凤凰单枞哪个香型好喝
凤凰单丛,以其独特的花香果味和山韵闻名,是乌龙茶类中的佼佼者。广东潮州凤凰山孕育出的多种香型单丛茶,各有其独特的风味和魅力。以下是一些主要香型的介绍:
芝兰香单枞
这款古老的宋代名枞,以其幽雅的芝兰花香和醇厚鲜爽的口感脱颖而出,耐冲泡,汤色橙黄明亮,尤其在年底“返春”时,香气更佳。
黄枝香单枞
以黄栀子花香蜜韵著称,有石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香等不同品种,汤色橙黄,滋味浓醇。
桂花香单枞
桂花香气清幽,滋味浓醇,汤色明亮,是耐泡的佳品。
群体香
类似桂花香型,群体香以橙黄明亮的汤色和浓郁的桂花香气为特点,经炭焙后更显独特。
玉兰香单枞
玉兰花香清幽馥郁,滋味鲜爽,白玉兰花香蜜韵明显,回甘持久。
仁香单枞(杏仁香)
带有明显的杏仁香味,口感甘醇,锯齿状叶片耐泡,韵味独特。
肉桂香单枞
香浓味醇,是单丛中的极品,有黄栀子花香蜜韵,耐泡。
柚花香单枞
柚花香气浓郁,滋味甘醇,汤色金黄,回甘力强,极耐冲泡。
姜花香单枞(通天香)
香气冲天,姜花“特韵”明显,冲泡后齿颊生香,回香持久。
茉莉香单枞
淡雅茉莉花香,滋味浓醇,耐泡,具有天然花香。
蜜兰香单枞
浓蜜幽兰,香气馥郁,滋味甘爽,耐泡,有高山老枞韵味。
品饮凤凰单枞时,需要注意口感、香气和品饮方法,同时,品牌如健韵阁、陆宇和润雅磬等也提供了丰富多样的选择,满足不同喜好。总之,选择哪种香型,关键在于个人口味和品茶体验。
广东名茶乌龙茶“风凰单枞”先容
广东乌龙茶中的瑰宝凤凰单枞,其产地位于潮州市凤凰镇乌岽山茶区,这里依山傍海,气候温和,年降雨量充足,海拔普遍在1000米以上,云雾缭绕,温差大,年均气温22℃,降雨量约1800毫米。土壤肥沃,富含有机质和微量元素,为茶树的生长提供了绝佳条件。当地茶农经验丰富,拥有3000多株百年以上的单枞大茶树,...
怎样理解凤凰单丛茶
老杨建议刚开始喝凤凰单丛的茶友从清香型的茶品开始入门,慢慢接触浓香型(醇香型)的凤凰单丛,最后去感受古树单枞的魅力。8、风凰单丛好茶的标准应该是:香气高扬纯正,是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。茶汤苦涩均衡,滋味层次丰富,口感厚实饱满,醇和宜人,能够体现出凤凰单丛“香、活、甘”的口...
宋种黄枝香是红茶之类吗?
黄枝香属于乌龙茶,它是凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一,产于广东省潮安县凤凰茶区。
茶的六大分类
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)4.白茶 分为:白芽茶、白叶茶 白芽茶,主要是指银针等。白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。5.黄茶 分为:黄芽茶、黄小茶、...
炒茶为什么只能手抄,为什么炒茶要用手?
轻微发酵的茶,茶香呈为清香型,比如黄茶、白茶。随着发酵程度的加深,茶的香气越盛,清香型铁观音的发酵程度高于白茶和黄茶,香气呈现出浓郁的花香。发酵程度再加深,茶的香气就由花香转化为花果香,比如凤潮汕地区的乌龙茶凰单枞,香气呈现出各种各样的花果香气。发酵程度再加深,茶的香气由花果香转变...
劳音绿支: ะระนะรัรันัเมเาเนท
运城市19148227371: 凤凰单枞鸭屎香和铁观音区别 ?
劳音绿支: 凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶,都是香气高长、回甘明显的青茶.至于二者之间的区别一为产地不同:凤凰单枞为广东乌龙,铁观音为闽南乌龙;二是发酵程度不同:福建...
运城市19148227371: 凤凰单枞的泡法 怎么冲泡凤凰单枞才好喝 - ?
劳音绿支: 功夫茶一般是指凤凰茶:凤凰茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一,常见的有单丛、黄枝香、芝兰香、蜜兰香、八仙香、水蜜香、杏仁香.... 凤凰茶源于潮州凤凰山,是潮州最具特色的特产,现在已被整...
运城市19148227371: 潮汕有什么名茶? - ?
劳音绿支: 主要出产凤凰单枞 ,属于乌龙茶类 . 单枞茶,系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成.因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种. 因此,单丛茶...
运城市19148227371: 如何挑选凤凰单枞 - ?
劳音绿支: 有幸得饮凤凰单枞,缘于N年前结识的潮州朋友,这位和蔼可亲的姐姐知道我喜欢喝茶,便在春茶上市时给我寄来各种香型的凤凰单枞,茶的包装,是用传统的牛皮纸,将茶包成四四方方模样,可以用绳子系着...
运城市19148227371: 在网上可以去哪里买好的正宗的凤凰单丛茶? - ?
劳音绿支: 单枞网上还是有不少好卖家的,但不要找天猫那些大商户,他们只做量,对茶叶的品质都不会太好,又么价格虚高,建议找个小茶农买就可以了
运城市19148227371: 单从属于什么茶 - ?
劳音绿支: 凤凰单枞是凤凰水仙的一个品种,产于广东,属于六大茶类中的“青茶”也就是“乌龙茶”.
运城市19148227371: 我要茶的品种乌龙系列的 - ?
劳音绿支: 1、闽南乌龙茶 大叶乌龙:原产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者喜爱 黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一...
运城市19148227371: 谁能给我关于凤凰茶的资料???凤凰茶到底是不是潮州的特产 - ?
劳音绿支: 凤凰茶 简介 凤凰茶属乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰山区.凤凰山是中国乌龙名茶之乡,位于潮州市区北部,主峰海拔1497米,终日云 雾缭绕,特别适宜种茶.目前山内有茶园面积4.5万亩,生产名品高山云雾茶, 品种有凤凰水仙、石古坪乌...
运城市19148227371: 各地名茶有何特点 - ?
劳音绿支: 一 绿茶类 (一)西湖龙井 1 产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中.杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代. 2 品质特点:龙井...