带皮的油渣怎样做能做的好吃？
我相信80后的人小时候都有这样的一种美食记忆，就是吃过带皮的油渣，那是记忆中非常好吃且奢侈的一种食物。因为那个年代比较贫穷，所以人们一般都吃猪油。将肥猪肉买回来自己在家炼猪油吃。炼完了油剩下的就是油渣了，虽然油渣多半比较硬但是有嚼劲，吃起来特别的香，是很多嘴馋的小孩子的最爱。很多小时候吃惯了油渣的人，哪怕如今生活条件好了，也时不时想炼点猪油，就为吃那香喷喷的油渣。那么，带皮的油渣怎样做能做的好吃？接下来我们就来给大家介绍几种关于油渣的美味的做法吧。
一、带皮的油渣切碎包饺子吃我还记得小时候妈妈经常用油渣给全家人包饺子吃。带皮的油渣切碎，然后和大白菜或者豆腐一起包饺子，别提多香了。如今用瘦肉包饺子我都觉得没有油渣包出来的饺子香。现在蔬菜那么多，大家也可以用油渣包芹菜馅饺子，藕馅的饺子。总之油渣包饺子是万能的。
二、油渣可以炒菜吃带皮的油渣也可以直接用来配着青菜炒着吃。比如说油渣炖大白菜，油渣炖豆腐，油渣炒香菇。总而言之，油渣可以配一切蔬菜，就把油渣当我们平时炒着吃的猪肉用。
三、可以做香辣油渣吃油渣也可以单独做，刚炼完油的油渣可以用来做香辣油渣吃，那味道简直太绝了，吃了之后你绝对会夸赞这是比烧烤还美味的一道美食。锅内直接放入油渣，加入香辣酱一炒即可，喜欢吃孜然的可以撒点孜然在上面，这味道香到流口水。
如果大家对“带皮的油渣怎样做能做的好吃”这个话题感兴趣，欢迎积极评论同我们分享您对这道美食的做法哦。
1.准备猪板油若干块,清洗干净,切成三里面左右见方的块状放入锅中。2.准备一小碗水,倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火。3.加入少许葱段,锅内的水分慢慢变少。4.小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了。5.直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。6.然后将油渣捞出，猪油粕就完成了。
对于说带皮的油渣想要做的非常好吃，首先你可以放点孜然和辣椒面儿。或者是油炸着来吃，很好吃。
小火慢熬。在制作油渣的过程中，火候不能过大，避免糊锅。也要慢慢熬制，才能让油渣香脆可口。
脆皮的椒盐油渣怎么做好吃又简单,做法图
第一步 1.猪油洗干净，切成小块 第二步 2.将切好的猪油放入锅里 第三步 3.边煎边翻炒，当锅底变得湿润，不沾底的时候，盖上锅盖焖 第四步 4.肥肉中的水份全部挥发后，就可以揭开锅盖，用锅铲将肥肉拨散开 第五步 5.继续煎，在煎至的过程中，不时用锅铲拨弄下，以免粘锅 第六步 6.当...
脆皮油渣的方法脆皮油渣怎么做
1、一片一片儿的猪油切成小块儿，放在烧热的炒菜锅里，不一会儿，白白的、软软的猪油块就缩啊缩地成了小小的硬块，其它部分都成了透明的油脂。把炼好的猪油倒到盆儿里，剩下的(一定要把油沥干)就是金黄色的油渣儿。放在盘里稍撒上些盐，就可以端到桌子上。2、用肥肉也能炼出油来。将干锅做...
带皮油渣怎么做又黄又脆
一、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。二、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。三、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。四、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了 五、直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。六、然后...
怎么样可以把猪皮的油渣弄的膨胀酥脆可口一点
1、准备所有新鲜的生肉皮。2、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛，建议猪毛太多，切掉不要。3、生猪肉皮全都处理干净了，就可以拿到外面晾去了。（我是白天晾在外面，晚上拿到凉台上，夜里我拍外面有露水，怕潮）。4、晾了三天就成这样了，颜色变棕色了，肉皮抽巴了，肉皮上还带些油脂。这...
怎样做脆皮油渣?
腌制：为了使油渣更有风味，可以将处理好的猪皮放入调料中腌制。常用的调料有食盐、料酒、五香粉等，根据个人口味进行调配。腌制时间大约为30分钟至1小时。炸制：将腌制好的猪皮沥干水分，准备炸制。在锅中倒入足够的食用油，加热至油温约180°C左右。将猪皮小心地放入热油中，分批进行，避免粘连。炸制...
虎皮油渣怎样炸出来的
1、首先准备材料，猪肉肉块可以是五花肉或别的带有一定脂肪的猪肉部位、油、食盐、调料，根据个人口味可以添加辣椒粉、五香粉。2、其次预处理，将猪肉块切成适当大小的块状，然后在肉皮处用刀背反复划破，使得皮下的脂肪能够更好地排出。这样可使得炸制时猪皮更容易形成酥脆的虎皮效果。3、然后炸制，将锅...
带皮的油渣怎样做能做的好吃?
三、可以做香辣油渣吃油渣也可以单独做，刚炼完油的油渣可以用来做香辣油渣吃，那味道简直太绝了，吃了之后你绝对会夸赞这是比烧烤还美味的一道美食。锅内直接放入油渣，加入香辣酱一炒即可，喜欢吃孜然的可以撒点孜然在上面，这味道香到流口水。如果大家对“带皮的油渣怎样做能做的好吃”...
