豆面和白面怎么做面条

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　　面条是大家在平时很喜欢吃的一种面食，面条不但吃起来味道好，而且对肠胃健康有很多的好处，同时面条有很多的种类，不同的种类对于身体的营养价值也是不相同的，那么豆面和白面怎么做面条呢?

豆面和白面怎么做面条

　　豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。

　　用料：面粉250克、水适量、盐一丢丢、豆面一把。

　　1、软面饺子硬面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。

　　2、用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽细面自己选。

　　3、擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠。等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉。

　　4、炒个菜整个浇头，美美炒个菜整个浇头，美美的一碗面，很香的豆香味哦😄，或者来个炸酱面，炒面，拌面，各种面都适合，手擀面吃起来的一碗面，很香的豆香味哦😄，或者来个炸酱面，炒面，拌面，各种面都适合，手擀面吃起来。

儿童爱吃的面条做法有哪些

　　面条是非常养胃的食物，营养成分也很丰富，是许多宝宝的大爱。特别是宝宝叽溜叽溜的吸着面条，自己也会觉得非常好玩儿，宝宝吃得开心，妈妈就更开心了。做面条的方法实在太多，汤面、拌面、炒面，各有特色，食材搭配、汤底选择更是数不胜数。

　　为了儿童的健康，妈妈们首先来学学自己做面条给儿童吃，这样既干净又健康。妈妈们先准备一个稍微大点的碗，放入适量的面粉，然后用温水把面粉合成面团，切记不要用凉水，那样会很硬，儿童吃了容易不消化。用擀面杖把面团擀成薄薄的片状，然后用刀切成面条，其实很简单的妈妈们可以自己试验一下。

　　妈妈们再来学习鸡汤面的做法。先将鸡汤煮开后下入面条煮软，因为儿童的肠胃功能比大人的弱，所以可以让面条多煮一会，软一点，然后把鸡蛋打入碗中搅烂，将鸡蛋慢慢的淋入面条中，最后可以放点青菜，在加入少许的盐，一碗香喷喷的鸡汤面就做好了。

　　最后再学习个番茄青菜面吧。先把油烧热，然后放入葱蒜，番茄块，炒香后放入水，等到把水烧开后放入面条多煮一会，最后放入青菜放适量的盐，出锅后放入一点肉松，这样的话儿童会更喜欢吃的。

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蔺柄婴儿： 纯绿豆面做面条不筋,不好吃,如果你是用自己磨的或是农家制磨的豆面,在使用时加上至少3倍的白面做就可以了,和一般面条一样做法,如果是买来的.加上等量的白面就好了,那是因为那些商家以经掺上白面了,质量不好.

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蔺柄婴儿： 黄豆面条 材料 普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克 做法1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可.

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蔺柄婴儿： 主料面粉500克 豆面200克 鸡蛋2个 凉水适量 辅料葱少许 盐适量 步骤1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团. 2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃! 3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)! 4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了! 5.把擀好的面饼对折几次,方便切面! 6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条) 7.看这是切好的面! 8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了.最后将葱切碎放入锅内! 9.面出锅了!搭配两个小咸菜.太香了!

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