进，真正达到“色如琥珀，又类真金”，并皮脆肉...
风味各异的各地烤乳猪
湖南“烤香猪”锦上添花。湖南盛产乳猪，因此，湖南人民将广东烤乳猪逐步加以改制，使之更适合湖南人口味，从而成为“美食林”中又一奇葩。 云南“五香乳猪”别具一格。五香乳猪是在云南传统风味名吃“烤乳猪”基础上，由昆明厨所研制的创新菜，其独特之处是中餐西吃，符合外宾饮食要求，倍受青睐。
中国国菜是什么菜
1. 中国国菜的代表是粤菜，也就是广东菜。2. 粤菜是中国传统四大菜系和八大菜系之一。3. 粤菜通常分为狭义的广府菜和广义的潮州菜、东江菜（客灶裤祥家菜）。4. 粤菜的烹饪技艺源自中原，继承了孔子的饮食理念，注重食物的精细和口感。5. 广府菜中的煲仔饭和烤乳猪体现了周代“八珍”的烹饪艺术。...
粤菜???
粤菜有哪些呢？
粤菜包括哪三大菜系
著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛...
葡萄牙的国菜是什么?
葡式烤乳猪 迥别于中式烤乳猪的葡式烤乳猪，先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。扒...
年童枢星： 菜谱简介 色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特. 材料 净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭 做法 1、猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑; 2、用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋; 3、用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成; 4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用.
宁化县17894574709： 素有“菲律宾国菜”美誉的是下面哪道美食 - ？
年童枢星： 菲律宾国菜是echon碳烤乳猪 有菲律宾国菜之称的echon碳烤乳猪,约在300年前由西班牙传入,如今已经融入每个菲律宾家庭,尤其是在重要宴会场合必备的菜式,用青葱、罗望子叶以及香料等调味慢火烤制两个小时才能完成,最后还要搭配...
宁化县17894574709： 菲律宾菜主要特点是什么,有什么特别的美食 - ？
年童枢星： 菲律宾菜肴的特色就是它的甜,酸,咸口味,而且菲律宾的主食是大米,喜欢在烹饪中经常使用多种水果和蔬菜
宁化县17894574709： 菲律宾的烤乳猪好吃吗,怎么样 - ？
年童枢星： 非常好吃,外焦里嫩,尤其外面的脆皮.菲律宾烤乳猪可是菲律宾的国菜,一定要吃一次的.
宁化县17894574709： 素有“菲律宾国菜”美誉的是下面哪道美食?？
年童枢星： echon碳烤乳猪
宁化县17894574709： 《全国连锁经营“十五”发展规划》提出,在餐饮业的发展中要加快发展...？
年童枢星： 新加坡特色美食:1,辣椒螃蟹(人人必点的非官方国菜)2,新加坡肉骨茶(边啃骨头边喝茶,美味又养身.唐人街的牛车水大排档里的最好吃)3,咖喱鱼头(有点中国特色的新加坡口味的菜,汤汁很爽辣04,海南鸡饭(做法考究,鸡肉爽滑,米饭芬芳.要吃的话不妨去文华酒店,刘德华的最爱哦)5,印度抛饼,拉茶(传统美食,很有民族气息)