脆皮油渣怎么炸
1、 先把肥肉切成小块；2、 放入锅中，加水小半碗的水，这是为了防止肥肉突然受热会变焦，熬出来的猪油也会更白更香；3、 大火煮开后，改为小火，慢熬；4、 小火大概熬制半小时后，看肥肉变成金黄色即可，整个过程不用盖盖子，偶尔用筷子翻一下；5、 捞出后，立即撒上盐，防止冷却后无法搅拌...
油渣怎么做好吃
制作步骤：1、粉皮需要提前放入温水中浸泡一下，因为平时买的粉皮都是非常干的，浸泡软了以后才能放入锅中再去炒，浸泡的时间大概需要30分钟，一定要用温水去泡，凉水很难泡开，泡好粉皮把它取出来，再切的小一些，放入盘中备用。2、起油锅，锅里倒入植物油，油少倒一些就可以了，因为油渣里面都有...
酥皮油渣是十分火爆的一种特色美食,怎样做脆皮油渣?
首先在选料上，要选用槽头肉，就是猪脖子的那块。在熬油的过程中，就得先加入盐糖醋酒等等各种调料。且极为讲究火侯，基本上，人不可以离开锅灶一步。油渣，记忆深处里的一道美味佳肴。已经好几年没有专门买过猪板油回家炼猪油了，不过平常肥一些的猪肉在炒菜一定会炒出油，多余的油脂就会到出来，留...
钊群邦诺： 把带皮的肥肉放下锅的时候,放一小碗水.给水煮开了,把肉煮熟的时候水正好干了,然后慢慢练出油来,这样炼出来的油渣就是脆的了
湖州市13646019001： 油渣的做法 油渣怎么做好吃？
钊群邦诺： 油渣面 一种传统的香港美食.“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料,即时令味道更加滋味,是不少人喜欢的下午茶小食. 在旧时的香港,油渣面...
湖州市13646019001： 油渣怎么做好吃 - ？
钊群邦诺： 步骤1.生猪油用热水洗净.(凉水洗不干净)2.青菜洗净.3.青菜用开水焯一下.4.把葱切成小粒、姜切丝、蒜切成掰、红辣椒切成段.待用.5.锅洗净生猪油放进锅里兑少许水把生猪油煮熟大火熬尽水,这时候生猪油就开始出油了.改小火慢慢炼制.6.炼制好油渣捞出.7.把锅里的油倒出留少许,放葱姜蒜红辣椒爆香.放油渣,加入料酒.炒两下把油渣炒软,放青菜放盐.因为青菜是熟的不用炒太久.抄两下就可以装盘了.
湖州市13646019001： 油渣怎么弄比较好吃 - ？
钊群邦诺： 原料 more 油渣 500g白糖 50g大料 50g盐 5g 方法/步骤 1 第一种做法:往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖)、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了.甜甜的,很软,味道还不错.2 第二种做法:在熬完...
湖州市13646019001： 猪油渣怎么做才好吃. - ？
钊群邦诺： 猪油渣炒青菜 用熬制猪油剩的猪油渣炒青菜,那个香啊.....材料青菜,猪油渣,盐,鸡精做法1.青菜洗净切段.2.热油锅,倒少许油,煸炒青菜并倒入猪油渣,加盐、鸡精调味即可.猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐 老鼠过街人人...
湖州市13646019001： 油渣子怎么弄又软又好吃 - ？
钊群邦诺： 1 猪油板去皮洗净. 2 然后切成小块. 3 放到干锅中. 4 加半碗水大火煮开. 5 再关小火慢慢煮半小时. 6 煮到1小时的样子.猪肥肉变成焦黄色. 7 最后捞出油渣子.
湖州市13646019001： 猪油渣可以做什么小吃？
钊群邦诺： 主料: 嫩豆腐350克. 配料: 猪大油渣50克,鲜粉皮50克,香菜2棵,葱姜蒜火共20克. 调料: 酱油30克,味精1克,水淀粉25克,白油30克,清汤100克,料酒10克,精盐0.5克,花椒油10克. 烹饪工艺: 1.将豆腐切成1.5厘米见方的丁片....
湖州市13646019001： 有谁知道脆皮油渣怎么做更好吃, - ？
钊群邦诺： 脆皮鸡柳的制作工艺 脆皮鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品.根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可.由于其食用方便,外表金黄色,...
湖州市13646019001： 猪油渣的做法,猪油渣怎么做好吃,猪油渣的家常做法 - ？
钊群邦诺： 猪油渣的做法 材料 猪油渣适量油葱酥1/4匙酱油1/4匙 做法 1 榨好猪油的猪油渣,表面炸至焦黄较酥脆将猪油渣用手掰成碎片备用 2 盛碗白饭,上面洒上猪油渣碎片,油葱酥,再淋上一点酱油,即完成
湖州市13646019001： 猪油渣怎么做好吃?猪油渣的几种菜肴推荐 - ？
钊群邦诺： 1.青尖椒、小米椒分别切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切粒 2.热锅内放少许植物油,下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味 3.下入青尖椒,炒匀4.下入猪油渣,炒约2分钟 5.下入盐、白糖、生抽,炒匀 6.下入葱花,沿锅边淋入陈醋,炒匀即可
