把香菇泡水里喝泡好的汤有什么好处？
泡出来的水可以直接喝，但是不建议长期饮用。
干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用。比如用它来炖出的汤汁会更香浓，不额外添加作料味道也很鲜美，营养价值也更高。
另外，蒸出来的香菇水也不要倒掉，可以在勾芡时派上用场。把香菇放入盘子中先蒸熟，再用盘子中蒸出来的香菇水勾芡，会让菜肴更美味。
但要注意将香菇在浸泡前洗干净，最好用纯净水或矿泉水、凉白开浸泡香菇。泡出来的香菇水可能会有一些杂质，可以稍微过滤一下，或者倒在碗里沉淀一会儿，上面的清液就可以再利用。
扩展资料：
鲜香菇经过干制以后，香菇中的核糖核酸更容易释放出来，并且更容易被水解为鸟苷酸，使鲜味提高10倍。
由于干香菇经过了日晒，维生素D含量更高，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。 香菇一定是在阳光下经过暴晒的干香菇，这是因为香菇中含有麦角甾醇，这种物质和太阳光接触即变成维生素D，可促进身体的正常生长和发育。
参考资料：百度百科-干香菇
香菇能多吃吗？香菇的好处有哪些？
制作：1.将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。 2.用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。
特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
说明：香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。
香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。
原料：干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作：1.将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。 2.用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。
特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
可以浇花！
吃着更香
香菇用水泡一夜后能不能食用
新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。香菇的烹饪技巧 1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。2.泡发香菇的水不要丢弃，...
香菇泡水喝治疗湿疣防止复发
建议：①如果患者对香菇不过敏、不反感，不妨每天吃一些，并坚持较长时间。强调“较长时间”，是因为机体免疫功能的提高非一日之功，且人类乳头瘤病毒可能长期潜伏。②不要由于暂时疗效不好就放弃正规治疗，一定要遵医嘱服药。③一旦疾病复发，应该首先采用激光、冷冻等正规措施去除疣体。④适当锻炼身体，...
干香菇泡发好能放几天
干香菇浸泡冷冻保存法1首先把干香菇清洗干净后，然后泡水发开2把泡好香菇切丝后如果懒得全切就把一些整朵保存，平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻3将冻好的香菇丝装进密封袋，冷冻保存即可。一下，剪去根，再放入碗中用温水浸泡，大概半个小时就可以泡软了，泡香菇的水别倒掉，让其沉淀...
干香菇泡一夜有毒吗?
干香菇泡一夜是不会产生毒性的，香菇不宜泡太久。水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。入滚水焯反而不易发好。晃动容器可促其快速复水。捞出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。把浸菇液加入菜中，能提升菜品鲜味，还能增加营养。其水溶性...
久泡的香菇能吃吗
不建议食用，泡香菇用20-35度的温水浸泡1-1.5小时即可。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇为重要原料之一。
干香菇泡水和鲜香菇使用的方法一样吗?为什么?
干香菇经过泡水后，如果处理得很好，煲汤的味道非常好，制作饺子，包子时可以放一些干香菇，味道更加鲜美。鲜香菇水分很多，维生素C含量很多，吃起来的口感更加嫩滑，更加鲜美，鲜香菇含有的营养成分很多，营养价值很丰富，可以炒着吃，也可以凉拌。3、干香菇和鲜香菇味道不一样 干香菇虽然经过泡发后，也...
泡水香菇隔夜能吃吗
如果是低温保存的话。应该是没有问题的。
香菇需要泡水多久合适
温水发泡4-6个小时即可，忌用开水发泡，容易使营养流失
干香菇泡一夜有毒吗
干香菇怎么食用最佳 材料：干香菇、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、耗油、老抽、生抽、水淀粉。做法：1、干香菇冷水泡3-4小时，洗净备用。2、再将准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。3、然后热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。4、之后下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。5、随后再用调好的...
香菇泡四五个小时有毒吗跟木耳不一样吧?
确实是和木耳一样，一般来说最好是不要浸泡的时间太长，这样的话不利于身体健康。
村侮爱尔： 香菇(鲜)营养分析: 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物. 1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2. 延缓衰老:香...
龙凤区17618901229： 喝香菇汤对人的身体有哪些好处 - ？
村侮爱尔： 抗癌 促进肠道消化
龙凤区17618901229： 把香菇泡水里喝泡好的汤有什么好处? - ？
村侮爱尔： 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等.其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用.核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老.香菇中含...
龙凤区17618901229： 吃香菇对身体有什么好处和坏处 - ？
村侮爱尔： 香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜,也是一种具有奇妙药效的药物,因而被人们誉为“有百利而无一害”的食品.近几年,营养学家和医学界对香菇物质进行了分析,证明香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它经太阳紫外线照射后...
龙凤区17618901229： 喝香菇水有什么效果 - ？
村侮爱尔： 病情分析: 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等.其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用.香菇泡水喝的方法不太科学.很难将香菇里面的食疗因子提取出来.最好是加工成各种食品食用比较科学.
龙凤区17618901229： 吃香菇对身体有什么好处? - ？
村侮爱尔： 食疗作用 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经. 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效.还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹. 主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症. 吃香菇...
龙凤区17618901229： 香菇煮水喝有什么功效 - ？
村侮爱尔： 香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性.2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内...
龙凤区17618901229： 香菇水有什么用 - ？
村侮爱尔： 就是泡过干香菇的水,颜色是淡灰色的,可以起到提鲜的作用.(香菇要清洗干净哦) 有很多大橱都不用开水或高汤煮东西,都用这个的. 但是如果有条件,你可以用蒸的方法来得到,这样比较好. 希望采纳
龙凤区17618901229： 蘑菇汤有 什么营养 - ？
村侮爱尔： 蘑菇性价比比较高的,因为蘑菇是比较难打理的一种植物,一般生长在一些离奇的地方,所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上,可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多.蘑菇以香菇为例的,据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸,蘑菇汤的功效挺好且能够解暑,是一种粤式清汤.蘑菇汤中含有大量的维生素,益生菌等其他营养物质,适合是炎炎的夏日喝会比较好.希望能够帮到你,再见!
龙凤区17618901229： 还煮完香菇的水有什么用 - ？
村侮爱尔： 干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质.所以,只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用. 比如用香菇炖汤,可以连水带菇一...
