酸菜除了酸菜鱼、炒酸菜、炖排骨，还有什么其他做法?
酸菜除了用来做酸菜鱼，还可以炖五花肉，酸菜炖五花肉做起来简单又好吃。
五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，五花肉色泽鲜亮，酸香可口，肉质鲜美而不油腻。
五花肉炖酸菜的做法：
主料
酸菜300g 五花肉200g
辅料
白糖适量 盐适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量
步骤
1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜切末。
2.锅中倒入油，下入姜末、葱花煸炒数秒，加入五花肉。
3.煸炒至变色时，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水，与酸菜相平为宜，煮开。
4.接着加一勺盐，少许白糖，撒少许胡椒粉，盖上锅盖，小火炖20分钟，即可出锅享用。
酸菜鱼，是四川的泡酸菜，榨菜的叶子
酸菜白肉，是北方的渍酸菜，大白菜
不是一种酸菜呀
粤菜将就原汁原味，不太知道用酸菜的做法
北方的酸菜嘛，可以炖大骨头
还可以炒粉条
涮火锅也行
泡酸菜不太了解，只知道酸菜鱼
酸菜吃法可多了，五花肉烤酸菜，酸菜馅的大包子，酸菜炖五花肉血肠，酸菜炒粉丝，清水煮酸菜蘸蒜泥，酸菜羊肉汤，酸菜就看你想怎么吃，烧烤可以烤，炖菜可以炖，炒菜可以炒，前几天我用酸菜包了肉包子，味道了老好了。
酸菜的做法多种多样，其中就有东北名菜酸菜炖粉条，还有酸菜牛肉汤啦，还有酸菜饺子啦，酸酸菜包子啦，还可以做酸菜猪肉的馅儿饼。就看你怎么做了，酸菜的做法其实有很多，而且夏天吃酸菜也比较解腻，能让人胃口大开。
酸菜肉丝面就比较常见，吃起来开胃下饭。酸菜、青红椒、肉切丝、先放油炒肉丝，在加入酸菜和青红椒，放盐生抽。加适量的水，水开了放面。起锅的时候放香菜小葱。好吃的还有东北的酸菜炖粉条。
酸菜也可以做馅，酸菜馅的包子饺子和馅饼都非常好吃，开胃还不腻，是我最爱吃的包馅种类，另外酸菜还可以和粉丝肉丝一起炒，菜名叫炒酸菜粉，也是特别下饭的一道菜，酸菜的菜心还可以生吃，又嫩又酸，特别好吃！
可以烤酸菜，东北烤肉一般都会有烤酸菜，因为可以解腻，同时，酸菜还可以做非常有名的酸菜饺子，馅饼，把酸菜切碎，过水，去水，然后放点肉馅，加一些调料搅匀，做的饺子和馅饼都得啊美味。
酸菜除了烧酸菜鱼还能怎么吃
1、酸菜白肉。将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片，放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油；2、排骨炖酸菜。烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒至排骨5成熟时放入酸菜、...
酸菜除了酸菜鱼、炒酸菜、炖排骨,还有什么其他做法?
酸菜吃法可多了，五花肉烤酸菜，酸菜馅的大包子，酸菜炖五花肉血肠，酸菜炒粉丝，清水煮酸菜蘸蒜泥，酸菜羊肉汤，酸菜就看你想怎么吃，烧烤可以烤，炖菜可以炖，炒菜可以炒，前几天我用酸菜包了肉包子，味道了老好了。
什么菜是酸的
酸辣土豆丝是一道家常菜，主要原料是土豆。在制作过程中，会加入醋等调料，赋予菜肴鲜明的酸味。酸辣土豆丝口感爽滑，酸辣适中，深受人们喜爱。其他酸的菜 除了酸菜鱼和酸辣土豆丝，还有许多其他带有酸味的菜品。例如酸汤肥牛、酸豆角炒肉末等。这些菜品中的酸味或是来源于天然食材的酸味，或是通过烹饪过程...
除了酸菜鱼以外,酸菜如何吃好吃,做起来又简单?
步骤 1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜切末。2.锅中倒入油，下入姜末、葱花煸炒数秒，加入五花肉。3.煸炒至变色时，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水，与酸菜相平为宜，煮开。4.接着加一勺盐，少许白糖，撒少许胡椒粉，盖上锅盖，小火炖20分钟，即可出锅享用。
酸味菜谱大全
酸菜鱼是一道四川传统的菜肴，以酸菜和鱼为主要食材。鱼肉鲜嫩，搭配酸菜的酸味和辣味，口感丰富。制作时，先将鱼片煮熟，再加入炒好的酸菜和各种调味料炖煮而成。3、酸溜土豆丝 酸溜土豆丝是一道简单又美味的家常菜。将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出备用。锅中加入适量的油，放入蒜末和辣椒粉炒香...
