招财金猪小馒头的做法，招财金猪小馒头怎么做

彩色小馒头猪头怎么做~

主料面粉500克番茄泥适量芹菜汁适量红糖适量水适量酵母粉适量
步骤
彩色迷你小馒头的做法步骤11.番茄泥，芹菜汁，红糖，清水，分别倒入适量的酵母粉，化开
彩色迷你小馒头的做法步骤22.分别倒入面粉，活成面团，包上保鲜膜，等它发酵
彩色迷你小馒头的做法步骤33.发酵成原来面团的两倍大
彩色迷你小馒头的做法步骤44.取出一块面团，揉匀排气，
彩色迷你小馒头的做法步骤55.揉成长条，用刀切成小块即可
彩色迷你小馒头的做法步骤66.四种颜色的面团，都重复以上步骤，做出四种颜色的刀切小馒头
彩色迷你小馒头的做法步骤77.放入蒸锅，上汽后蒸约12分钟即可。
彩色迷你小馒头的做法步骤88.关火闷三分钟出锅。
彩色迷你小馒头的做法步骤99.非常不错。纯蔬菜汁彩色拇指磨牙小馒头，营养丰富，颜色靓丽

食材
奶油刀切小馒头300克
油适量
炼乳适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
先准备好小馒头。
2
把锅里倒入适量的色拉油。
3
油温热到50 度时把馒头下锅开炸。
4
待小馒头变黄色时用筷子把它们翻个个，然后就改成小火慢炸。
5
看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出。
6
这时把炼乳盛到蘸料碗里。
7
一盘酥酥脆脆的黄金小馒头这就做好了，呵呵是不是非常好看啊！

食材明细
面粉
500g
南瓜泥
150g
酵母
5g
清水
适量
黑芝麻
适量
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
招财金猪小馒头的做法步骤
招财金猪小馒头的做法步骤：1 1南瓜去皮去瓤洗净，切薄片放碗里。上锅放蒸架上蒸熟，用勺背捣成泥，凉透备用
招财金猪小馒头的做法步骤：2 2南瓜泥倒入面粉中，加入酵母
招财金猪小馒头的做法步骤：3 3慢慢加入适量水，边用筷子搅拌，直到成棉絮状
招财金猪小馒头的做法步骤：4 4用手揉成光滑面团
招财金猪小馒头的做法步骤：5 5放温暖处静置发酵40分钟左右，手指沾面粉插个洞不会马上回缩，面团内部出现蜂窝状小气孔
招财金猪小馒头的做法步骤：6 6取出放揉面垫或案板上开始用拳头捣， 用掌跟揉、折叠，并重复此动作对面团进行排气，直到把面团揉光滑(分次撒少许干粉防粘)
招财金猪小馒头的做法步骤：7 7分成猪头50g一个、鼻子5g一个，耳朵2g左右的面剂，分别揉圆。
招财金猪小馒头的做法步骤：8 8准备好的小猪头、耳朵、鼻子面剂、眼睛用的黑芝麻(或花椒籽)。
招财金猪小馒头的做法步骤：9 9鼻子面剂用手捏成椭圆形，背面用筷子抹水粘猪头上、耳朵面剂背面抹水粘两边，用湿筷子沾黑芝麻点上眼睛，再用湿筷子捅两鼻孔,萌萌的小猪做好了，可爱吧！依次做好所有的小猪。
招财金猪小馒头的做法步骤：10 10蒸锅添温水，把小猪放上铺了蒸布的蒸架上，盖盖醒十五分钟左右。
招财金猪小馒头的做法步骤：11 11看着生坯明显变大，轻盈了，打火，大火烧开转中火蒸十八分钟关火，焖五分钟掀盖取出(天冷锅内外温差大，可先用筷子支个缝跑跑气再掀盖，防止馒头遇冷收缩。)
招财金猪小馒头的做法步骤：12 12可爱的小金猪出锅了

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