滋补鲫鱼做法

作者&投稿:扈甘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 准备鲜活的鲫鱼一条,去鳞、去内脏、洗净,准备好白萝卜一根,洗净切丝;豌豆苗一把,蛤蜊若干只,洗净备用。大葱一根,洗净切花;姜一块,洗净切片。

将蛤蜊放入砂锅底部,再将洗净的鲫鱼、白萝卜丝一同放入砂锅中。加入适量清水,再撒入葱花、姜片,用旺火烧开。在沸腾的汤中,打去浮沫,用慢火炖煮至鱼肉和白萝卜丝都变得烂熟。

最后,根据个人口味,加入适量的盐、料酒和胡椒粉进行调味,撒入洗净的豌豆苗,即可完成美味的滋补鲫鱼汤。

这道滋补鲫鱼汤,不仅味道鲜美,更富含丰富的营养。鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,能有效补充人体所需的营养素。白萝卜富含维生素和矿物质,能促进消化,增强免疫力。豌豆苗含有丰富的膳食纤维,有助于改善肠胃功能。蛤蜊则富含锌、铁等微量元素,对身体有很好的滋补效果。这道菜不仅营养丰富,还能满足人们对美味的追求,是理想的滋补佳肴。

在烹饪过程中,要注意火候的控制,保持汤汁的清澈,确保食材的营养成分不被破坏。同时,适量的调味料可以使汤的味道更加鲜美,但也不宜过多,以免影响汤的原味。这道滋补鲫鱼汤,简单易做,营养丰富,是家庭聚餐、朋友聚会的理想选择。尝试制作这道汤,不仅能够享受到美味,还能为自己和家人带来健康的益处。


儿童补钙鲫鱼汤的做法
第一种做法:材料:鲫鱼,葱,姜,香菜,盐,味精,香油。做法:1、把鱼洗干净,香菜切碎。2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。3、把鱼放入,两面拿油煎一下。4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。5、炖熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。6、把鱼完整的拿出来,汤就可以喝了。第二种做法...

鲫鱼汤怎么做营养又能补血
根据以下方法制作的鲫鱼汤即营养,又可补血益气。材料:鲫鱼、豆腐、香菜、胡椒粉、猪油、韭黄、姜、葱、开水、面粉、鸡精、食盐。做法:1、葱白切段,姜切片,韭黄、香菜切末,豆腐切片;2、鲫鱼背面用刀划小口,刀口切至鱼骨即可;3、将鱼的正反两面裹上少量面粉;4、锅烧热后倒少许猪油,待油至七...

鲫鱼要怎样做才有营养
奶白色鲫鱼汤 食材:鲫鱼1条,姜1颗,葱若干,食用油,盐 烹饪做法:1.把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。2.锅里下一勺食用油烧热,下入鲫鱼,小火慢煎,将鲫鱼煎至两面变微黄,加适量盐使鱼肉更入味。3.下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑...

补汤的做法步骤图,鲫鱼大补汤怎么做好吃
鸡蛋 2个 嫩豆腐 半块 白玉菇 半盒 大葱 少许 姜 两片 油 两勺 料酒 两勺 盐 一勺 开水 若干 小葱 几根 鲫鱼大补汤的做法 鲫鱼买回,肚内黑膜去干净,两面均割几刀 把肉割开,小碗里用大葱,姜片,料酒,盐混合,挤出汁水,把汁水均匀涂鱼身上 ,腌制十...

怎么做鱼汤可以补肾 怎么做健脾补肾鲫鱼汤
1、食材:鲫鱼 1条、芡实 1把、铁棍山药 半根、姜 3片、盐 1茶匙、白醋 3滴。2、要准备配料,你需要浸泡1小时。3、把一些水放进锅里烧开。4、热油炒姜片,两面煎鲫鱼至金黄。5、把炒好的鲫鱼和生姜倒入开水里。水必须煮沸,否则汤就不白了。6、把腌好的葛根籽倒进去。最好选择一个更大的...

滋补祛湿美容鲫鱼汤怎么做如何
1.鲫鱼洗干净,在鱼身上划斜刀,抹盐腌制15分钟 2.萝卜和姜切丝,西红柿洗净切小块 3.锅中放油,放入姜丝和鲫鱼,将鲫鱼煎至两面微黄盛出 4.锅中放油放入西红柿 5.将西红柿翻炒出汁 6.放入水煮开,再放入鲫鱼 7.放入萝卜丝,调入盐 8.大概煮个十来分钟就好了 ...

如何炖鲫鱼补
方法:首先选好鲫鱼 鲫鱼一般从市场上买回来后,要杀干净 一定要注意三点 1肚子里的黑膜 2 鳃丝 3 咽喉齿 这伞个地方都要去除 并且要洗干净才行,不然做出来的鲫鱼会有很浓的醒味 然后在锅里烧少量的油,少开的之后将鲫鱼放进去,这样鲫鱼身上的一层皮回被烫下来,很快又将鲫鱼捞出...

