乳糖的做法步骤图,自制牛乳糖怎么做好吃

作者&投稿:酆明 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自制牛乳糖的做法步骤图,自制牛乳糖怎么做~

主料


棉花糖300g 花生米(去皮)300g
黄油(无盐)60g 奶粉125g
自制牛乳糖的做法步骤

1. 将黄油和棉花糖倒入锅里用小火加热到棉花糖完全融化。

2. 融化后的棉花糖。

3. 将奶粉倒入棉花糖液搅拌均匀这时的火一定要小避免糊。

4. 将花生米倒入锅里搅拌均匀就可以出锅了。

5. 倒入不粘的容器里用擀面杖把它擀平正,冷缺后好切。

6. 冷缺后把牛乳糖切成一块一块。

7. 包上糯米纸。

8. 最后包上一层糖纸,牛乳糖完成。
小贴士
1、最好选择一口不粘的锅。2、先将花生米用180度烤约10分钟,冷缺后去外皮。3、奶粉和棉花糖混合是用勺子挑起来看到有起丝的状态这事就可以加入花生米迅速搅拌均匀。

主料

黄油60克


棉花糖300克


奶粉200克


花生250克

牛轧乳糖的做法
1.把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟
2.烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用

3.把需要的材料准备好
4.黄油加入无水的锅,慢火加热溶解

5.黄油溶解后,加入棉花糖,转小火,让棉花糖慢慢溶,边加热边轻压和翻动
6.棉花糖都溶解后倒进奶粉,这时可以把火关掉,慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀

7.倒进准备好的花花生,慢慢把花生和奶糖混合均匀
8.把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里,压平,放凉,再按自己喜欢的大小切块,用糖纸包装好即可

用料  

黄油    100g    

棉花糖    300g    

奶粉    

坚果    

牛乳糖(纯手工哦~)的做法  

  • 把黄油放在锅里,小火,化开

  • 加入棉花糖

  • 不停搅拌,翻炒

  • 然后等棉花糖化了以后,例如图片

  • 加入准备好的奶粉

  • 面粉全部融入以后,根据个人口味加入不同的坚果还可以加入一些葡萄干,蔓越梅干什么的

  • 搅拌好后,就可以拿出来放在事先准备好的案板上

  • 用擀面杖或者更专业的东西压平,根据自己需要的厚度掌握

  • 放在通风处晾干~

  • 大功告成!哈哈”  快来分享吧




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