萝卜丝鲫鱼汤又一做法
想尝试一种新的萝卜丝鲫鱼汤做法吗？以下是具体步骤:
首先，准备一条638克的鲜鲫鱼，去鳞、腮和内脏，确保鱼身干燥。然后，用刀在鱼身双面斜划三刀，以便更好地入味。
接着，取一半白萝卜，洗净去皮，切成细丝。一根葱去头尾，切段；三片姜去皮后切片，这些将用于提香。
在锅中倒入3汤匙油，烧热后加入姜片爆香。接着，将鲫鱼放入锅中，用中火煎至两面呈现金黄色，然后捞出备用。
在锅里加入3碗清水，放入切好的萝卜丝和煎好的鲫鱼，大火烧沸后转小火慢炖30分钟。这样可以让汤汁变得更浓稠，颜色变为奶白色。
炖煮过程中，记得在汤快好时撒入葱段，再加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐调味。这样调出的汤口感更佳。
小贴士：煎鱼时，记得先用干锅热油，然后用姜片擦锅底，避免鱼皮破裂。若怕白萝卜辛辣，可先将萝卜丝飞水处理。而鱼的蛋白质丰富，炖煮后不仅汤汁浓郁，还能帮助改善皮肤和缓解因压力、睡眠不足产生的皱纹问题。
扩展资料
萝卜丝鲫鱼汤，湘菜,是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
如何做鲫鱼白萝卜汤营养又好喝?
鲫鱼白萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面是一份详细的鲫鱼白萝卜汤的制作方法，帮助您做出营养又好喝的汤品。材料准备：鲫鱼 1 条（约500克）白萝卜 1 个（中等大小）姜片 若干 葱 2 根 盐 适量 料酒 适量 鸡精或味精（可选...
鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃?
食材明细 主料 白萝卜1根(1200)g 鲫鱼1条(600g)嫩豆腐1盒(454)g 枸杞子手抓1把 辅料盐1.5茶匙 白胡椒粉1大匙 油2大匙 葱2根 姜1小块 料酒1茶匙 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15...
白萝卜鲫鱼汤的做法和功效
4、萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失。5、鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3，4分钟。6、萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦。白萝卜鲫鱼汤的功效 萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以...
鲫鱼汤怎么做才美味?
步骤六、再炖煮15分钟左右，放入白萝卜丝。白萝卜不能太早放，因为很容易烂。放入萝卜丝之后，再煮5分钟左右就可以了，加上简单的盐、白胡椒粉调味，出锅前别忘了撒上葱花噢 鲫鱼汤之总结 通过上面步骤，我相信许多人的对于鲫鱼汤的做法，已经有了更深的认知。其实熬鲫鱼汤的整体做法可以分为两步，...
鲫鱼萝卜丝汤的功效
1、对海鲜过敏的患者不可以喝鲫鱼汤，严重时会危及生命。2、鲫鱼中含有丰富的钾元素，患有肾病的患者不可以食用，否则会加重肾脏的负担。3、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。参考资料：百度百科-鲫鱼萝卜丝汤 ...
鲫鱼汤怎么做?
鲫鱼汤鲜美又滋补，我平时最喜欢吃了，下面和大家一起分享下我自己家里做鲫鱼汤的方法，一起来看看吧。用料：鲫鱼1条、姜3片、葱1根、海带苗20g、豆腐50g、海鲜菇20g 做法：1、鲫鱼杀完，洗干净。2、锅烧热，下油，放入姜片爆一会。注意：这里需要晃动锅让整个锅壁都沾满油，把锅烧热之后再放入...
如何炖鲫鱼汤又浓又白
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滋补鲫鱼做法
准备鲜活的鲫鱼一条，去鳞、去内脏、洗净，准备好白萝卜一根，洗净切丝；豌豆苗一把，蛤蜊若干只，洗净备用。大葱一根，洗净切花；姜一块，洗净切片。将蛤蜊放入砂锅底部，再将洗净的鲫鱼、白萝卜丝一同放入砂锅中。加入适量清水，再撒入葱花、姜片，用旺火烧开。在沸腾的汤中，打去浮沫，用慢火炖煮...
白萝卜鲫鱼汤的做法
白萝卜鲫鱼汤含丰富多彩的营养元素，含很多的蛋白、维他命C、膳食纤维素及钙、锌、锌、铁等矿物，能推动基础代谢，并且箩卜有美容养颜的作用，鱼类中还带有不饱和脂肪，能辅助减少胆固醇，常吃白萝卜鲫鱼汤能提高免疫力，抗衰老防止衰老。白萝卜鲫鱼汤的适合群体和忌讳群体 1、适合群体：白...
