茶叶蛋怎么做才入味又好吃
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
做法一：
步骤：
1.将鸡蛋放入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。
2.在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。
3.将平底锅放在高温下。当水达到滚动沸腾时，关闭热量并立即盖上平底锅。让它静置15分钟而不打开盖子。
4.排出热水，然后在鸡蛋上放置冷自来水约一分钟，让它们冷却下来。
5.鸡蛋冷却后，用汤匙背面轻轻敲打蛋壳。使用足够的力来轻微打破外壳，但不要太硬以撕裂内膜。在准备茶混合物时将鸡蛋放在一边。
6.在锅里加点水，中国茶叶，酱油和黑酱油。
8.充分搅拌混合物，然后小心地加入鸡蛋；盖上平底锅，然后用小火煮1小时。
9.关闭加热但保持盖子打开。让鸡蛋继续在茶混合物中浸泡至少另外4小时，直至过夜。
做法二：
步骤：
1.将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟。
2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
3.再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、老抽。
4.用旺火烧开后改用小火，慢煮一小时。
5.挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
做法三：
步骤：
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2.将万用卤包放入电锅的内锅中，再放入鸡蛋，加入盐及所有材料。
3.在内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4.在电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5.煮沸过程每隔3-5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
煮五香蛋的正确方法与配料
1、香料越齐全，卤水的味道就越香 2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂 3、泡制的时间越长，味道越浓厚，一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就能变深。4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日 ...
罗勒茶叶蛋怎么做
锅中放水放入鸡蛋煮熟 3.把煮熟的鸡蛋壳敲碎 4.锅中放水，放敲好的鸡蛋 5.放少许煮蛋料，将罗勒叶搓碎泡水里 6.放少许茶叶 7.再放少许老抽 8.放少许盐 9.然后放少许糖 10.最后放少许味精出锅 小贴士 1.先要将鸡蛋煮熟把壳敲碎2.所有调料放好煮开后要用很小的小火焖煮，这样容易入味 ...
怎么做枸杞叶蛋花汤才叶嫩蛋滑?正确的步骤是什么?
最后一步都是关键，先熄火，再敲出一个鸡蛋，用筷子打撒后，运用水的温存可以把生鸡蛋烫熟，那样做出来的口味才能嫩滑得像豆腐花一样。调料添加一点点盐就足够了，茶汤自身很鲜美，加一点盐能提鲜，使食欲开全。枸杞叶蛋花汤是一道简易家常汤水，许多人会做，但方法却许多有误，尤其枸杞叶的排水...
荼叶蛋怎么做
大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。)2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：)
荼叶蛋最早起源哪里??
煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得像清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳。接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序，在一锅高出...
一道鲜当归叶煎蛋的美味做法?
做法1：简介 淡淡当归气息拌随着煎蛋软嫩飘香～ 慢慢咀嚼能感受一股清新凉爽在口中缓缓散开！ 感觉上难以驾驭的稀奇蔬菜，想不到跟蛋是绝配呀！材料 当归叶 80克,鸡蛋 4个,盐 少许,鸡粉 少许 做法 1、当归叶洗净切碎。将蛋打散于碗中，备用。2、先将切碎的当归叶，拌入蛋汁中，加少许盐、鸡粉、...
荞头叶煎蛋该怎么烹饪比较美味?
荞头叶煎蛋的小贴士：荞头叶炒制时间不宜过长，以免营养流失。煎蛋时火候要控制好，小火慢煎可以使蛋饼更加香嫩。如果喜欢更多口感，可以在蛋液中加入一些切碎的蔬菜，如西红柿、洋葱等。为了更好的口感和营养，可以选择富含Omega-3的鸡蛋。总之，荞头叶煎蛋是一道简单易做的健康美食，适合早餐或是作为...
茶鸡蛋怎么做呀
茶鸡蛋是中华文化的特色美食，遭受很多人的钟爱，茶鸡蛋的做法许多 ，不一样地域的茶鸡蛋也是有一定的差别的。目前市面上最普遍的茶鸡蛋便是根据醋和荼叶的混和，随后再将生鸡蛋蒸制。那样做出去的茶鸡蛋是很美味的，很多人期待学习培训荼叶蛋的做法。那麼，茶鸡蛋的具体方法是如何的呢？一、做法 （...
一般煮菜叶蛋要煮多久啊?
煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味 求采纳
煮荼叶蛋怎样不夹壳
家常茶鸡蛋 主料：鸡蛋 辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 1. 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。2. 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）3. 焖好后把热水...
殷乳丙氨： 五香茶叶蛋的N种做法 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺. 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入...
广东省17286369084： 茶叶蛋怎么做才入味又好吃 - ？
殷乳丙氨： 原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟; 所有的调料放入慢炖锅内; 鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;
广东省17286369084： 怎样使茶叶蛋更香 - ？
殷乳丙氨： 茶叶蛋做法: 1、准备好鸡蛋几只.茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉. 2、先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜.盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火. 3.将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至壳身大致都有破损为止.注意:蛋壳不用脱离鸡蛋! 4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟.烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味.
广东省17286369084： 请教高手,茶叶蛋怎么煮才能入味? - ？
殷乳丙氨： 茶叶蛋入味的煮法:一、材料 鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量 二、做法1.准备好茶叶和香料.2.把鸡蛋清洗干净煮熟.3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹.4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸.5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮.6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了.
广东省17286369084： 茶叶蛋怎么做才能好吃? - ？
殷乳丙氨： 茶叶蛋的制作材料: 主料:蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
广东省17286369084： 如何做好吃的茶叶蛋 - ？
殷乳丙氨： 用红茶、盐、糖、五香粉还有盐、鸡蛋加在一起煮,时间越长越入味,等鸡蛋的颜色变深了,最好就是蛋壳有裂纹,这样的茶叶蛋就最好吃了
广东省17286369084： 如何做茶叶蛋? - ？
殷乳丙氨： 一、五香茶叶蛋 材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法: 1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至...
广东省17286369084： 茶叶蛋到底怎么做才能入味 - ？
殷乳丙氨： 01 把鸡蛋用温水浸泡,清洗干净备用.02 清洗后将鸡蛋放在锅中煮五分钟.03 另用一锅,加水后,放入配料熬制10分钟.04 将鸡蛋剥皮,放入煮调料的锅内开大火,后转小火焖1小时,晒凉后连同调料水倒入盆中食用即可.
广东省17286369084： 怎么样煮出好吃的茶叶蛋? - ？
殷乳丙氨： 茶叶蛋的制作方法1、鸡蛋的多少依个人喜好,但要大小适中,适宜入味. 2、先将鸡蛋在清水中洗干净,在置入锅中煮熟. 3、煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹,不要敲烂,待用. 4、八角、花椒、陈皮等香料,酱油、茶叶(放入茶叶球中)、盐适量. 5、把以上诸料放入锅中加入水,再把煮熟的鸡蛋放入锅中一起煮约20分钟. 6、停火,蛋放在锅中浸泡一段时间,时间长短依个人喜好. 7、即可食用~~
广东省17286369084： 茶叶蛋的做法 - ？
殷乳丙氨： 茶叶蛋
