肉片的做法大全家常
一、水煮肉片
用料：瘦肉、芹菜、黄豆芽、鸡蛋清、郫县豆瓣、料酒、淀粉、蒜末、干辣椒、麻椒、酱油、糖、色拉油、白芝麻、葱末、香菜。
做法：
1. 将肉切成薄片，放入料酒、酱油、白胡椒粉、耗油抓匀，放入蛋清和淀粉抓匀，放置15分钟。
2. 准备材料，先豆芽焯水备用。
3. 起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒和麻椒，加水后放入芹菜和豆芽煮熟。
4. 另起锅加热水，将肉片加入煮熟，捞出放入之前的汤锅中，煮开。
5. 将烧热的油淋在蒜末辣椒段芝麻上，撒上香菜即可。
二、杏鲍菇炒肉片
用料：杏鲍菇、猪肉片、青红椒木耳、盐、鸡精、葱、姜。
做法：
1. 将猪肉切成片状腌制几分钟。将杏鲍菇、青椒切片，葱姜切末。
2. 炒制猪肉至变色后盛出。
3. 锅中加水煮杏鲍菇木耳，加入青椒和肉片翻炒，加入调料调味即可。
三. 肉片白菜炒木耳
用料：五花肉、白菜帮、木耳腐竹等。
肉片的做法大全家常
肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。第一步为取...
红昌鱼片的家常做法大全
十三、蒜泥鱼片 虹鳟鱼鱼片在80℃烫水中浸浴10秒钟，然后拌以蒜泥食用。十四、清蒸虹鳟 主料：虹鳟500克左右一条 配料：冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝 调料：精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒 做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。特点：色泽眼白...
苦瓜的做法大全家常?
1、【苦瓜炒鸡蛋】食材准备：苦瓜，鸡蛋，食用盐，食用油 做法步骤：1、将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右。2、五分钟后，锅中烧水，将苦瓜放入沸水中进行焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水。3、...
面包片怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视
主料面包片3片芝士3片鸡蛋3只火腿肉3片辅料油适量 步骤 黄金面包片的做法步骤11.准备主要食材，我这里忘了芝士没放进去一起拍照。黄金面包片的做法步骤22.煎盘里加入适量油，放进微波炉里预热2分钟。黄金面包片的做法步骤33.然后把火腿肉放进煎盘里，盖好盖子，一面煎大约1分半钟。两面都要煎黄了...
香菇片的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频
材料 香菇6朵，青江菜半斤，姜片1茶匙，酱油1大匙，糖1茶匙，盐1\/8茶匙，水1杯，太白粉3\/2大匙 做法 1.香菇洗净，泡软去蒂头，加入酱油1茶匙、糖1\/2茶匙、沙拉油1茶匙、水3大匙，再入蒸笼蒸20分钟后取出备用。2.青江菜对剖去尾叶，洗净后过水汆烫，再泡凉备用。3.炒锅放入1大匙沙拉油...
家常水煮麻辣肺片的做法大全,水煮麻辣肺片怎么做
3、调制香辣油：食用油3两、辣椒0.5两、麻椒20几粒、八角两枚、草果两个、砂仁三枚、豆蔻三枚、香叶三四片，使用文火，逐渐加热，待辣椒变成暗红色。停火，备用。4、将黄豆芽或者窝笋片或者荷兰土豆丝（一种新土豆，口感是脆甜的）焯熟，铺在盆底。主要做法：2、锅烧热，放入已调好的一半香辣...
炒山药的家常做法大全
清炒山药 食物材料 山药、黑木耳、莴笋、色拉油、食盐、鸡精、小葱 制作步骤 1、将三药去皮洗净，切成片备用。2、将木耳用清水泡发，清洗干净，撕成小块。莴笋去皮去叶洗净，切片。3、将山药放入开水中，焯水去掉粘液。4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入切好的葱花爆香，放入莴笋翻炒至断生。5、...
50道家常菜做法大全有哪些?
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁...
倭瓜的18种家常做法
分享我整理的倭瓜18种家常做法,如下: 倭瓜粥。 老北京糊塌子。 素炒倭瓜。 虾皮倭瓜。 倭瓜焖饭。 糖醋倭瓜片。 肉炒倭瓜片。 鸡蛋炒倭瓜。 玉米粒炒倭瓜。 倭瓜炖土豆。 倭瓜炖排骨。 倭瓜蒸鸡。 鸡肉炒倭瓜。 土豆烧倭瓜。 猪肉炒倭瓜。 西红柿炒倭瓜。 鸡蛋液拌倭瓜。 虾仁炒倭瓜 抢首赞 评论 分享 举报...
青椒炒豆片的做法大全家常
简单好吃又营养美味的快手小炒青椒炒豆腐的家常做法：食材：锅烧豆腐1块、青椒1个、香葱1根、生姜1块、生抽1勺、孜然粉适量、食盐1茶匙、食用油适量 做法：1、将锅烧豆腐（老豆腐）用流水冲洗干净，用刀将豆腐先切成厚些的片，再切成条块状；2、青椒洗净，用刀拍扁，切成椒丝；3、香葱剥去老叶，...
