鸭腿怎么做好吃
鸭腿红烧好吃，做法如下：
主料：鸭腿2个。
辅料：葱5克、姜5克、蒜5瓣、冰糖20克、老抽10毫升、生抽15毫升、花椒10粒。
步骤：
1、鸭腿解冻洗净。
2、鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟。
3、煮过的鸭腿清洗干净，沥干水分。
4、放入鸭腿，鸭皮朝下，开始煎。
5、煎出油后，翻过来另一面也煎一下。
6、把煎好的鸭腿推到一边，利用鸭腿煎出的油爆香香料。
7、鸭腿皮朝上，放在香料上。
8、加入多多的冰糖。
9、把冰糖放在鸭腿上，加入生抽，老抽和将要没过鸭腿的水，烧开后，盖盖转小火炖。
10、炖至汤汁粘稠，鸭腿都裹上了酱汁。
11、斩块就可以马上吃了。
鸡腿怎么做好吃?
常见的鸡腿做法，大部分都是红烧鸡腿、卤鸡腿、炸鸡腿等等，每种做法有每一种做法的味道。今天豆腐给大家分享一个我最喜欢吃的一种鸡腿做法，这种做法也是比较少见的，配上米饭一起吃味道更棒更下饭，一顿吃个2-3碗饭根本不是问题，可以算得上是米饭杀手呀。这道菜的名字就叫做黑椒鸡腿，在广东也是...
鸭肉怎么做好吃又简单
鸭肉简单又好吃的做法如下：主料：鸭边腿2只、啤酒2罐。辅料：姜2块、生抽2勺、葱花适量、酱油2勺、冰糖适量、油适量、清水适量、漏勺1个。1、鸭边腿清洗干净后剁成小块。2、冷水下锅，把剁好的鸭腿肉放到锅里，加上清水上火煮开，水在加热的过程中会把鸭肉里的血沫煮出来，水开后，血沫都会...
猪腿肉怎么做好吃
主料：猪腿肉400克。辅料：盐2克，花椒粉1克，料酒5毫升，胡椒粉1克，面粉80克，淀粉80克，鸡蛋2个，清水10毫升，食用油3毫升。做法如下：1、将猪腿肉清洗干净，切片备用。2、碗中放入猪腿肉、盐、花椒粉、料酒、胡椒粉，抓匀腌制。3、再加入面粉、淀粉、鸡蛋、水，搅拌均匀。4、锅中倒入食用...
前腿肉怎么做好吃,前腿肉的吃法?
3、以上全部冷水下锅，1斤肉放入锅中1斤水;4、然后拌匀，盖锅;5、先开大火，等锅开了换成小火，直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可，看个人口味);充分拌匀，锅中水干了即出锅入盘。一道美味的猪腿肉就上桌了，并且猪前腿肉的营养价值也是非常的高的了，能够帮助我们起到很不错的补充...
鸡大腿怎么做好吃又简单的家常做法
鸡大腿这样做，好吃又简单：主料：鸡大腿。调料：料酒适量。1.鸡腿一支洗净备用。2.用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟。3.撒上烤料。4.抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。5.取出来放到油锅里煎炸。6.成品图。
猪腿肉怎么做好吃
用料：猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g 1、猪腿肉洗净，备用。2、红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。3、猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。4、开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘底了。5、加入红糖，烧开至糖融化，6、梅子用...
猪腿肉怎么做好吃
糖醋猪腿肉，需要准备植物油，鲜抽，盐，醋，糖，淀粉，番茄酱，鸡蛋，猪腿肉，把食材准备好，猪腿肉清洗干净，再切成粗条备用，鸡蛋打均匀加一些淀粉搅成蛋糊，然后再把猪腿肉放进蛋糊里面裹匀，锅里面再加入适量的油，烧到7成热的时候，肉条放进去，炸到金黄，捞出来沥干油分，锅里面加入适量...
鸡腿怎么做好吃
6、其实如果朋友们想吃火锅鸡还是建议大家如果晚上吃最好上午就做出来，这样用汤汁泡一天鸡肉的味道更好吃，把火锅鸡倒入火锅中，还可以准备一些土豆，金针菇，生菜，自己喜欢吃的食材，再准备一个蒜泥醋料，完美！三、柠檬手撕鸡 1、柠檬切片，香菜洗净切小段，蒜瓣切末待用 2、鸡腿冷水下锅，加一勺...
猪腿肉怎么炖好吃家常
加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4、加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）5、将炖好的猪肉切片，装在不锈钢的碗里。6、加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。 太好吃，馋死了！7、做好的猪后腿肉。
后腿肉怎么做好吃又嫩
1、材料:后猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。2、猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。3、起油锅、肉片放入翻炒。4、肉出油，卷起时，放入青椒、豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。
殷蚁欧博： 材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么做好吃?？
殷蚁欧博： 上海酱鸭腿制作方法很简单,而且做出来的鸭肉软而不烂,香味扑鼻,这个方法做整鸭,半鸭,鸭腿鸭翅都可以.食材:鸭腿2只,葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1小勺,冰糖2大块,油1汤匙,清水2大碗八角、桂皮、香...
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么做好吃简单一点 - ？
殷蚁欧博： 一、鸭腿炖土豆 用料:鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜 做法:1.鸭腿冼净泡去血水.2.锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫.3.迅速翻转另一面,即捞出备用.4.土豆去皮.5.所有材料斩切成块.6.锅加油...
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么烧好吃？
殷蚁欧博： 这个简单,先切块出水,下油锅翻炒,加料酒,姜,老抽,盐,一半的糖炒匀,放茴香,香叶,桂皮,加适量水,小火烧,差不多时候再加点糖,最后大火收汁.
凤冈县18525228707： 鸭腿的做法 - ？
殷蚁欧博： 蘑芋烧鸭 材料:鸭腿2只、蘑芋500克, 辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯 过程为: 1、将鸭腿切成1.5CM、蘑芋切成2CM的块待用, 2、将鸭、块蘑芋块分别汆水,鸭块汆水时加入料酒去腥, 3、炒锅加...
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么做菜好吃？
殷蚁欧博： 先把鸭腿用开水过滤一下,撇去浮油,放啤酒、姜(切勿放水哦),然后把鸭腿放进去,等啤酒熬干后,再捞出红烧,红烧啤酒鸭就大功告成了
凤冈县18525228707： 怎么做鸭腿好吃又简单 - ？
殷蚁欧博： 香酥鸭腿的做法步骤1 鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀.2 搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时.3 腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒.4 放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟.5 蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分.6 控干水分的鸭腿拍上一层干面粉.7 放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可.8 炸好的鸭腿皮酥肉嫩,沾上孜然、椒盐味道更美,或是切块,沾上甜面酱和葱丝,更有另一番风味.
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么烧才好吃?？
殷蚁欧博： 放啤酒烧,我妈是这么做的,很好吃
凤冈县18525228707： 腊鸭腿怎么做才好吃? - ？
殷蚁欧博： 做清蒸腊鸭腿非常好吃. 一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片腌制1个小时. 二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了...
凤冈县18525228707： 鸭腿怎么炖好吃又简单 - ？
殷蚁欧博： 清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去.中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟.翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟.再大火翻炒几下就可以出锅.
