生的猪耳朵怎么炒好吃 怎么炒生的猪耳朵好吃

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1、食材：猪耳朵一个、青椒一个、红椒一个、蒜苗适量、芹菜适量、姜适量。

2、猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。

3、将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小芹菜梗。每种配料的多少由自己喜好决定来就好，但辣椒的话建议去掉里面的辣椒籽，不那么带火。

4、将猪耳朵切薄片，配料切好。

5、锅内注少量油，将姜片倒入爆香。油不要太多，因为猪耳朵里的肥肉会炒出油来。

6、倒入猪耳朵先小火翻炒，待油榨出来一些后，放入一两段蒜梗，改大火翻炒。

7、将猪耳朵翻炒至金黄的颜色时，放入一点酱油和水煮一下，煮到快收汁时，将芹菜和蒜梗倒入大火翻炒。

8、炒熟快要起锅前，加入剩下的蒜苗叶，加入盐，翻炒均匀装盘就好啦。

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中牟县15997319220： 生的猪耳朵怎么炒好吃 - ？
藩步艾达： 生炒猪耳朵丝的做法1.猪耳朵洗净后,泡在清水中10分钟,然后放在锅里和花椒、花雕同煮20分钟,至猪耳朵熟透2.将煮熟的猪耳朵捞出,放在凉水中浸泡10分钟3.泡猪耳的同时,准备其他材料.将青椒斜切,湖南椒切粒4.洋葱切丝、蒜切片5.将凉透的猪耳朵切成丝,尽量切的薄些6.炒锅中放油,放蒜片进去煸香7.然后将湖南椒倒入翻炒几下,再下洋葱丝、耳丝8.翻炒均匀后,加入生抽和花雕10毫升,继续翻炒几下9.颜色上均匀后,倒入盐和糖10.继续翻炒2-3分钟即可

中牟县15997319220： 生炒猪耳朵的家常做法大全怎么做好吃 - ？
藩步艾达： 主料猪耳朵1个辅料油 适量盐 适量蒜 适量姜 适量酱油 适量步骤1.准备一个猪耳朵2.刮毛、洗干净并切好3.烧开一锅水,把切好的猪耳朵倒下去,煮十分钟4.捞起来并晾干水份5.下油和姜蒜爆香锅6.倒入猪耳朵,翻炒到出油,一边炒一边加入适量的盐7.炒至片刻后加少许的酱油上色,装盘即可

中牟县15997319220： 怎样炒鲜猪耳尖 - ？
藩步艾达： 先把猪耳朵焯水,然后捞起来沥干,切成条状;把锅加热,放油,等油热起来,把切好的猪耳朵下锅炒几分钟,然后放料酒,酱油,姜丝,炒2-3分钟,放水下锅,焖烧2分钟左右,放盐,后焖烧10分钟,放点鸡精即可.

中牟县15997319220： 生炒猪耳朵的做法,炒猪耳朵怎么做好吃 - ？
藩步艾达： 炒猪耳朵 材料 主料:猪耳朵 卤料:八角,花椒,盐,糖,生抽,老抽,料酒,桂皮 做法1、猪耳朵洗净,放滚锅里过水:2、过水后放高压锅里卤.卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮.我喜欢猪儿朵有嚼头,在高压锅刚上汽就关了,息气后几分钟盛出来:3、把猪耳朵切成条:准备好大蒜,青椒,洋葱和姜:4、锅中放油,放入大蒜、青椒、洋葱和姜爆炒,加盐和黑胡椒:5、再放入切好的卤猪耳朵翻炒,加老抽上色,加香油,盛盘:

中牟县15997319220： 猪耳朵怎么做好吃?别说凉拌!怎么炒比较香? - ？
藩步艾达： 辣炒猪耳是一道绝佳的下酒菜,做法也非常简单. 辣炒猪耳一:猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些.煮好之后切成条,备用.葱切段...

中牟县15997319220： 猪耳朵怎么炒才好吃呢? - ？
藩步艾达： 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒 1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起 2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟 3、 放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉.

中牟县15997319220： 新鲜猪耳朵怎么做? - ？
藩步艾达： 卤猪耳朵 一、准备用料:猪耳朵、辣椒粉、姜、蒜、酱油、生抽、八角、桂皮、料酒、香油、葱或者香菜. 二、做法:1. 猪耳朵洗干净,放入锅内,加水,料酒,八角,桂皮,姜片,酱油,花椒,开火煮.先做初步的卤制;2. 初步卤好的猪耳朵捞起切片,姜蒜切末备用.锅里放油,花椒几粒爆香,放八角、小片桂皮爆香,下姜蒜爆香,然后放入猪耳朵,翻炒几下,放酱油上色.加水,倒点生抽,焖制五分钟;3. 等锅里煮到水收干,把猪耳朵扒到一边,倒辣椒粉,然后把猪耳朵回来翻炒,试试味道不够加盐;4. 味道合适之后起锅即完成了,卤好的猪耳朵,随你白切、烹炒、凉拌都可以.猪耳朵,即:猪的耳朵,富含胶质,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用.近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴.

中牟县15997319220： 生焖猪耳朵怎么做如何做好吃 - ？
藩步艾达： 生焖猪耳朵 主料 生猪耳朵1只 绿辣椒3只 大葱半截 豆豉少许 生焖猪耳朵的做法步骤1. 将买回来的猪耳朵洗净,刨掉毛,一定要处理干净,不然会有味道的.2. 洗净后将猪耳朵切成条状.3. 将绿辣椒切半,把辣椒子弄干净,切成片状.4. 大葱和绿辣椒切成片状.5. 倒出少许的豆豉到碗里.6. 冲洗一下,然后用拇指按碎,弄成豆豉酱,弄碎容易入味.7. 热锅,下油,油热后猪耳朵下锅翻炒.8. 多放些油炒,血色褪去后,洒点水,翻炒几下,再洒点水,直到猪耳朵熟透.9. 放入辣椒,翻炒几下.10. 放入豆豉.11. 最后放入大葱.12. 大葱熟后,加入适量盐、酱油,少许孜然粉,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,翻炒几下,起锅.

中牟县15997319220： 清炒猪耳朵怎么炒好吃 - ？
藩步艾达： 清炒猪耳朵怎么炒好吃 材料 主料:猪耳500克,调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 做法1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;3.捞出后用冷水漂上;4.葱切末;5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可.

中牟县15997319220： 猪耳朵怎么炒 - ？
藩步艾达： 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天