白萝卜鲫鱼汤的做法和功效

萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效~

白萝卜鲫鱼汤的做法
把白萝卜切成薄片拿来和鲫鱼一起炖汤喝不但煮的快，而且还漂亮又美味，萝卜入口即化。制作时先把鲫鱼两面煎黄在煮，不光汤汁好喝，而且鱼肉不会煮烂，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。

材料：鲫鱼一条、萝卜一小段、老姜数片、小葱适量、油适量、盐适量

白萝卜鲫鱼汤的做法：
1、宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好。

2、炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美。

3、煎好以后加入一大碗开水，投入4，5片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4，5分钟。

4、萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失。

5、鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3，4分钟。

6、萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦。
白萝卜鲫鱼汤的功效
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。那鲫鱼白萝卜汤的功效具体有那几点呢?妈网百科解答，让我们分点来了解清晰些吧。

鲫鱼，是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

看完上文的鲫鱼和白萝卜各自的功效后，那你对鲫鱼白萝卜汤的功效也清楚了吧，而且萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病哦。

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四会市18987011116： 萝卜炖鲫鱼汤的正确做法 - ？
抄肯可沁： 萝卜鲫鱼汤的做法 1. 宰杀干净的鲫鱼一条,拿回家里里外外洗干净,控干水分,其他配料也准备好2. 炒锅烧热,倒入油,放入鲫鱼煎至两面焦黄,鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化,这样不但汤浓白,而且营养更好吸收,味道也更鲜美3. 煎好以后加入一大碗开水,投入4片生姜,烧滚以后保持中火翻滚4、5分钟4. 萝卜洗净切薄片,蔬菜类的东西最好都随用随切,防止营养流失5. 鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片,加盐,继续中火煮3、4分钟6. 萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅,最好不要加料酒,醋这些东西,会影响汤色哦

四会市18987011116： 萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效 - ？
抄肯可沁： 主料:白萝卜300克鲫鱼900克 ,鲜猪肉100克切丝. 调料:大葱8克姜3克植物油15克味精2克 盐5克 料酒10克[1] 2制作方法编辑 方法一 材料: 鲫鱼2条(约500克),白萝卜300克,香葱2棵,生姜1小块,调料: 食用油25克,料酒1/2大匙,...

四会市18987011116： 鲫鱼萝卜汤的功效? - ？
抄肯可沁： 具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用.鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴 制作工艺(19张)、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用.白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素.另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用.对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用.

四会市18987011116： 萝卜鲫鱼汤有什么好的功效 - ？
抄肯可沁： 萝卜丝鲫鱼汤,是一道减脂瘦节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒.鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用. 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素.另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用.对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用.

四会市18987011116： 萝卜丝鲫鱼汤有什么功效 - ？
抄肯可沁： 有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效. 做萝卜丝鲫鱼汤的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:鲫鱼1条、白萝卜1/2根、豆腐2块. 2、辅料:姜3片、香菜1根、食盐4克、植物油3勺、水10碗. 第一步:先准...

四会市18987011116： 萝卜鲫鱼汤美味做法是什么? ？
抄肯可沁： 萝卜鲫鱼汤做法:材料:鲫鱼1条,白萝卜1根,油、葱、姜、花雕酒、盐各适量.做法:鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分;萝卜去皮切条;葱打结;姜切片;锅内热油,爆香几片姜片,加人鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色,再为锅内加人足量的水(冷水、开水均可),加人葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟),然后加人萝卜条,继续煮约10分钟,加人少许盐,略煮即可.功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤.

四会市18987011116： 怎样制作白萝卜丝鲫鱼汤及具有什么样的功效? ？
抄肯可沁： 白萝卜丝鲫鱼汤的原材料有鲫鱼1条,白萝卜半个,姜3片,葱2根. 做法是鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水分备用,同时备好姜片、萝 卜、香葱.锅中放油,下姜片煸香,下鲫鱼至两面金黄,加入一大碗清水. 大火继续煮至汤色变白,加入萝卜丝同煮. 盖上锅盖,用中火炖上40分钟左右,最后加入盐和葱花即可. 白萝卜丝鲫鱼汤具有很好的和胃、健脾的作用,经常喝鱼 汤还能活血通络.

四会市18987011116： 白萝卜丝鲫鱼汤的做法,白萝卜丝鲫鱼汤怎么做 - ？
抄肯可沁： 主料鲫鱼1条白萝卜半根根辅料香葱g大蒜g油适量g醋适量g料酒适量g白糖适量g 步骤 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤11.鲫鱼去鳞去内脏洗净,鱼子和鱼泡营养好可以洗净留着(不喜欢的可以不要),白萝卜去皮切丝条,姜切丝,葱切葱花备用. ...

四会市18987011116： 白萝卜和什么搭配煲汤比较恏 - ？
抄肯可沁： 1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效. 2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环. 3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效. 4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁...