怎么区分凤凰单枞香型?
凤凰单枞香型的区分：
一、黄枝香 。
1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米。主干距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。
2、品质：成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一，具有提神益寿、健康美容作用。
3、茶名归属：乌岽宋茶、石古坪黄桅香、田寮埔粗香、幼香、二茅黄桅香、柿叶、輋门、大柚中、拨叶、尖叶、黄茶香、佳常种。
二、芝兰香 。
原产于乌岽中心，户主文建林，主产地凤溪二茅。
1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米。主干距地面0.3米处径周长1.83米。
2、品质：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
3、茶名归属：八仙、兄弟茶、棕蓑挟、油茶叶、杨梅香、桔仔叶、崩山种、贡香、丝线、向东种、坎脚种、仙豆叶、盖山香、鲫鱼叶。
三、桂花香 。
原产于凤溪二茅，户主李金鹏，主产地凤溪二茅。
1、茶树：植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米,主干距地面0.3米处径周长0.46米。
2、品质：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。1986年参加商业部评比，以总分99.85分雄居全国参评134个茶样榜首,荣获全国名茶称号。
3、茶名归属：桂花叶、群体、鸡笼刊。
四、杏仁香 （锯朵仔） 。
为什么会有这样怪的名字叫“锯朵仔”？因为它叶子有明显锯齿形状,所以得名“锯朵仔”。
原产于乌岽下寮，户主柯义炳，主产地乌岽下寮。
1.茶树 杏仁香单丛，植株3。5米，树幅4。5米，主干距地面0。3米处径周长0。52米。
2.品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。
五、蜜兰香 。
原产于乌岽狮头脚，户主魏衍协，主产地全镇。
1、茶树：植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米。近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.86米。
2、品质：成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。
3、茶名归属：番薯香、白叶单丛。
六、夜来香 。
1.茶树：植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。
2.品质：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。
3.茶名归属：陂头种。
七、姜花香 。
原产于凤西中坪，户主张世信，主产地凤溪二茅。
1、茶树： 姜花香单丛，植株较高大，树姿较开张，树高3。9米，树幅4。3米， 主干距地面0。3米处径周长1。1米
2、品质特征： 成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清香持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。
3、通用名：
山茄叶、竹叶、通天香、大胡蜞、团树叶、水路仔、雷扣柴、火辣种、姜母种、大乌叶、海底捞针，蟑螂翅。
八、肉桂香 。
原产于凤西七星案，户主张安周，主产地凤溪二茅。
1.茶树：植株高大，树姿开张，树高3.2米，树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长0.85米。
2、品质：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。
3、茶名归属：蛤股捞、过江龙。
九、茉莉香 。
原产于凤溪庵角，户主黄伟建，主产地凤溪二茅。
1、茉莉香单丛，植株高3。4米，树幅3。2米，树姿半开张，主干距地面0。3米处径周长0。86米。
2、品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。
十、玉兰香。
原产于福北官目石，户主魏立民，主产地凤北苦竹坑福官目石。
1、形状：玉兰香单丛，植株高2。8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0。3米处径周长0。7米，条状形，叶边略显金黄色。
2、 茶色：茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。 味道：属清香形，具有天然玉兰花香味，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。
3、 品质：口感纯正，功效明显，曾在2004年中国茶广州(国际)采购年会暨第三届全国名优茶质量评比中荣获单丛“茶王金奖”。
「秒懂百科」原来凤凰黄枝香单枞长这样
一、黄枝香 。
1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米。主干距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。
2、品质：成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一，具有提神益寿、健康美容作用。
3、茶名归属：乌岽宋茶、石古坪黄桅香、田寮埔粗香、幼香、二茅黄桅香、柿叶、輋门、大柚中、拨叶、尖叶、黄茶香、佳常种。
二、芝兰香 。
原产于乌岽中心，户主文建林，主产地凤溪二茅。
1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米。主干距地面0.3米处径周长1.83米。
2、品质：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
3、茶名归属：八仙、兄弟茶、棕蓑挟、油茶叶、杨梅香、桔仔叶、崩山种、贡香、丝线、向东种、坎脚种、仙豆叶、盖山香、鲫鱼叶。
三、桂花香 。
原产于凤溪二茅，户主李金鹏，主产地凤溪二茅。
