腰子怎么做才好吃
腰子可以通过多种烹饪方式变得好吃，但其中常见的做法是爆炒腰花。
首先，选购新鲜的腰子是关键，新鲜的腰子表面湿润、有光泽，颜色呈浅红色，而且有弹性。在购买时，应避免选择有异味或者表面发粘的腰子，这些都是不新鲜的迹象。
其次，处理腰子时，需要先去除外膜和白色的筋，然后将腰子切成花状，这样可以增加腰子的表面积，使炒出来的腰花更加入味。切好的腰花再用料酒、生抽和淀粉腌制一下，可以去除腰子的腥味，同时增加嫩度。
烹饪时，先热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入腌制好的腰花，大火快速翻炒，使腰花均匀受热。待腰花变色后，加入配菜，如青椒、洋葱等，继续翻炒至配菜断生。最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
富贵子瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃视
富贵子瘦肉汤的做法步骤 富贵子瘦肉汤的做法步骤：1 1把里面的、黑色的、有点像板栗一样的果实取出来 富贵子瘦肉汤的做法步骤：2 2取出的果实和外壳。富贵子瘦肉汤的做法步骤：3 3果实的外壳有一层粘液，用清水冲洗一下就可以了。富贵子瘦肉汤的做法步骤：4 4把洗好的富贵子放入锅中煮熟（...
蒸包子怎么蒸才好吃?
蒸包子只要掌握3个技巧，怎么蒸都好吃哦 今天的包子整整做了3个小时，我数了一下，一共有46个包子，五个大人吃，4个小孩吃，结果就剩下3个包子，都说自己吃了2-3个包子，结果不知道包子都去哪里了，反正我是吃了4个包子 下面咱们开始和面，今天人多，1000克面粉，放5克酵母，一勺白糖促进发酵...
包子怎么做好吃?
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板栗烧子鸡怎么做
1.土鸡半只 2.斩成小块后，加入适量的盐，糖，味极鲜，米酒腌制 3.记得给它按按摩，以便更好地入味哦 4.然后准备小料(把洋葱切块，姜切指甲片，蒜子切粒，青红椒切象眼片，板栗去壳洗净)5.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放入煎制 6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦 7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时，...
包子怎么做好吃?
1、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油,和面的时候加点猪油,做出来的包子更加光滑洁白; 2、接着我们来上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,而且表面非常的光滑,我大约揉了5分钟左右。揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大,现在温度比较低不太好发面,我直接放在烤箱里面...
子怎么做好吃,炒蛤子的家常做法
主料 青蛤子 1斤 辅料 香葱 适量 红辣椒 适量 大蒜 适量 步骤 1.红辣椒切粒，香葱切断，大蒜去膜，待用。2.青蛤子洗净待用。3.热油爆香大蒜和辣椒。4.加入青蛤子爆炒，加少许水。5.待青蛤子开口以后加入葱断，盐，鸡粉炒均。6.完全了，把开口的装入盘，没开口的不要装，有些壳里面是沙子。
包子怎么做好吃?
要想做出好吃的包子3个关键点要注意的。1.买来的肉馅一定要放入高汤或者水，顺着一个方向搅拌，直到高汤充分融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好，吃起来很滑润，包子就会更好吃。2，发好的面团一定要有醒面的过程，面团醒好蒸出来的包子皮才会更松软，吃起来也会更好吃。3.包子蒸好不要马上...
酱肘子怎么做才烂乎?
下面就来分享下酱肘子怎么做软烂好吃。一、做酱肘子软烂小技巧 1、做酱肘子想要吃起来软烂，我们可以把买回来的肘子，处理干净之后，用刀在肘子上划上几刀，这样在做肘子就比较容易做的软烂，还会更入味。2、炖肘子的时候可以加一点醋或者山楂，这样炖出来的肘子不仅容易软烂，还好吃不腻。3、想要...
酱肘子怎么做才烂乎?
酱肘子怎么做才烂乎？酱肘子营养丰富，但是很多人做酱肘子时，不容易做的软烂，酱肘子想要做的软烂好吃，用刀在肘子上划几刀，炖煮的时候加点醋或者山楂，火候要掌握好等，这样做出来的肘子不仅软烂，还入味好吃。酱肘子是卤菜中最常见的特色传统名菜，营养丰富，色香味俱全，酥香软烂，非常好吃，...
