螃蟹的正确吃法有哪些？

螃蟹正确的吃法有哪些？~

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指头！

方法：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚。

吃螃蟹的步骤如下：

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；

注意事项

1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。

2、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。

• 先将螃蟹的脐掰下来。

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• 2

  用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。

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• 3

  再将蟹壳揭下来。

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• 4

  往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。

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• 5

  在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

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• 6

  用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

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• 7

  用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

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• 8

  将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。 

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• 9

  用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

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• 10

  用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

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这才是螃蟹的正确吃法，简单易上手，营养全部吃得很干净！

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临渭区17692684253： 怎样吃螃蟹才是正确的方法? - ？
向彩洛索： 螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效.四川人爱吃香辣蟹,螃蟹处理好后,直接放入香辛料爆炒.不一会儿,一盆色泽金黄,鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了.又香又酥,好吃到舔指头!

临渭区17692684253： 吃螃蟹的正确方法 - ？
向彩洛索： 正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄———这是螃蟹身上最好吃的东西.你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的.吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像鱼肉一样的东西.最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来.一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多.但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费.你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来.因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了.请采纳答案,支持我一下.

临渭区17692684253： 怎么吃螃蟹才是最正确的吃法?大神们帮帮忙 - ？
向彩洛索： 不会吃蟹百的人,是连壳带肉,一啖咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限.真正的食家吃螃蟹,像执牙刷刷牙那样,把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口. 有些人食蟹,度是先掀起蟹壳...

临渭区17692684253： 螃蟹最正确的吃法 - ？
向彩洛索： 像执牙刷刷牙那样,把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口. 有些人食蟹,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪.这些人是不懂得食蟹的.正确的吃法是先吃钳、爪,这时蟹盖未揭,不会走掉热气.吃过爪、钳后,再掀起蟹盖,享用蟹膏,吃光蟹肉,一点都不浪费.食蟹爪时,可先吃掉两处关节,然后一吸,即可将爪的肉吸入嘴里.

临渭区17692684253： 螃蟹怎么吃? - ？
向彩洛索： 一:吃脐.将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,雄蟹尖、雌蟹圆,把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西:蟹黄. 二:开斗.沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖).将蟹身放一边,...

临渭区17692684253： 吃螃蟹要怎么吃 - ？
向彩洛索： 二、吃蒸煮的蟹最安全:螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物.如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病.研究发现,活蟹...

临渭区17692684253： 螃蟹怎么吃做(螃蟹怎么吃做好吃) ？
向彩洛索： 螃蟹做法有盐焗蟹、炒螃蟹、螃蟹粥等等.螃蟹粥的做法:1、将糯米和梗米混合洗干净,加适量的水,大火煮开,转小火慢熬.2、把螃蟹用刷子刷干净,打开螃蟹后壳的盖,从螃蟹中间剁开,去除螃蟹的杂质,取出蟹黄.3、当锅里的粥熬煮到八成熟时,加入准备好的姜片.4、再倒入处理好的螃蟹,加盖小火慢煮五分钟.5、煮好之后,加盐和胡椒粉进行调味,最后,倒入小葱末搅拌均匀即可.

临渭区17692684253： 螃蟹应该怎么吃 - ？
向彩洛索： 螃蟹有海蟹和河蟹之分. 河湖蟹俗称螃蟹,学名为中华绒瓒螯蟹,以产的水域不同分为江蟹、河蟹、湖蟹三种,其肉质细嫩、味道鲜美.优质河蟹蟹盖发青湛绿,有光泽,反应敏捷,蟹爪完整坚硬,蟹螯夹力大,螃蟹死后,细菌在蟹体内大量繁...

临渭区17692684253： 怎么吃螃蟹? - ？
向彩洛索： 吃螃蟹步骤:剪掉大闸蟹的八只脚-蟹掩去掉-用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺-把醋淋在蟹身上-把蟹身掰成两半,将蟹肉拆出-用剪刀把蟹腿剪成三截当工具-将蟹钳分成三段,用勺舀出肉.秋天到了又到了一年四季吃螃蟹的季节,虽说一年四...

临渭区17692684253： 螃蟹怎么吃最营养 螃蟹的吃法大全 - ？
向彩洛索： 一、醉蟹:将买回的螃蟹先放到清水中摆上2天,让其体内排泄物排净,再从水中拎出摆上1天不喂水,之后用酒灌入嘴中,加入适量盐、料酒、葱、姜、糖,装入小口坛子加盖密封,置入冰箱冷藏室,1周后即可直接取食,不需烧煮,亦可用醉...