1、茶树：植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米,主干距地面0.3米处径周长0.46米。
2、品质：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。1986年参加商业部评比，以总分99.85分雄居全国参评134个茶样榜首,荣获全国名茶称号。
3、茶名归属：桂花叶、群体、鸡笼刊。
四、杏仁香 （锯朵仔） 。
为什么会有这样怪的名字叫“锯朵仔”？因为它叶子有明显锯齿形状,所以得名“锯朵仔”。
原产于乌岽下寮，户主柯义炳，主产地乌岽下寮。
1.茶树 杏仁香单丛，植株3。5米，树幅4。5米，主干距地面0。3米处径周长0。52米。
2.品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。
五、蜜兰香 。
原产于乌岽狮头脚，户主魏衍协，主产地全镇。
1、茶树：植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米。近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.86米。
2、品质：成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。
3、茶名归属：番薯香、白叶单丛。
六、夜来香 。
1.茶树：植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。
2.品质：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。
3.茶名归属：陂头种。
七、姜花香 。
原产于凤西中坪，户主张世信，主产地凤溪二茅。
1、茶树： 姜花香单丛，植株较高大，树姿较开张，树高3。9米，树幅4。3米， 主干距地面0。3米处径周长1。1米
2、品质特征： 成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清香持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。
3、通用名：
山茄叶、竹叶、通天香、大胡蜞、团树叶、水路仔、雷扣柴、火辣种、姜母种、大乌叶、海底捞针，蟑螂翅。
八、肉桂香 。
原产于凤西七星案，户主张安周，主产地凤溪二茅。
1.茶树：植株高大，树姿开张，树高3.2米，树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长0.85米。
2、品质：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。
3、茶名归属：蛤股捞、过江龙。
九、茉莉香 。
原产于凤溪庵角，户主黄伟建，主产地凤溪二茅。
1、茉莉香单丛，植株高3。4米，树幅3。2米，树姿半开张，主干距地面0。3米处径周长0。86米。
2、品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。
十、玉兰香。
原产于福北官目石，户主魏立民，主产地凤北苦竹坑福官目石。
1、形状：玉兰香单丛，植株高2。8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0。3米处径周长0。7米，条状形，叶边略显金黄色。
2、 茶色：茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。 味道：属清香形，具有天然玉兰花香味，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。
3、 品质：口感纯正，功效明显，曾在2004年中国茶广州(国际)采购年会暨第三届全国名优茶质量评比中荣获单丛“茶王金奖”。
凤凰单枞什么香型好?
凤凰单枞的香型丰富多样，以下是一些主要的代表：芝兰香单枞：源自宋代老名枞，香气优雅，带有芝兰花香，滋味醇厚，汤色橙黄，耐泡，有高山老枞的特有韵味。黄枝香单枞：以黄栀子花香蜜韵著称，有石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香等多种株系。桂花香单枞：清幽的桂花香气，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，...
凤凰单枞茶最贵的香型
1、潭头蜜香（桂花香型）：这种香型的凤凰单枞茶具有浓郁的桂花香气，带有花香的甜味。在制茶过程中，茶叶会与桂花鲜花一起炒制，使得茶叶吸收了桂花的香气，赋予了茶叶独特的风味。2、杏仁香型：这种香型的凤凰单枞茶具有杏仁的香气，带有一丝坚果的甜味。茶叶的制作过程中，可能会在炒制环节中加入杏仁，...
凤凰单枞哪种香型好?每一种都不错!
凤凰单枞，品种丰富，香型各异，各有其独特魅力。自然花香型包括约79种黄枝香、芝兰香、桂花香等，果味香型有12种，其他清香型则有16种。每一种香型都有其特殊的产地和品质特点。首先，黄枝香，源自一棵有着600多年树龄的茶王，茶汤醇厚，香气浓郁，回甘力强，被誉为单丛茶中的佳品，适合提神养颜。...
凤凰单枞茶最贵的香型
一般来说凤凰单枞比较贵的香型是蜜兰香，蜜兰香因成品茶的蜜味特别香浓，而且带有兰香味而得名。原母树为管理人魏见智的祖先，从凤凰水仙群体品种杂交后中的单枞后代中单株选育出来的。一贯为历史名枞。1965年福南大队茶场在白水湖创办培育茶苗基地，期间也将这株名枞剪穗扦插。后传至九江村，凤北苦竹坑...
凤凰单丛茶是属于什么茶
凤凰单枞属于乌龙茶。凤凰单丛，也称“凤凰茶”，属于乌龙茶，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍。侍卫给他采了点形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵苪饮后觉得满嘴生津，大加赞赏，并赐名为“宋茶”，后人称其为“宋种”。此后，经过一...
凤凰单枞有几种香型?都有什么特点?
这种“凤凰单枞”主要的产区在广东省潮州市潮安区，据说，这种茶的来由还是因为南宋时期卫王赵昺南逃时候喝到这种茶之后给予“宋茶”这一个名称。凤凰单枞现在统计大概有八十多个品种，命名可以用叶子的形态或者是茶叶香气，用茶叶的香气命名的，可以将凤凰单枞分为十个香型，有蜜兰香...