术后滋补鲫鱼汤做法
对身体的一个滋补保健工作,大家都应该重视,因为只要我们注重这些滋补问题,那么才可以更好的帮助我们调理身体有效地预防一些疾病,但是大家也应该注意了解一些,有效的滋补方法,除了比较熟悉的一些保健产品之外,其实日常饮食是非常关键的,而下面要为大家来推荐一下,比较滋补的鲫鱼汤制作。寒风凛凛的冬季,...

鲫鱼怎么吃最补养脾胃
活鲫鱼2~3条(200~300克\/条,此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳)、葱白、生姜(辛温解表,通阳,散寒,和胃)、糯米50~100克、藕粉5克、细盐各适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟。生姜和葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3...

做鲫鱼汤补钙方法 鲫鱼汤的做法
1、食材:鲫鱼一条,老豆腐一块,葱适量,香菜适量,盐适量,米醋适量,姜适量。2、在菜市场挑选新鲜的活鱼,杀好后,去除内脏,清洗干净,备用。3、锅烧热,放入适量的豆油,烧热后放入切好的姜片5-6片。4、把洗好沥干水份的鲫鱼放入到锅里煎炸,火不要太大,待一面炸的略黄后,将鱼翻过来再...

阿克苏市15084286654: 滋补鱼汤怎么做
虿湛氨咖: 1、主料:鲫鱼600克、600克.2、辅料:盐适量、葱姜适量.3、做法:(1)鱼去掉内脏,只留鱼身.锅中适量油,加入葱姜爆香后,倒入鱼身.(可以根据自己的喜欢选择适合的鱼,鱼身不要太重,一般在600克以内.)(2)鱼煎到两面鱼皮微微焦黄.(3)盛出煎好的鱼.(4)把鱼放入破壁机杯体中.(5)加入1200毫升水.(6)用纯净水做鱼汤味道更好,鱼肉和水的比例一般是在1:2.(7)启动“浓汤”键.(8)机器会自动判断加热的时长,只需要耐心等待鱼汤完成即可.(9)营养美味的鱼汤完成啦!鱼汤倒入碗中,可以根据个人的口感调味盐或胡椒粉.

阿克苏市15084286654: 如何炖鲫鱼汤好喝又滋补 -
虿湛氨咖: 一、食材:主料:500g鲫鱼配料:适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒 二、步骤:1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块.制作调料:盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴;2、斩杀好的鱼清...

阿克苏市15084286654: 好喝的鲫鱼汤怎么做汤白又营养 -
虿湛氨咖: 要想煲出奶白色的鲫鱼汤,其实也不难,煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了.中小火慢慢煎鲫鱼,鲫鱼中的脂肪会渗出来,熬汤的时候脂肪就会乳化,这就是汤汁呈奶白色的原因. 做法:1、将所有食材事先准备好:鲫鱼去鳞,腮和鱼肚内黑色膜...

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎么炖汤才营养好喝 -
虿湛氨咖: 鲫鱼豆腐汤健康美味,是家常的营养补品,做法很简单,但是要掌握一些小技巧(比如煮汤时各个阶段的火候),把家常的鲫鱼豆腐汤的做法分享给大家.鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘糖尿病有很好的滋补食疗功能. 食材:鲫鱼一条,豆腐一块,油,料酒,葱,姜,蒜,盐,鸡精 做法: 鲫鱼豆腐汤的做法 1、将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出. 2、将豆腐切块备用. 3、将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键汤和粥,将鲫鱼煮一下. 4、待鲫鱼汤变白时,可加入豆腐块,盖上锅盖,小火慢炖5分钟. 5、5分钟后,加入适量的盐和鸡精,焖片刻即可.

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎么做好吃 -
虿湛氨咖: 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用. 1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可,但以氽汤,最为普遍; ...

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎么样烹制才更有营养呢?
虿湛氨咖: 鲫鱼的六种健康做法 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用.尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效...

阿克苏市15084286654: 如何炖鲫鱼汤好喝又滋补大神们帮帮忙 -
虿湛氨咖: 鲫鱼又名鲋鱼、鱼背鱼等,品种繁多,主要有普鲫、银鲫、白鲫3种.因生长水域不同,又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分,其中尤以乌青的野生湖鲫为最佳. 冬季食鲫鱼正当时令,民间素有"秋鲤冬鲫"之说,意思是指冬季品尝鲫鱼最适宜.因为在...

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎样做最好营养?
虿湛氨咖: 鲫鱼如果没有特别喜欢的口味的话,推荐用清蒸,鱼处理洗净后改刀,略微腌制,伴以葱姜蒜等香料,原滋原味,味美且鲜,还营养,买鲫鱼的时候如果有野生的就行了,如果没有就买巴掌长的最好,如果有小孩子食用,最好不要买有鱼籽的

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎么做最好吃? -
虿湛氨咖: 鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片. 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水). 3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入...

阿克苏市15084286654: 鲫鱼怎么炖好吃 -
虿湛氨咖: 鲫鱼直接烧汤好吃,在汤里加如葱姜,能够达到腥的效果,加入粉皮或是豆腐等,更是锦上添花.鲫鱼肉质较紧,烧汤汤呈乳白色,味道十分鲜美.就算不烧汤,红烧鲫鱼也很好吃.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网