酸菜除了做酸菜鱼还能做什么
酸菜除了做酸菜鱼，还能做酸菜白肉，酸菜排骨，等等都是很好吃的呀。
炒酸菜的做法是怎样的?
酸菜用凉水洗干净，然后切成这样碎碎的，杆子要先炒，所以分开放，叶子分开放，姜蒜和辣椒切好，下锅炒香，放生抽，搅拌搅拌，沿着锅沿加一点点水，收汁就可以起锅啦。酸菜除了做酸菜鱼之外，也能炒鲜笋，不过，笋是季节性的东西，如果不想吃酸菜鱼，也没有鲜笋可以炒，炒酸菜也是一道非常诱人的下...
酸菜可以做什么菜
酸菜可以做的菜非常多样，下面列举几种常见的菜品：酸菜鱼 酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，以鱼肉和酸菜为主料，口味酸辣开胃。将鱼肉切片，搭配酸菜、辣椒、姜蒜等调料炒煮，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，非常适合冬季暖胃。酸菜炒肉丝 酸菜炒肉丝是一道家常菜，制作简单，口感丰富。将猪肉丝与酸菜一起炒制，酸菜...
有什么菜可以烧成酸的?
任何菜肴都可以烹调成酸味。因为我们的调料中有一种叫做醋的东东，不仅可以去腥，而且可嫩化食品纤维，当然也可以把食品烧成酸的口味。在烧菜时可以把菜烧成酸的，野菜马齿苋就有这种功能。
酸菜的几种吃法
酸菜鱼：酸菜鱼是一道常见的酸菜吃法；鱼处理干净，去刺切片，加料酒、生抽等调料腌制，锅中放葱姜蒜、花椒等炒香，依次放入酸菜、水、腌好的鱼片、调料等炖煮，然后浇上炸好的辣椒油即可。酸菜汤：酸菜切丝或掰叶清洗干净，锅中烧水，加入酸菜丝、调料即可；可以在汤中打入鸡蛋花，或者放点切好的...
五岩妥布： 1)肉片抄酸菜2)五花肉冻豆付炖酸菜丝.(辽宁)3)扇贝抄酸菜丝.(大连)4)肉片酸菜丝炖土豆块(土豆要酸菜熟后在下).(辽宁)5)酸菜炖五花肉熟后在放入猪血肠,后汤开即食.(东北)6)酸菜饺子(鸡肉\猪肉\牛肉\羊肉)
偏关县18393505447： 酸菜调料都能做什么菜 - ？
五岩妥布： 酸菜炖排骨、汆白肉.
偏关县18393505447： 四川酸菜都能做什么菜 - ？
五岩妥布： 常见的做法是酸菜鱼、酸菜肉片、酸菜粉丝汤等,汤类较多,做起来方便.
偏关县18393505447： 酸菜的最佳搭配食材是什么 - ？
五岩妥布： 无论什么菜,在酸菜的掩盖下,都特别的开胃下饭.比如光闻到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨.还有酸菜猪蹄,酸菜猪肉炖粉条..所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞定~辣炒酸菜 食材:酸...
偏关县18393505447： 酸菜可以做什么菜(除了酸菜鱼.酸菜白肉,最好是粤菜!) - ？
五岩妥布： 酸菜鱼,是四川的泡酸菜,榨菜的叶子 酸菜白肉,是北方的渍酸菜,大白菜 不是一种酸菜呀 粤菜将就原汁原味,不太知道用酸菜的做法 北方的酸菜嘛,可以炖大骨头 还可以炒粉条 涮火锅也行 泡酸菜不太了解,只知道酸菜鱼
偏关县18393505447： 酸菜鱼酸菜除了做鱼还能怎么吃 - ？
五岩妥布： 吃法很多的哦如炒着吃,很下饭的,也可以下面条,南方 用来和土豆片煮汤也很好喝的特别是夏天,
偏关县18393505447： 酸菜 能做什么菜 - ？
五岩妥布： 酸菜鱼 酸菜炖粉条 炒酸菜 酸菜炖猪肉 ……等等很多搭配,基本上和白菜搭配的菜品,和酸菜都能搭配.
偏关县18393505447： 老谭腌酸菜除做鱼用还可怎么做 - ？
五岩妥布： 腌酸菜除做鱼用还可以做猪肉酸菜炖粉条 猪肉酸菜炖粉条,正宗的东北炖菜.东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头.酸菜、猪肉、粉条炖在一起,吃起来酸味十足,非常好吃.” 食材明细 酸菜400g 粉条200...
偏关县18393505447： 腌好的酸菜,除了炖鱼,还能怎么吃? - ？
五岩妥布： 跟小笋,五花肉,,,
偏关县18393505447： 酸菜鱼里的酸菜除了炖鱼还有其它吃法吗 - ？
五岩妥布： 酸菜在北方地区很多吃法的,可以炖,可以包包子,包饺子等等.