新鲜豌豆子怎么做好吃又简单
1. 清炒豌豆子:洗净去壳,热锅凉油炒香蒜末和干辣椒,加入豌豆子翻炒,加盐、生抽和水,煮至变软。 2. 豌豆子炖排骨:将豌豆子和排骨放入砂锅,加姜片、葱段、料酒和清水,炖煮至肉烂豆软,加盐和胡椒粉调味。 3. 豌豆子炒蛋:洗净去壳,打蛋液,热锅凉油炒香蒜末,加入豌豆子翻炒,倒入蛋液,炒至凝固熟透。
糜尤仟德： 1、猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里.2、往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍.3、锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,立马盛出来.4、焯好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐,搅拌均匀,腌制片刻.5、洋葱洗干净,切片,装碗里备用.6、红辣椒洗干净,切末;生姜洗干净,切片;蒜头去皮,拍扁切成蒜米.将其一起装在碟子里备用.7、锅里留底油,蒜米、红辣椒和姜片一起倒入锅里,炒出香味.8、洋葱倒入锅里,炒匀,大火炒1分钟9、猪腰子倒入锅里,大火爆炒几下.10、最后烹入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅.
毕节市13585543647： 猪腰子怎么炒才好吃 ？
糜尤仟德： 1、先将猪腰子清洗干净,然后将它用料酒盐一下,泡出血水.2、然后我们将猪腰子切成片儿,准备韭菜也给他切成段.3、将猪腰子放进锅里面加料酒焯一下,冲洗干净上面的血沫4、然后在锅里面烧油将这个切好的猪腰子,放进去炸一下,捞出来控干上面的油5、锅里面在烧油,加入芝麻孜然,辣椒面炒香,加点烧烤料.6、然后加入猪腰子,韭菜,翻炒均匀之后,再加盐,耗油,鸡精.
毕节市13585543647： 猪腰子怎么炒好吃 ？
糜尤仟德： 1、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量.2、猪腰从中间切开,切去中间的腰骚.3、切花刀,切成腰花.4、放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下.5、水烧开,放入腰花.变色捞出备用.6、锅中放油,放入配料炒香.7、加入腰花,翻炒.8、加芹菜、盐、鸡精、辣椒油.9、勾芡,翻炒均匀,出锅.
毕节市13585543647： 猪腰子怎么做才好吃 ？
糜尤仟德： 1、食材:腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量;2、选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉.3、把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段.4、腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时.5、锅中加水,水开后快速的焯一下捞起,用凉开水冲一下.6、锅中放油,油温七成热时炒香姜葱,放青红辣椒,再放腰花炒匀.7、放点酱油,放一点醋、香料,均匀搅拌起锅即可.
毕节市13585543647： 猪腰怎么作好吃？
糜尤仟德： 山栗炖猪腰 材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克. 做法 1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用. 2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧...
毕节市13585543647： 猪腰怎么做能好吃 ？
糜尤仟德： 可以做爆炒腰花,具体做法如下:1、材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量.2、做法:猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块.木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片.碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁.先将腰花木耳分别用开水焯后控水.炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,木耳,冬笋,倒芡汁旺火急炒,淋熟油出久即可.
毕节市13585543647： 猪腰子的做法大全,猪腰子的家常做法怎么做好吃 - ？
糜尤仟德： 1. 准备好原料.2. 青椒洗净切成小块.3. 把葱姜蒜剁碎.4. 水发木耳撕成小朵.5. 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁.6. 将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊.7. 再切成花刀.8. 切成宽2厘米、长5厘米的条.9. 锅中注水烧开将猪腰焯水.10. 捞出沥干水分,加入淀粉 料酒上浆.11. 另起锅注油,爆香葱姜蒜碎.12. 倒入腰花快速翻炒均匀.13. 加入木耳 青椒翻炒.14. 投入调好的料汁.15. 快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可.
毕节市13585543647： 猪腰怎么做才好吃 ？
糜尤仟德： 1、主料:猪腰1只.2、辅料:娃娃菜1把、黑木耳1朵、莴笋1节、葱、姜、蒜、胡椒粉适量.3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可.4、鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火.5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次.6、汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒粉,汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒,盐,放点蒜泥即可.
毕节市13585543647： 猪腰怎么做好吃 - ？
糜尤仟德： 猪腰虽鲜,但腥味大,那些不太新鲜的猪腰,腥味更大.去除猪腰的常用办法是,在烧猪腰时加入适量的黄酒,同时,再少放一些醋,那就可以全部清除猪腰的腥味,而且味道比不放醋的猪腰好吃.红烧猪腰原材料:鲜猪腰150克、冬茹10...
毕节市13585543647： 腰花这样炒,又嫩又好吃,你学会了吗 - ？
糜尤仟德： 原材料:猪腰400克,洋葱,青红椒适量 调味料:蒜末、盐、鸡精、料酒、酱油、干粉、干辣椒段、油各适量,白酒500克 做法: 1:选择新鲜浅红色腰子,表面有一层薄膜,有光泽,有弹性没有水分的(用刀切开猪腰,看白色筋丝与红色组织...
