家常砂锅鸡煲的做法
鸡腿三只清洗干净，斩成块
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放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀，腌制15分钟
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姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用
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取一个干净的砂锅加入底油烧热
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加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
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再加入一勺香辣酱炒香炒出红油
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加入腌制好的鸡块，用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟
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往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅
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最后大火收汁时，下葱段翻炒一下
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最后出锅，好吃美味的砂锅鸡煲就做好了
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砂锅鸡煲怎么做好吃,砂锅鸡煲的家常做法
3.用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。4.砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。5.将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。6.将腌料倒入砂锅（腌制用的小葱不要），加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。7.淋入两勺大豆油，开大火烧至沸腾后...
鸡煲的做法,砂锅鸡煲怎么做好吃,砂锅鸡煲的家常做法
【制作过程】1. 将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污物，再加重滚，捞出，晾至皮干。先涂蚝油，再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片，将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁。 2. 炒锅用旺火烧热，贴猪肥肉片于锅底，煎至有油脂分泌，即将鸡蛋侧放在肉面上。煎至两面...
如何做砂锅鸡煲
8、加入腌制好的鸡块，用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟。9、往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅。10、最后大火收汁时，下葱段翻炒一下。
家常砂锅鸡煲的做法
请点击输入图片描述 往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅 请点击输入图片描述 最后大火收汁时，下葱段翻炒一下 请点击输入图片描述 最后出锅，好吃美味的砂锅鸡煲就做好了 请点击输入图片描述 ...
家常砂锅鸡的做法窍门
砂锅鸡块的做法 1.鸡斩块 请点击输入图片描述 2.砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香 请点击输入图片描述 3.冰糖完全融化后，下鸡块翻炒 请点击输入图片描述 4.直到表面略带金黄，入米酒增香去腥 请点击输入图片描述 5.同时加入柱侯酱炒香 请点击输入图片描述 6.加入鸡汤...
__鸡煲的做法是怎样的?
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鸡煲的做法
鸡煲的做法如下：工具\/材料：砂锅、碗、盘子、鸡腿500克、洋葱1个、蒜1头、姜6片、葱适量、生抽15克、老抽10克、蚝油30克、料酒10克、糖5克、盐3克。1、准备所需食材。2、鸡腿剁成小块洗净控水，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉抓匀腌制20分钟入味。3、砂锅加油烧热，倒入蒜、姜、...
砂锅鸡煲的做法
步骤：1、所有食材准备好。2、鸡肉要多洗几次，把血水洗干净。锅中倒油烧热，把鸡腿放入热油中翻炒。3、把葱、姜、蒜，花椒、八角放入翻炒。4、倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。5、再倒入土豆和胡萝卜继续炒一炒。6、把炒好的鸡肉倒入砂锅中加上水开始炖，大火烧开转小火。水不要...
鸡煲家常做法
好久没有吃砂锅鸡煲了，想想都流口水。嘻嘻 主料：公鸡半只 配料：土豆三个，胡萝卜一根，小米椒两个，葱一根，姜一小块，酱油老抽蚝油料酒适量，胡椒粉少许，盐适量，小葱花适量，黄酒半小碗，桂皮一小块，八角两个，香叶两片 做法：1 半只鸡洗干净，斩成块，然后凉水下锅，加姜片料酒，焯一下水，...
家常鸡煲的做法是怎么样的 需要哪些食材
1、准备材料：鸡肉切块，姜切片，蒜整瓣，豆腐切块，土豆、萝卜切厚片 2、锅下油，待油热下调料，大料、花椒、香叶、豆瓣酱三勺、蚝油一勺，大火爆香 3、爆香调料后，下鸡肉炒至变色，然后放姜、蒜、盐、鸡粉、生抽老抽继续翻炒 4、炒好的鸡肉放进砂锅，下萝卜、莲藕这些难熟的菜，加开水炖一...
典雪硫酸： 砂锅鸡煲的做法1.准备所需要的材料(木耳泡发备用)2.鸡肉焯水去异味3.把焯过水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味4.准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段.蒜和姜切片5.砂锅预热后倒油,爆香花椒、干红椒、姜和蒜头6.再倒入胡萝卜块炒均7.放入腌制好的鸡肉块8.腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中,最上面放木耳和葱段9.盖上砂锅盖子煲制35分钟10.最后加入青椒丁,稍制翻拌均匀提味
碑林区18780226856： 砂锅鸡家常做法,正宗砂锅鸡怎么做 - ？
典雪硫酸： 砂锅鸡煲的做法步骤11.鸡洗净斩块,生姜切片、切丝、大蒜去皮,青红椒切块、小葱切段. 砂锅鸡煲的做法步骤22.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒(半袋吧)、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵.. 砂锅鸡煲的做法步骤33.用手抓匀,放一边腌制20...
