如何腌制好吃又脆的青辣椒？
青辣椒腌制好吃又脆的关键在于把青辣椒戳小洞洞，用盐和米酒腌制，具体的做法如下：
主料：尖椒2500克
辅料：盐250克、米酒250克、冷开水1500克
1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞。
2、将辣椒装盆里。
3、放盐。
4、拌匀。倒进米酒。
5、置半小时，途中抛匀。
6、将冷却的开水倒进坛子里，将辣椒装进坛子里，盖上盖子。
7、一周后可以吃了。
注意事项：
秋后的辣椒腌的不会烂。盐可以多放一些。可以保存很久。
泡青菜怎么泡又脆又好吃?
第五步,将调好的泡菜水倒入在蔬菜中,注意要将所有的蔬菜都可以泡到,然后封住盖子,放入冰箱,一个晚上的时间就可以拿出来吃了。 结束语:妈妈腌制泡菜的方法特别实用,我每次都按照这个比例去做,次次成功,腌制的泡菜,酸甜爽口特别好吃,不管是下饭亦或是早餐吃饼喝粥的时候吃都是不错的选择,既解馋还过瘾,吃着特别...
腌青辣椒怎么腌好吃又脆
清脆爽口的青辣椒腌制方法：1、青椒洗净，去掉尾部，改十字花刀，尾部不要切断。2、加入食盐，腌制15分钟至青椒出水，挤出多余的水分。3、为了颜色搭配，我还准备了些红椒，再切一些姜片和蒜片。4、油热后下红椒，蒜片姜片，八角，花椒，煸香。5、加入生抽，陈醋，食盐，蚝油，白糖，大火出汁。6、加入...
怎么腌青辣椒又脆又好吃
腌又脆又好吃的青辣椒步骤如下：材料准备：青椒，生姜，大蒜，洋葱，小葱，小米椒，花椒，生抽，酱油，糖，醋，油等。1、青椒切去蒂，对半切开，摘去中间的辣椒籽，用清水清洗干净。2、放入一小勺盐，抓匀，把青椒腌制一小时。3、生姜切片儿或者块儿，洋葱切小块儿，小米椒切小段儿，大蒜改刀切小...
怎样腌制黄瓜咸菜又脆又好吃
又脆又好吃的腌黄瓜方法如下：工具\/材料：黄瓜2根、姜芽300克、青辣椒2个、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蚝油2勺、白糖30克、小米椒2个、蒜5瓣、花椒30粒、盐10克、锅1个、盘子1个、汤勺1根、漏篮1个、碗2个、菜刀1把。1、黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放...
黄瓜如何腌,才会又脆又好吃?
黄瓜怎么腌制才会又脆又香？农村大妈用了20年的秘方，好吃又下饭
怎样腌黄瓜又脆又好吃?
腌黄瓜要想好吃又脆可以这样做：1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量；4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至...
怎样腌黄瓜又脆又好吃?
具体步骤：1、黄瓜清洗干净，切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉。7、炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。8、...
小黄瓜怎么腌制又脆又好吃
将细嫩的小黄瓜，切段、撒盐、沥干水分，佐以新鲜辣椒和蒜瓣，泡在酱汤中腌制一夜，第二天清脆爽口的酱黄瓜便能陪伴你的小米粥入胃了。用料 黄瓜 500克 盐（洗黄瓜） 适量 小苏打（洗黄瓜） 适量 盐（腌黄瓜） 15克 糖（腌黄瓜） 30克 生抽 250克 糖 200克 香醋 50...
腌青辣椒怎么腌好吃又脆
1、准备适量的青椒,青椒清洗干净去掉青椒蒂切成小块2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。用筷子搅拌均匀,腌制3至4分钟。3、把辣椒放入到瓶子当中,腌制时所留下的醋汁,也倒进玻璃瓶中,盖上盖子,让玻璃瓶在常温环境下放置三天 抢首赞 评论 分享 举报 为...
如何腌制好吃又脆的青辣椒?
青辣椒腌制好吃又脆的关键在于把青辣椒戳小洞洞，用盐和米酒腌制，具体的做法如下：主料：尖椒2500克 辅料：盐250克、米酒250克、冷开水1500克 1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞。2、将辣椒装盆里。3、放盐。4、拌匀。倒进米酒。5、置半小时，途中抛匀。6、将冷却的开水倒进坛子里，...
郸思欣匹： 1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入...
伊金霍洛旗13539898415： 怎样腌制青辣椒青辣椒的腌制方法 - ？
郸思欣匹： 1、将买回来的青辣椒进行挑选,把带有虫眼的或者坏掉的挑选出来,然后去掉辣椒的尾巴并且切成片状,洗干净控水,备用. 2、把洗干净的辣椒放进烧开的水里面淖一下,就是让辣椒在开水里面翻滚一下,立即捞出沥干水分. 3、将准备...
伊金霍洛旗13539898415： 怎么腌制青辣椒 - ？
郸思欣匹： 青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤.(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍.)腌青辣椒原料 腌制方法 1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水. 2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透. 3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油. 入坛密封30天后即成.
伊金霍洛旗13539898415： 新鲜的小青辣椒怎么腌制 - ？
郸思欣匹： 1、新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水.晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水. 2、锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒...
伊金霍洛旗13539898415： 青椒怎样腌才好吃 - ？
郸思欣匹： 青椒的肉厚、水分大,应先除去水分,腌制的青椒才味足、好吃. 制做原料:青辣椒2000克、植物油100克、酱油400克、食盐250克、白砂糖50克、花椒、八角. 1、选取青椒无虫眼、压痕,外表完整的洗净控水,晾干. 2、将洗干净的青椒切片,放开水里焯一下,立即捞出沥干水分.焯青椒即可杀菌,又使青椒变软除去多余水分. 3、将青椒放入腌制的容器内,再将植物油放炒勺里面加热至沸腾,加入酱油、盐、白糖、熬开,倒入青椒内. 4、最后放入花椒、八角,搅拌均匀,封闭腌制一周. 5、一周后,美味的青椒就可以食用了,吃起来甜脆可口,是非常可口的小菜.
伊金霍洛旗13539898415： 青辣椒的腌制与配方 - ？
郸思欣匹： 1、想腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还人有生姜一百五十克.另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克,最后鸡精也要准备一百克. 2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼...
伊金霍洛旗13539898415： 怎么腌制辣椒吃起来脆脆的,吃起来好吃 求详细配方,详细配方 - ？
郸思欣匹： 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量. 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同...
伊金霍洛旗13539898415： 如何腌制青辣椒更好吃? - ？
郸思欣匹： 青辣椒的腌制方法,做法简单,开胃下饭
伊金霍洛旗13539898415： 怎样腌辣椒又脆又好吃不烂 - ？
郸思欣匹： 1、先将辣椒清洗干净,去掉把,不过留下蒂不能损坏它,保证完好,这么做辣椒腌制好后,才能放的时间长.2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水,这是做腌辣椒非常重要的一步,不要记得撒盐腌制,要在这之前锅...
伊金霍洛旗13539898415： 如何腌青辣椒又脆又不变色 - ？
郸思欣匹： 青辣椒中含叶绿素,腌制时容易分解,如果加一小块碱,可保护青辣椒中的叶绿素不受破坏,腌出的颜色会比较好看.
