凤凰单枞什么香型好？
凤凰单枞茶以其独特的制作工艺和多样化的香型闻名。这款茶叶的品质优良，条索紧结，色泽深浅不一，油润光亮，散发出自然的花香和山韵蜜味。其汤色初制呈橙黄，精制则金黄透亮，口感醇厚且回甘力强。
凤凰单枞的香型丰富多样，以下是一些主要的代表：
- 芝兰香单枞：源自宋代老名枞，香气优雅，带有芝兰花香，滋味醇厚，汤色橙黄，耐泡，有高山老枞的特有韵味。
- 黄枝香单枞：以黄栀子花香蜜韵著称，有石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香等多种株系。
- 桂花香单枞：清幽的桂花香气，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，十分耐泡。
- 群体香：桂花香型，有明显的桂花香，经炭焙后香气浓郁，滋味浓醇，回甘力强。
- 玉兰香单枞：花香清幽，滋味浓厚，回香持久，带有白玉兰花香。
- 杏仁香单枞：独特的杏仁香味，回甘明显，锯齿状叶片，极具山韵。
- 肉桂香单枞：香浓味醇，黄栀子花香明显，叶底红绿镶边，耐泡。
- 柚花香单枞：油润饱满，柚花香气浓郁，汤色金黄，回甘力强。
- 姜花香单枞：香气冲天，姜花香味持久，回味甘滑。
- 茉莉香单枞：淡雅茉莉花香，滋味浓醇，冲泡持久。
- 蜜兰香单枞：蜜香浓郁，高山老枞韵味，适合长期冲泡。
其中，乌岽单丛茶被誉为最好喝的系列，其生长在凤凰山乌岽山的优越环境中，品质上乘。凤凰单丛茶的特点在于形美、香郁、味甘，冲泡时需注意温杯、投茶、洗茶和快速出汤等步骤。
总的来说，选择哪种香型的凤凰单枞，取决于个人口味和喜好，最好的方式是亲自品鉴，体验其独特的山韵和丰富的香型变化。
广东名茶乌龙茶“风凰单枞”先容
单枞茶源于凤凰水仙群体品种中的优质单株，通过精心培育和采摘，按照香型分为黄枝香、芝兰香等，采摘标准为一芽二三叶，需在日光适中时采用骑马采茶的方式，避免恶劣天气影响品质。凤凰单枞历史悠久，已有900多年的生产和销售传统。在1955年、1982年和1986年，它三次被商业部评选为全国优质名茶，1986年更是...
凤凰单枞属于什么茶
单枞茶是乌龙茶类，属于半发酵茶。凤凰单枞茶产于潮州凤凰山，属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单枞－浪菜－水仙三档，单枞茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名。凤凰单丛茶的正确保存方法：1、容器...
单枞茶属于什么茶
一、岭头单枞：属乌龙茶类极品名茶。单枞是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮。岭头单枞特色：1、早熟：春茶采摘时间为每年3月28日至4月5日前后。...
怎样理解凤凰单丛茶
7、凤凰单丛根据制作工艺可以分为清香型和浓香型（或称醇香型），清香型香气高扬，香型特征显著，但是清香型的凤凰单丛原料不好、制作工艺不到位容易出现香水分离、有香无味；浓香型（或称醇香型）凤凰单丛山韵蜜味更显著，滋味相对醇厚，但是浓香型的凤凰单丛香气往往不如清香型的高扬，不太讨刚接触凤凰...
宋种黄枝香是红茶之类吗?
宋种黄枝香不是红茶之类 黄枝香属于乌龙茶，它是凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，产于广东省潮安县凤凰茶区。
炒茶为什么只能手抄,为什么炒茶要用手?
轻微发酵的茶，茶香呈为清香型，比如黄茶、白茶。随着发酵程度的加深，茶的香气越盛，清香型铁观音的发酵程度高于白茶和黄茶，香气呈现出浓郁的花香。发酵程度再加深，茶的香气就由花香转化为花果香，比如凤潮汕地区的乌龙茶凰单枞，香气呈现出各种各样的花果香气。发酵程度再加深，茶的香气由花果香转变...
