蚕豆的做法有哪些
2、葱花蚕豆。材料：鲜蚕豆200克，食油和盐各10克，葱5克。做法：将鲜蚕豆剥去皮（嫩的不必剥皮）。将葱切成葱花。油锅熬热后放入蚕豆煸炒，快熟时加盐，炒和。炒熟后撒上葱花，拌和即可起锅。
3、清煮蚕豆。原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克。做法：蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热。约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀。继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
豆角的做法都有哪些?怎么做豆角会更好吃?
第一个：冷豆子 将豆子洗净，倒入沸水锅中，煮熟捞出，用冷水冷却，然后控制水分，用刀切成细丝装盘，加入剁碎的米椒泡沫和大蒜泡沫，然后用热油倒在米椒上，然后加入酱油、适量白糖、盐、香醋和辣椒油，搅拌均匀，这样美味的冷酸豆就会细了，吃起来特别酸好吃。第二种：干炒豆 将洗净的豆子控水，放入...
大豆有哪些做法?
做法：(1)将大豆泡发了，用开水烫一下。(2)勺添油烧热，放入调料，炒拌均匀，倒入烫好的大豆，加3手勺汤，烧至入味，豆熟透，汤汁收干即好。特点：香甜爽口。香辣豆 主料：大豆500克。辅料：红干辣椒3个，油25克，酱油25克，绍酒15克，花椒面15克，香油15克，精盐、淀粉、葱、姜各适量。做...
豆角都有哪些吃法?
十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。举例肉沫酸豆角做法：1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。2、锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。3、加入肉馅炒散，颜色发白加入生...
大豆有哪些做法?
做法：(1)将大豆泡发了，用开水烫一下。(2)勺添油烧热，放入调料，炒拌均匀，倒入烫好的大豆，加3手勺汤，烧至入味，豆熟透，汤汁收干即好。特点：香甜爽口。香辣豆 主料：大豆500克。辅料：红干辣椒3个，油25克，酱油25克，绍酒15克，花椒面15克，香油15克，精盐、淀粉、葱、姜各适量。做...
豆制品怎么做才好吃
豆有分红豆、绿豆、黄豆、黑豆、眉豆等还有许多我不认识的多个品种。用来做菜的话，很多人都知道有豆芽和豆苗。而我觉得用黄豆来做菜最好吃。做什么菜呢？就是它，嫩滑的鸡蛋豆腐了！做法如下:把黄豆泡上五、六个小时 把泡好的黄豆打成浆，用纱布过滤出豆浆 过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟，晾到温热...
豆类食物有哪些做法
豆类食物的做法多种多样，主要包括煮、炒、炖、烤等烹饪方式。一、煮豆类 煮豆类是最简单的烹饪方式之一。例如，红豆、绿豆、黑豆等，都可以先提前浸泡，然后加水煮烂，用来做粥或者汤，口感细腻且营养价值高。另外，也可以把煮熟的豆子加入凉菜中，丰富菜品口感和营养。煮豆类时可根据需求添加适量的糖分...
黄豆有哪些做法
黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。
豆制品有哪些好吃的做法?
炸豆腐丸子：将豆腐压碎，和绞肉、葱末、姜末、盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋等混合均匀，挤成小丸子。将丸子裹上面包糠或玉米淀粉，放入热油中炸至金黄色。这样做出的豆腐丸子外酥里嫩，是一道受欢迎的小吃。凉拌豆腐丝：将豆腐皮切成细丝，用开水焯软，捞出沥干水分。加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，调入酱油...
有哪些做法简单的豆类美食?
五香豆 五香豆是一种休闲零食，将黄豆煮熟后晾干，加入五香粉、盐、糖等调料拌匀，放入烤箱烤至表面干脆。素炒豌豆 豌豆去壳后，用清水冲洗干净，直接下锅炒至熟透，加入少量盐和鸡精调味即可。简单清爽，适合作为凉菜或配菜。豆腐炖菌菇 将豆腐切块，与各种菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）一起炖煮，...
黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
黄豆是一种非常营养的食品，有着众多的做法，也可与肉类，蔬菜等共同烹饪例如黄豆炖猪蹄，黄豆山芹菜等。以下是一些黄豆的单独做法：1. 红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐...
叱干悦大扶： 准备材料:蚕豆150克、盐适量、糖适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽1勺、蒜1瓣、葱花适量、辣椒少许.新鲜蚕豆去皮,清洗干净,上锅蒸8分钟.碗内放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调汁.锅内爆香蒜末,汤汁蒸开.蒸熟的蚕豆中加入葱花、汤汁和辣椒即可.
麻城市17161773427： 蚕豆做什么菜 - ？
叱干悦大扶： 下面就介绍一些蚕豆的烹调方法:清炒蚕豆 清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克调味料:食用油(油食品)40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙做法:1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热...
麻城市17161773427： 蚕豆怎么做好吃？
叱干悦大扶： 清炒蚕豆 原料:鲜蚕豆500克 调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙 做法: 1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热. 2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些. 3、当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些.蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可
麻城市17161773427： 关于蚕豆怎么做好吃的方法 - ？
叱干悦大扶： 大家都知道,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,对预防肠癌有作用.以下就是 一、蚕豆的做法指导 1. 蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤. 2. 制成蚕豆...
麻城市17161773427： 蚕豆的做法 - ？
叱干悦大扶： 蚕豆中含有大量蛋白质,以及丰富的氨基酸、胆碱.胆碱有增强记忆、健脑的功效,非常适合脑力劳动者食用.不过要注意的是蚕豆不能生吃,烹调时要充分加热,而且蚕豆和大豆一样,一次不要吃太多,以免出现胀肚等不适.蚕豆的做法很多...
麻城市17161773427： 蚕豆怎么做才比较好吃? - ？
叱干悦大扶： 1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了 注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,只要保证每次锅里的油满过蚕豆就行,如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油,冷却以后再洒入椒盐,然后真空保存,下次吃的时候同样味好哦!呵呵,试试吧!我家夏天经常做的,我老爸拿它做下酒菜的,饿的时候也可以随手抓来吃!确实美味哦!
麻城市17161773427： 蚕豆怎么做好吃 - ？
叱干悦大扶： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
麻城市17161773427： 蚕豆的营养美食做法有哪些? ？
叱干悦大扶：蚕豆是非常健康的豆类食物,可以制成多种美味的菜品,食用蚕豆不仅营养而且具有抗病功效.蚕豆的营养价值极高,含有丰富的营养及多种微量元素,下面小编就为大家...
麻城市17161773427： 蚕豆有哪些做法呢? ？
叱干悦大扶： 小炒蚕豆鸡丁的做法步骤:1材料备齐. 2鸡胸肉切小丁,放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用.蒜米剁碎、红米椒切小圈,少许姜丝备用. 3蚕豆加盐煮熟.蚕豆是非常好熟的所以时间不宜过长,一两分钟都可以了. 4取两块腐乳,加一勺酱油和小半勺蚝油调匀.腐乳根据个人喜好选择即可. 5炒锅加油烧热,下鸡丁炒至半熟. 6接着加入红米椒、蒜蓉和姜丝炒出香味 7最后把蚕豆加入一起翻炒,可以加少许的水焖一焖,加入适量盐、白糖和鸡精调味就可以了.
麻城市17161773427： 老蚕豆怎么做好吃 好吃老蚕豆的做法教程 - ？
叱干悦大扶： 1、老蚕豆做豆沙糕好吃 老蚕豆可以制成豆沙糕食用,味道特别好,在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右,取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉,然后再用料理机把它们打成泥状,取出放在锅中炒制,炒掉水分以后直接放在模具里面,...