银宝赛福： 1、食材:葱少许、瘦肉250克、淀粉少许、盐少许、糖1小勺、酱油1小勺、蒜头少许.2、备好所需材料,清洗干净.3、肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会.4、锅里放少许油爆香蒜末.5、倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽量带点肥的上面,那样炒起来才好吃.6、炒到这样子出油,闻着好香,如果油多的话,可以拿碗盛出点,看个人口味.7、放入葱段,撒点糖,出锅即可.
格尔木市15922564121： 教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做 ？
银宝赛福： 食材猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜... 3:另起一锅油,油热放干辣椒段,三秒后淋入激发香味就完成了食材:猪肉做法:1...
格尔木市15922564121： 肉片的家常做法 - ？
银宝赛福： 水煮肉片的做法 1 将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀,腌制10分钟.2 腌肉的时间可以做以下工作:将油菜洗净备好(大棵的油菜可以...
格尔木市15922564121： 煎肉片怎么做好吃,煎肉片的家常做法 - ？
银宝赛福： 1.准备瘦肉. 2.将瘦肉切片然后用生粉,生抽和白糖拌均匀. 3.将拌均匀的肉片腌制一小时. 4.不粘锅热油然后将腌制好肉片放入煎至金黄. 5.煎好一面翻过来煎第二面. 6.煎好的“香煎肉片”香甜美味,有吃叉烧的味道.很不错.
格尔木市15922564121： 水煮肉片龙的家常做法 ？
银宝赛福： 用料里脊肉150g,生菜150g,葱10g,姜10g,蒜10g,小葱10g,鸡蛋清15g,盐5g... 2、猪肉片薄一点. 水煮肉片龙的家常做法 水煮肉片的家常做法原料:里脊肉、香芹...
格尔木市15922564121： 炒肉片的做法,炒肉片怎么做好吃,炒肉片的家常做法 - ？
银宝赛福： 用料 主料黑木耳100g调料 食盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 调和油 适量 炒肉片的做法 1.瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;2.木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;3.下油锅,爆香蒜蓉;4.倒入瘦肉翻炒;5.炒至8成熟时捞起待用;6.另起油锅,爆香蒜蓉;7.倒入木耳,加盐翻炒;8.倒入瘦肉一块翻炒;9.炒至菜菜全部熟透,炝入淀粉水;10.起锅码在碟上即可食用.
格尔木市15922564121： 家庭水煮肉片怎么做好吃,家庭水煮肉片的家常做法 - ？
银宝赛福： 水煮肉片的家常做法 材料 大豆腐(半块);小白菜(一把);狗肉酱(小半碗);狗肉丝(小半碗);大葱(半根) 做法 1、豆腐切片 留用 2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用 3、葱白切段 留用 4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒 5、添开水 (一汤碗) 大火 炖 6、再将狗肉丝 豆腐 最后是小白菜 依次下到锅里 大火炖 7、狗肉酱一般比较咸 依个人口味 适当放盐 就行啦 8、豆腐炖嫩嫩的 葱段变透明 小白菜熟了就可以出锅了
格尔木市15922564121： 合川肉片怎么做好吃,合川肉片的家常做法 - ？
银宝赛福： 合川肉片的做法 五花肉切片,鸡蛋打散加淀粉打匀,另一个碗里放味精,白糖,料酒,花椒粉少许,酱油,最后加水调匀.锅内放油烧热,把肉片粘全蛋水淀粉后逐片下锅,断生后起锅.炒锅打底油后,放红豆瓣酱,姜葱蒜片,炒香后加入(笋子)玉兰片,木耳.稍微翻炒再倒入煎好的肉片.最后倒入之前调的汁,翻炒均匀,出锅钱加一点油就行了
格尔木市15922564121： 蚝油肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
银宝赛福： 蚝油肉片的家常做法 食材明细 牛肉500克 蚝油2大勺 番茄酱1大勺 葡萄酒1大勺 鸡精1大勺 淀粉半勺 胡椒粉半小勺 咸鲜口味 煎工艺 一小时耗时 普通难度1 准备的用料.2 牛肉切片,用刀背剁几下.3 加 盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉 淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时.4 锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉.5 牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面.6 稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀.7 把煎好的牛肉加入.8 翻炒均匀,烧几十秒钟就可以.9 味道浓郁的蚝油肉片就做好了.
格尔木市15922564121： 猪肉怎么做好吃 家常 - ？
银宝赛福： 家常小炒肉 主料及配料 1.青红椒或尖椒一把,腿肉一块(300克左右),干豆豉一小把(10克左右) ;2.辣椒切块或切丝(随意些);3.煮锅中加入清水,另加一勺黄酒 ;4.肉洗净后放入锅中煮一下,炒的时候比较易熟;5.肉的下面垫些大的姜...