两步教你辨别凤凰单枞茶
要欣赏凤凰单枞茶的独特韵味，首先要学会通过香气辨别其品质。凤凰单枞茶有十大香型，包括黄枝香、芝兰香等，初次嗅闻要关注香气的高低和纯度，而后再辨别山韵特征和持久性。香气的高低受加工过程中的做青阶段影响，经验丰富的茶农将其比作花蕾的开放过程，初开的香气细锐持久，盛开的香气清高浓香，凋谢的则...
单枞茶香型排名
单枞茶香型排名有：柚花香、桂花香、黄栀香、玉兰香、夜来香。1、柚花香：柚花香单丛，系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，柚花香成茶条索紧直，乌褐色，自然的柚花香气较明显独特，滋味清醇甘爽，汤色橙黄，耐冲泡。2、桂花香：桂花香的成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄...
凤凰单枞哪个香型好喝
茉莉香单枞淡雅茉莉花香，滋味浓醇，耐泡，具有天然花香。蜜兰香单枞浓蜜幽兰，香气馥郁，滋味甘爽，耐泡，有高山老枞韵味。品饮凤凰单枞时，需要注意口感、香气和品饮方法，同时，品牌如健韵阁、陆宇和润雅磬等也提供了丰富多样的选择，满足不同喜好。总之，选择哪种香型，关键在于个人口味和品茶体验。
一文读懂,号称百种香型的凤凰单丛
要理解凤凰单丛的丰富多样性，我们必须首先明确其定义：它是由凤凰水仙群体中选出的优异单株，经过单独采摘、制作和销售，这些茶树被统称为凤凰单丛。现在，让我们来梳理一下单丛的分类方法，尽管这可能让人难以记忆，但至少可以帮助我们理清思路。需要指出的是，“凤凰单枞”是一个常见的误写。1. 按树型...
壤枫红源： 凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶,都是香气高长、回甘明显的青茶.至于二者之间的区别一为产地不同:凤凰单枞为广东乌龙,铁观音为闽南乌龙;二是发酵程度不同:福建...
策勒县13740277207： 茶叶口味分类 - ？
壤枫红源： 一:绿茶: 口感特点:淡香.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 眉茶(炒青,特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等) 珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等) 细嫩炒青(龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等) 烘青绿茶:普通烘青(闽烘青,浙烘...
策勒县13740277207： 如何分辨单枞茶的质量? - ？
壤枫红源： 质量不好分辨 上好的单枞茶条索性圆滑厚实 香气清幽香型明显 茶水顺滑 入口甘甜生香
策勒县13740277207： 凤凰单丛茶有哪些分类? ？
壤枫红源： 折叠中熟种茶 桂花香单丛、抽花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶.桂花香单丛的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价最高达9600元.姜花香单丛因有轻微的生姜味道并带有姜花香气而得名.2003年每株采制春茶2市斤,每斤售价高达1.2万元.这些特殊香型茶精制也需15天左右. 折叠迟熟种茶 谷雨至立夏前后采摘的是迟熟种,有宋种八仙、玉兰香、夜来香、石古坪、老仙翁等.此时间采摘的单丛大都香气高锐幽长、滋味浓醇,同样在毛茶制成后,经15天退火熟化,才能品尝出真正色、香、味及老丛山韵蜜味.
策勒县13740277207： 怎样判别100元150元200元的凤凰单枞 - ？
壤枫红源： 第一点:入口,入口时候的香味浓或淡.第二点:入口后的水是甘甜还是苦涩.第三点:吞下去后,喉咙的回干.三秒钟后可以在吞一次口水,那样就知道回干如何了.第四点:水色,看茶杯里面的杂叶多不多.希望采纳
策勒县13740277207： 凤凰单枞茶怎么分等级 - ？
壤枫红源： 当然是以它们的香型分级啊
策勒县13740277207： 凤凰单枞的品种有哪些? ？
壤枫红源： 凤凰单枞茶凤凰单枞是产于潮汕地区,属于广东乌龙.其具体的品种如下:宋种“东方红”,系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一.宋种芝兰香,幸存于凤凰山系中4...
策勒县13740277207： 单枞茶怎么泡才好香? - ？
壤枫红源： 茉莉香凤凰单枞 异单株(株系),极其宝贵的品种资源,其成品茶品质优异,香和味各具一格.凤凰单枞有几十个株系与类型,据潮州凤凰茶树资源志介绍凤凰茶具有自然花香型的79种(株)、天然果味香型12种〔株〕、其他清香型16种〔株...
