干香菇一般要泡多久
香菇要泡多长时间(香菇需要泡多长时间)
最好是在12小时以上。2、热水泡发：为了加快香菇的泡发时间，也有不少人会用热水浸泡。使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里。等香菇泡发差不多的时候，可以洗一下香菇中的泥沙。这种热水一般是30-40度，但如果是食用50度以上的热水，一般十几分钟即可泡发。
香菇需要泡多久
香菇泡发的时间取决于干香菇的大小和厚度。一般来说，中干香菇泡发需要20-30分钟，而大香菇泡发则需要30-60分钟。如果您使用的是超市中较厚的干香菇，则建议泡发至少1个小时以上才能使其完全软化。记得用温水浸泡并间歇性地轻轻搓揉，以去除杂质和松软干香菇。
香菇需要泡发多久
香菇需要泡发10至12个小时。香菇的泡发时间与香菇的个头大小有关，个头小的香菇泡发时间短一点，需要10个小时左右即可，个头大的香菇泡发时间应不少于12个小时。
香菇泡多久
6~10个小时。干的香菇，也就是指冬菇，要是个头都比较小的话，泡发时间是6~10个小时，而个头要是比较大的话，泡发时间是8~12个小时。泡发香菇也可以提前一两天，或者放在冰箱里面泡发的话，提前一周左右也是可以的。将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇...
香菇泡多久 干香菇要泡多久才好?
1、一般我们在制作菜肴时需要用水泡干香菇，通常需要的时间是在8-10个小时，如果体积较大的干香菇需要的时间达到12小时以上，当然我们选择用温水泡干香菇，这样所需要时间就可以缩短1~2个小时，从而也节约了时间。
香菇要泡多久
3、注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60％的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。4、生活中我们一般用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡...
香菇泡多长时间最好
香菇泡发要看是凉水还是热水，凉水10小时左右，热水15分钟左右。1、凉水泡发：凉水浸泡香菇是最常见的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用凉水浸泡。一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时作业即可。而对于体积比较大的干香菇，最好是在12小时以上。2、热水泡发：为了加快香菇的泡发时间，也有不少...
香菇泡多久
一般来说泡香菇都是采用冷水或者温水浸泡。基本上会选择头一天晚上浸泡。差不多第二天的中午就可以食用。如果是个头比较小的香菇，它的泡发时间很短，差不多是个小时就可以，如果是个头比较大的香菇，泡制的时间不建议少于十二个小时。将香菇加入到餐盒中，然后加入适量的温水，接着倒入适量的白糖搅拌...
干香菇,要泡多久才能泡好?
一般泡发香菇都是用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时作业即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。如果温水泡发干香菇一般浸泡一个小时至两个小时，泡发香菇的温水最好是25℃为宜。快速泡发干香菇的方法：1、准备好干香菇以及一个密封...
干香菇要泡多久
干香菇泡水的时间取决于具体的香菇种类和使用方式。一般来说，泡水软化干香菇需要约20-30分钟。可以将香菇放入碗中，倒入足够的温水，保证香菇被完全浸泡，待香菇变软后即可使用。如果时间允许，可以将香菇浸泡更长时间，以确保它们充分软化。
峡江县速必回答： 干香菇是日常生活中常见的食物,而且很多人都觉得干香菇比鲜香菇更好吃,但是吃干香菇比较麻烦,还要浸泡一番.1、一般在制作菜肴时需要用水泡干香菇,通常需要的时间是在8-10个小时,如果体积较大的干香菇需要的时间达到12小时以上.2、当然选择用温水泡干香菇,这样所需要时间就可以缩短1~2个小时,从而也节约了时间.3、在浸泡干香菇的时候,首先要对香菇表面进行清洗,清除表面上的灰尘和杂质,然后再把香菇根部去除,可以选择用温水或者冷水进行浸泡,但是不建议用热水去泡香菇.
祢钢19861352719问： 干香菇要泡多久才好?？
峡江县速必回答： 泡发香菇:香菇在食用前将干香菇放在30度左右的温水中浸泡半小时,待香菇全部吸水软化,立即捞起稍微挤干再烹调,其风味特别鲜美. 泡发时,如果在水中溶进少许白糖,由于渗透压的关系,可减少香菇美味成分的流失
祢钢19861352719问： 干香菇浸泡多久可以食用. - ？
峡江县速必回答： 只需浸泡5~10分钟,做法:将干香菇放在一个容器里,倒上热水、放入干香菇,用盖子盖好容器,并摇晃5分钟左右即可使用,注意:干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味.值得注意的是,在食用干香菇时,浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜),因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水,在浸泡香菇的水里含量较高.
祢钢19861352719问： 干香菇,要泡多久才能泡好?？
峡江县速必回答： 干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分).我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用.如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的.
祢钢19861352719问： 香菇在水里泡最长时间是多少 - ？
峡江县速必回答： 香菇的种类或制作工艺不同,在泡发时间上也会有不同,不过一般泡2~5个小时后用手触摸感觉完全软化即可,不宜长时间浸泡.并且泡发香菇时,以70℃左右的温热水为宜.还有一点要提醒的是,泡香菇的水不要倒掉完全可以再利用.一般没什么讲究啊!希望能帮到您!推荐楼主去淘宝“小农民的宝贝”店自产的椴木花菇,大而厚纯天然的!
祢钢19861352719问： 炒菜之前 干菇要泡多久 才可以放心使用 - ？
峡江县速必回答： 干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的5'——鸟苷酸.泡发后的水也含鲜味,不可泼弃,可澄清后用做汤水. 用冷水将干蘑菇浸泡1~2小时,洗去泥砂.再用手在水中捏住蘑菇,一捏一放,除净泥砂.把洗净的蘑菇再加70℃的热水浸泡15~20分钟(能大大增加香菇的鲜香味),这次浸泡的水澄清后可作为烧菜汤汁.
祢钢19861352719问： 干香菇大概要泡多久? - ？
峡江县速必回答： 看你急不急着吃!如果急着吃用60~70度的热水10分钟就搞定啦!如果不急就可以用凉水泡一天!如果夏天吃香菇记着换水!
祢钢19861352719问： 和朋友的儿子发生 - 干香菇要泡多久 ？
峡江县速必回答： 干香菇的浸泡需首先用冷水将香菇表面清洗干净,去除部分灰尘及杂质,然后将香菇根部除去,把香菇盖朝下置于60℃左右的温热水中浸泡,直至香菇松软、香气沁人.干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品,其菇肉厚而坚硬,水分含量非常少,一般用凉水浸泡个头较小的干香菇,通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡,可缩短至1-2小时,非常节约时间.若是用凉水浸泡,其用时较久,不仅容易遭受细菌侵袭,而且久泡还会让香菇的营养流失,品质改变,导致香菇的香味、鲜味、食用价值大大降低.而用热开水泡,则会让香菇中的多糖和优质氨基酸成分在高温下大量溶于水中,容易造成营养流失,口感大大折扣.