碑林区18780226856： 砂锅鸡怎么做 - ？
典雪硫酸： 主料:草原绿鸟鸡、土豆块、胡萝卜块、陈皮、山楂辅料:桂皮、茶包、花椒、大料、葱段、姜片、盐 1. 炒勺内放半勺水,煮开后放入鸡,略煮一会儿将血水煮出有浮末时捞起 2. 砂锅内放大半锅水,水开后放入鸡、陈皮、山楂、桂皮、茶包、花椒、大料、葱段、姜片 3. 转小火炖半小时,放入土豆块、胡萝卜块、少许盐,再用小火炖四十五分钟 4. 开盖后再加少许盐,即成一锅香喷喷的砂锅鸡
碑林区18780226856： 砂锅鸡的做法及秘方？
典雪硫酸： 材料:鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒. 做法: 1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤,熬好汤再加入适量盐等调味. 2.把上好的光鸡原只放进浓汤内,用慢火慢慢浸熟. 3.把砂锅烧热,香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好,加油放入砂锅中爆香. 4.将浸熟的鸡斩成一块块,放进热的砂锅里面,然后加适量的酒和鸡汤汁. 5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰. 提点: 1.鸡要选肥瘦适中的. 2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热,油要少一点. 3.这道菜做好以后要立即上桌,趁热吃味道才好. 特点:用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来,感觉味道很浓郁.
碑林区18780226856： 砂锅全鸡的做法,砂锅全鸡怎么做 - ？
典雪硫酸： 配料 母鸡1000克、火腿50克,猪心50克,猪舌50克,冬笋50克,口蘑5克,豆腐(北)100克,豌豆尖15克砂锅全鸡制作方法 1. 活鸡宰杀去毛及内脏,清水洗净,放入煮锅内除去血水,盛在大碗内; 2. 葱切段,姜切片,和川盐2克...
碑林区18780226856： 砂锅炖鸡的做法!!？
典雪硫酸： 砂锅炖鸡做法:1、鸡收拾干净,砍成小块;2、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡沫和腥味;3、将泡发的香菇洗净去蒂,干蘑菇撕成小片,同鸡一起放入砂锅内,加足清水.4、放入香菇、板栗、胡萝卜块,大火烧开5、淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;6、电砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时出锅加盐调味即可;
碑林区18780226856： 做法,砂锅炖鸡块怎么做好吃,砂锅炖鸡块的家常做法？
典雪硫酸： 材料主料:鸡块500g、山药300g;辅料:油适量、盐适量、甜玉米1个、葱适量、姜适量砂锅炖鸡块1鸡块用开水焯一遍 倒掉汤水2熟玉米 切成小块3准备葱姜 花椒大料 红辣椒4热锅放入少量的油放入葱姜花椒大料和红辣椒 炸香5放入鸡块6放入适量的一品鲜7放入适量的老抽8翻炒上色9倒入适量的开水10连汤带水都倒入到砂锅中11放入适量的白糖12放入适量的盐13山药准备好 洗净14削皮 切成滚刀块15山药和玉米粒都放入砂锅中16继续炖15分钟17炖好了18很好吃的小贴士砂锅放入适量的水量 不可过多山药削皮时 带上一次性塑料手套 防止过敏
碑林区18780226856： 用砂锅怎么煲鸡肉汤 - ？
典雪硫酸： 做鸡汤主要是为了饮其汤,所以不提倡用高压锅煲汤,因营养物质需小火长时间慢慢地加热,方能尽量多地折出.制汤时选用砂锅效果最佳.汤熬至将成时,温度在80摄氏度到90摄氏度时再加入适量盐搅匀,这样做出的汤才会及其鲜美.瓦罐鸡...
碑林区18780226856： 鸡煲怎样做好吃又营养 - ？
典雪硫酸： 步骤1. .鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上;2. 红葱头洗净,然后去外衣;3. .热油锅,把鸡块下锅煎至两面金黄备用;4. 另一炉上把煲仔烧热,放一点油把红葱头煎香;5. 锅中的鸡块加一点清水,一点老抽烧开;6. 然后把煮开的鸡块倒入煲仔中,继续焖煮约15分钟,收汁,最后撒点葱花即可