茶的六大分类
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）4.白茶 分为：白芽茶、白叶茶 白芽茶，主要是指银针等。白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。5.黄茶 分为：黄芽茶、黄小茶、...
翠阅头孢： ะระนะรัรันัเมเาเนท
临淄区13085794461： 凤凰单枞鸭屎香和铁观音区别 ？
翠阅头孢： 凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶,都是香气高长、回甘明显的青茶.至于二者之间的区别一为产地不同:凤凰单枞为广东乌龙,铁观音为闽南乌龙;二是发酵程度不同:福建...
临淄区13085794461： 单枞茶怎么泡才好香? - ？
翠阅头孢： 茉莉香凤凰单枞 异单株(株系),极其宝贵的品种资源,其成品茶品质优异,香和味各具一格.凤凰单枞有几十个株系与类型,据潮州凤凰茶树资源志介绍凤凰茶具有自然花香型的79种(株)、天然果味香型12种〔株〕、其他清香型16种〔株...
临淄区13085794461： 凤凰单枞的泡法 怎么冲泡凤凰单枞才好喝 - ？
翠阅头孢： 功夫茶一般是指凤凰茶:凤凰茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一,常见的有单丛、黄枝香、芝兰香、蜜兰香、八仙香、水蜜香、杏仁香.... 凤凰茶源于潮州凤凰山,是潮州最具特色的特产,现在已被整...
临淄区13085794461： 潮汕有什么名茶? - ？
翠阅头孢： 主要出产凤凰单枞 ,属于乌龙茶类 . 单枞茶,系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成.因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种. 因此,单丛茶...
临淄区13085794461： 单枞 - 乌龙茶里面提到的广东凤凰单枞的枞怎么念?congzong这是 ？
翠阅头孢： 念 cong 一声 凤凰单枞,属乌龙茶类.产于广东省潮州市凤凰镇.
临淄区13085794461： 如何挑选凤凰单枞 - ？
翠阅头孢： 有幸得饮凤凰单枞,缘于N年前结识的潮州朋友,这位和蔼可亲的姐姐知道我喜欢喝茶,便在春茶上市时给我寄来各种香型的凤凰单枞,茶的包装,是用传统的牛皮纸,将茶包成四四方方模样,可以用绳子系着...
临淄区13085794461： 单枞茶属于什么茶? - ？
翠阅头孢： 半发酵乌龙茶 单枞茶属于半发酵乌龙茶.既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香,茶香,花香,蜜香为一体的浓香型茶叶.泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强.单枞茶属于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之...
临淄区13085794461： 潮汕单枞是否绿茶绿茶有哪些?单枞是绿茶吗? ？
翠阅头孢： 潮汕单枞更确切讲应该是潮州单枞.单枞茶的定义: 凤凰单枞是凤凰水仙种的优异单株,各个单株形态或品味各具特点,自成品系因须单株采摘,单株制作,故称单枞.而凤凰单枞则是众多优异单枞的总称,属半发酵茶. 潮州单丛茶有十大香型:1.玉兰香 2.芝兰香 3.桂花香 4.杏仁香 5.蜜兰香 6.夜来香 7.姜花香 8.肉桂香 9.茉莉香 10.黄枝香而绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调. 从两种最大的区别有:1.单枞属半发酵茶,而绿茶未经发酵;2.单枞只限于潮汕地区(准确讲是潮州),而绿茶遍布全国;3. 从种植、采摘、加工的方法也区别很大.
临淄区13085794461： 谁能告诉我喝单枞有什么作用,哪一家的比较好. - ？
翠阅头孢： 主要因为凤凰单丛的产量不高,上世纪末一般只够凤凰本地人喝的,现在慢慢有了小规模的厂家生产,已经可以远销了,但是和那些一直远销在外的其他茶还是没法比的.不过好茶是不会被埋没的,凤凰单丛,浓郁,香型多种多样,养胃效果也好,是有名的功夫茶,相信不久以后凤凰单丛会呗世人认可的.