萝卜丝鲫鱼豆腐汤功效
第三步：沥干水份后，用少许盐摸在鱼上，腌制10分钟。第四步：然后将萝卜剥皮。第五步：萝卜切丝，豆腐洗干净切小块。第六步：下油锅，姜片加进来和鲫鱼一同煎。第七步：鱼煎到微金黄色时，加进清水，待水烧沸。第八步：水烧沸后加进豆腐和萝卜丝。第九步：汤煮好后，加少许盐进行调味即可...
右勇环利： 原料:鲫鱼、白萝卜、鸡蛋、葱、姜、枸杞、大葱、盐、油、料酒.1、鲫鱼清理干净,加入料酒,盐腌制10分钟.2、白萝卜擦丝.3、锅里热油,打入鸡蛋,煎熟铲起备用.4、再热油放入鲫鱼煎至两面金黄.5、加入适量水,大葱,姜,荷包蛋煮开焖5分钟.6、放入萝卜丝焖10分钟.7、最后加入盐,枸杞,葱花拌匀即可.
石景山区17210683273： 鲫鱼萝卜丝汤 ？
右勇环利： 1、主要食材:鲫鱼,白萝卜各适量.调料:食盐、姜、白胡椒粉、香菜各适量.2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;3、白萝卜去皮,切成8厘米长细丝;4、葱切长段,姜切细丝;5、炒锅中倒入15克油烧热,顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;6、倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒,盖锅;7、用小火煮至水开后10分钟;8、取出葱段,即可盛于汤碗中上桌供食.
石景山区17210683273： 萝卜丝鲫鱼汤的家常做法 ？
右勇环利： 1、食材:萝卜1个,姜1个,葱2根,鱼2条.2、萝卜切丝,姜切片,葱切段,鱼洗净擦干.3、锅中倒油,将鱼炸至金黄色,倒出锅中的油.4、锅中倒入料酒,放入姜片,葱,沸水.5、大火煮制20分钟,放入萝卜丝,煮15分钟,撒入胡椒粉,盐即可.
石景山区17210683273： 鲫鱼萝卜汤的家常做法 ？
右勇环利： 1、原料:鲫鱼一条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量.2、做法:(1)将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净,抹干表面水分;(2)萝卜洗净后去皮切丝,放入沸水中焯一下捞出滤水;(3)炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鲫鱼煎至两面金黄;(4)炒锅中倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟;(5)加入盐和白胡椒粉调味,出锅后撒上香菜即可.
石景山区17210683273： 鲫鱼煮萝卜丝的做法 ？
右勇环利： 1、宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用.2、葱切片,姜切片,香菜切小寸段.3、取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用.4、锅烧热下油10克左右,大火烧至五六成热,下入鲫鱼两面煎熟.5、放入葱姜,加料酒,然后放清水300克左右,加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉.6、大火烧开,放入萝卜丝,盖盖改小火炖15分钟.7、出锅,盛入碗中,撒上香菜,淋香油即可.
石景山区17210683273： 萝卜鱼汤怎么做 ？
右勇环利： 1、食材:鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量.2、鲫鱼清洗干净在背部切线口,加适量盐和料酒腌制20分钟.3、萝卜削皮洗净切丝.4、锅里加油烧热,放姜片爆香,下鲫鱼煎至2面金黄.5、加入没过鲫鱼的清水,大火煮开转小火再煮10分钟,下萝卜丝大火煮开转小火再煮10分钟,加入适量盐调味.6、萝卜鲫鱼汤撒上葱花出锅.
石景山区17210683273： 萝卜鲫鱼汤的做法 ？
右勇环利： 1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀;2、白萝卜去皮洗净,切细丝;3、香葱洗净切段;4、生姜洗净切片;5、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可.
石景山区17210683273： 萝卜丝鲫鱼 ？
右勇环利： 1、材料:鲫鱼2条(约500克),白萝卜300克,香葱2棵,生姜1小块.2、调料:食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙,味精1小匙.3、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀.4、白萝卜去皮洗净,切细丝.5、香葱洗净切段.6、生姜洗净切片.7、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可.
石景山区17210683273： 鲫鱼萝卜汤的做法 ？
右勇环利： 用料:鲫鱼500克、生姜3片、白萝卜500克、盐适量、花生油20克、葱少许、花椒2... 15、鲜美无比又营养丰富的萝卜鲫鱼汤完美呈现了,盛到碗里就可以享用了.
石景山区17210683273： 怎么做鲫鱼汤又白又鲜 ？
右勇环利： 1、食材:鲫鱼一条、白萝卜一段、生姜一块、醪糟(甜酒酿)一勺、猪油适量、盐... 8、大火煮5分钟后汤就挺白的了,加入白萝卜丝再煮5分钟.9、加入适量盐,少许白...
